Muz - nasıl kurutulur?

Muzlardan bahsetmiyorum. Meyveleri kurutdum. Yeterince görünüyordu. Kutulara koydum. Birkaç gün sonra beyaz küf gitti. Görünüşe göre, her ürün türüne uyum sağlamanız gerekiyor. Soğan ve yeşillikler normal olarak kurutuldu ve küflenmeden saklandı. Elmalar normal olarak kurudu. Bunun gibi küçük olanlar. Yumuşak cips olarak yenebilir.

[Omlet]

Omlet Ve muzlar genellikle harikadır! Yeni olanlara bir şekilde saygı duymuyorum. Ama kurutulmuş ... Mağazadan satın almaktan daha iyi. Çok, en olgun olanı (sadece daha tatlı ve daha hızlı kuruyan) neredeyse siyah tenle alıyorum, bu artık yemek mümkün değil gibi görünüyor. Küçükse, ikiye böldüm ve uzunlamasına 8 parçaya böldüm. En son 4 parçaya böldüm çünkü çok olgunlaşmışlardı. Dairelerde ise, o zaman çok küçük çıkıyor. Gece kurutuldu, daha doğrusu kurutuldu. Soğuduklarında büyük cam kahve kavanozlarına koydum. Onlar büyük. Ama kıştan önce, korkarım yaşamayacaklar, yutacağız. Bu Temka'da, sayfa 47'de, ilk kurutan muz-kivi-çilek örneğimin bir fotoğrafı var (gönderiye nasıl bağlantı ekleyeceğimi unuttum) - kuru formda nasıl göründüklerini görebilirsiniz.

işte benim sarsıntılı muzlarım. Isidra'da maksimum 3 saat ve ardından orta modda 8 saat kurutulur. Harika oldu! En fazla, kararmaları için zamanları kalmasın diye yaptım.

Şey, en azından Uzakdoğu'muzda kurutulmuş muz satarlardı, hepsi sadece çok indirgenmişlerdi, çok tatlı bir şekilde tatlıydılar, ama çok lezzetli ... İşte çocukluğumuzdan bu lezzetli muzlara benzer bir şey yapmaya çalışın? Belki onları şurupla beslersin?

işte benim sarsıntılı muzlarım. Isidra'da maksimum 3 saat ve ardından orta modda 8 saat kurutulur. Harika oldu! En fazla, kararmaları için zamanları kalmasın diye yaptım.

muz kestin mi kaç parça

İlk kez muzları 4 parçaya ayırmaya karar verdim.


Birkaç gün kururlar.


Genel olarak kuruma süresi, oda havasının nemine ve sıcaklığına çok bağlıdır. Ne kadar kuru ve sıcak olursa, ürünün kuruma süreci o kadar hızlı ilerler.

Bir dahaki sefere bütün muzları kurutmaya karar verdim. Kesilmiş olanlardan çok daha lezzetli çıktı.
Ve zamanla, aşağı yukarı aynı.

Muzları kurutuyorum, 0.5 cm kalınlığında dilimler halinde kesiyorum, onları şeker gibi ağzıma attım ve çiğniyorsun!

Muzları kuruturum, 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde keserim.

Ve ben de !!!

Geçen yıl tüm paletleri kurutucuya koymak için kaç kilo muz gerektiğini yazmam ne yazık ki (Isidri'm var, 10 paletim var) ...

Kimsenin böyle bir bilgisi yok mu?

[Inna]

Inna, talimatları karıştırmanız gerekir, tepsiye yaklaşık olarak kaç meyvenin sığdığına dair sayılar vardır.

[Irishechka]

Irishechka, duyarlılığınız için çok teşekkür ederim !!!

Talimatlara bakmayı tahmin etmemiştim ...

6 kg aldım. muz), yeterli olduğu sürece ...

muz dilimlemek için çok uygun

Muz kupaları ızgarada kurutuyorum (basit kurutucular var, galamartta * bir ütü ağı * aldım, çünkü dilimlerdeki muzlar meyve suyu, tatlı, çubuk veriyor ve ayrıca kupalara tarçın + zencefil karışımı serpiyorum = çok lezzetli

ve evet - şeker gibi çözülürler

28 Mayıs 2016 Cumartesi 10:57 eklendi

olgunlaşmamış kuru değil, onları kesmek uygun değil, ya ağızda (lezzetli) ya da bağlayıcı olarak pastil üzerinde

[Irisha]

muz dilimlemek için çok uygun

Irishabiraz şişman değil mi?

Bir zamanlar kendim için böyle bir şey almak istedim ama dilimin kalınlığının 1,2 cm olduğunu gördüm, biraz beklemeye karar verdim, kurutmak için 5 mm'den kalın değil. kesmek ...

kupaları tarçın + zencefil karışımı ile serpin

Eh), keşke biraz daha erken okuyabilseydim), muzlarım zaten kuruyor) ...

Peki, tamam), şimdi bir dahaki sefere, ama kesinlikle deneyeceğim !!!

Teşekkür, Irishenka !!!

5 mm

ayrıca 4-5 mm - metal kesicilerde plastik daha kalındır
çok ince muz dilimleme - Kurutulmuş tabakları sevmedim, uzun süre elle kestim, çünkü parmaklar sümüksüdür, bulaşırsınız ve ağzınıza koyacak hiçbir şey kalmaz, o zaman çok ince muzu kesin, ben de anlamıyorum - halkaları yemek daha uygun

bu arada, parmaklarım muz ve meyveleri de almasın diye, onları Teskom'un çilek çekirdeği ve kuyruk çıkarıcı, soğuk * cımbızları * ile tepsiye koydum, iyice kavrayın

28 Mayıs 2016 Cumartesi 01:25 Eklendi

muzlarım zaten kuruyor

hala t'den yapışkansalar - serpin

ayrıca 4-5 mm - metal kesicilerle

Nerede veriyorlar ?!

Ben bir şekilde metal olanlara rastlamadım !!!

daha kalın plastik

Onun hakkında konuşuyordum, evet ...

hala yapışkansalar

Ne yazık ki ... peki, bu yüzden bu kadar çabuk kurumuşlar mı?

parmaklarım muz ve meyveleri de almasın diye Teskom'un Çilek Çekirdeği ve Kuyruk Sökücüsü ile onları tepsiye yayıyorum

Oh), sınıf !!!

Ben bunu düşünmedim ...

Boşta yatan böyle bir şeyim var.

Nerede veriyorlar

galamart'ta, son maliyetten önceki yıl 40 ruble

Galamart'ta da plastik aldım, ancak bence Çinliler biraz pompaladılar, traversleri daha keskin hale getirebilirlerdi.

ve bu yüzden * düzgün * butiklerdedirler, daha pahalıdırlar

Boşta yatan böyle bir şeyim var

kiraz soyma = özellikle manuel kemik çıkarıcı ile - sol avuç içinde bir kemik çıkarıcı, sağ elde bir kemik çıkarıcı
bir ısırık ile bir kiraz alın, bir kemik çıkarıcı halkaya koyun, chpok!, bir ısırık ile ıslak bir meyve alın, bir kaseye koyun = kulplar, her şey, kuru

bir kedi ve bir köpek bu aptal sökücüler ve sebzeler / meyveler yerine ellerinde yatma pozisyonu almak istediklerinde etrafına ve yakınına sürtündüğünde, tercihen uzaktan işaret eden ve durduran bir ele ihtiyaç duyarsınız ve bunu yapabilirsiniz. Kendine ıslak elle hükmetme

Galamart'ta

Bende böyle ...

* düzgün * dükkanlar var, daha pahalı

Ozon 178 ruble'de. sevmek ...

Tescom'un Çilek Kuyruğu Temizleme Aracının nasıl kullanılacağına dair tavsiyeler için tekrar teşekkürler !!!

Lütfen bana kurutulmuş veya güneşte kurutulmuş muzları ne kadar süre saklayacağımı söyleyin. Bazıları kurutuldu, bazıları kurutuldu. 3 ay sonra vakumlu kapaklı birkaç kavanoz buldum. Uzun süre kurutulursa anlaşılır, ancak yumuşaksa?

ve yumuşak eğer?

Böyle bir şeyi buzdolabında saklardım, zarar görmemesi için ...

Muzlar plastik bir duruma kadar kurur), yani tamamen kuruduklarında, ancak yine de plastik olduklarında, cips gibi büküldüklerinde kırılmazlar) ...

Oda sıcaklığında, Aquacontrol'de saklıyorum), harika bir şekilde saklanıyorlar, çok uzun süre çalışmıyorlar, ama bir şekilde orada yarım yıl yatıyorlar ...

[Inna]

Inna,

[Kırıntı]

Kırıntı, Teşekkür! Şimdi aquacontrol'ün ne olduğunu biliyorum!
Duperweyrovskie var mı?

Duperweyrovskie var mı?

Onlar ...

Onları çok seviyorum !!!