Çikolatalı muzlu dondurma

Kategori: Süt ve yumurta yemekleri

Malzemeler
Krem (% 33)	200 ml
Soyulmuş muz, önceden dondurulmuş	300 gram
Şeker	3 yemek kaşığı. l. slayt ile
Bıldırcın yumurtası	8 parça
Sütlü çikolata	30 g
Bitter çikolata	30 g

Pişirme metodu

200 ml% 33 krema, 300 gr. soyulmuş önceden dondurulmuş muz dilimleri (her zaman çok olgun ve benekli), 3 yemek kaşığı. l. kaymalı şeker, 8 bıldırcın yumurtası, 30 gr. siyah ve sütlü çikolata (bence daha fazlasını koyabilirsin, ama bizimle bu şekilde fikir birliğine varıyorum Göz kırpıyor)
Bir mutfak robotunda yumurta, krema ve şekeri çırpın. 2 yemek kaşığı ile eritilir. l. su çikolata, birleştirmeyi kapatmadan oraya dökün. Muzları dondurucudan çıkardım, üzerlerine limon suyu serpiştirdim, böylece kararmamaları için birkaç dakika bekledim, böylece taş haline gelmediler - dalgıç bir karıştırıcıyla dövdüm - ezilme ve normal bir karıştırıcıdan farklı olarak, bu çok iyi çıktı! Malzemelerin geri kalanıyla birlikte bir kovaya yerleştirilmiş yemyeşil kütle. Biçerdöver yaklaşık üç dakika çırpmaya devam etti, bir dondurma makinesine döktü ve 15 dakika sonra dondurma makinesi gıcırdadı. Sonuç olarak, muz çok zayıf, dondurma hafif muz aromalı çikolatadır, ancak kıvam !!!!!

Not

Alıntı: Pieretta

Bugün muzlu dondurma yaptım - çok yumuşak çıkıyor ... İşte bir tarif - 2 muz, 250 ml krema (% 20 aldım, ama daha şişman alabilirsin), 2 yumurta, tatmak için şeker. Muzdan patates püresi yapıyoruz, yumurtaları şekerle dövüyoruz, krema ve muzu ekliyoruz, her şeyi tekrar ve dondurma makinesinde çırpıyoruz. Çikolata veya kuruyemişleri iyice serpin, sanırım onları kütlenin kendisine ekleyebilirsiniz - bir dahaki sefere böyle deneyeceğim.

Bugün benzer bir çikolata-muz tarifi doğdu - sonuçtan çok memnunum! Çok yağlı değil, kremin sadece mağazadan satın alındığı ve asla çırpılmadığı gerçeğine rağmen - muz nedeniyle çok gür-kalın-kremsi bir kıvam ortaya çıktı.