Et ezmesi "Lezzet"

Et ezmesi "Lezzet"

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
domuz eti şişman değil	700-800 gr
tavuk fileto	300 gram
Orta boy havuçlar	2 parça
eğilmek	2 parça
tavuk yumurtası	1 bilgisayar
bıldırcın yumurtası	8-10 adet
krem peynir (Buko, Philadelphia)	100 gram
şeri veya madeira	2 yemek kaşığı
zeytin yağı	1 yemek kaşığı
beş biber karışımı (öğütülmüş)	1 çay kaşığı
tatmak için tuz

Pişirme metodu

• 1. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, soğanı küp küp doğrayın ve 3-5 dakika kısık ateşte soteleyin. Şeri ekleyin ve buharlaşmasına izin verin.
  
• 2. Bıldırcın yumurtasını kaynatın, soğutun ve soyun.
  
• 3. Domuz eti, tavuk fileto ve sotelenmiş sebzelerden kıyma hazırlayın. Üzerine peynir, çiğ tavuk yumurtası, tuz ve karabiber ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
  
• 4. Tabağı bitkisel yağ ile yağlayın ve kıymanın yarısını koyun. Bıldırcın yumurtasını düzenleyin ve kalan kıyma ile örtün. Önceden ısıtılmış 180 gr'a koyun. Fırında pişirin ve yumuşayana kadar pişirin.
  

Pişirme programı:

fırın

Not

Bu pate hazırlaması hızlı ve kolaydır. Lezzet ve görünüm, en seçici misafirlere hizmet vermeyi sağlar. Kesinlikle tavsiye ederim.

Zaten fırına koyuyorum)), tarif için teşekkürler! Sadece bir saat kadar hazır olana kadar?