Kayısı jölesi

Kayısı jölesi

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
taze kayısı	8-10 adet
taze kırmızı kuş üzümü	50 gram
Beyaz şeker	3-5 yemek kaşığı. l.
patates nişastası	1 yemek kaşığı. l.
Temiz su	500 ml

Pişirme metodu

Kışın taze meyveleri dondurucudan donmuş olanlarla değiştirebilirsiniz.

Kayısı ve kırmızı kuş üzümü tohum ve ince dallardan soyun, 2-3 ince dal ve 2 kayısıyı bir kenara koyun.

Kayısı ve kuş üzümü bir kepçeye katılır, 50 ml su eklenir, blender ile püre haline gelene kadar çırpılır.

Şekeri ekleyin, 400 ml su ekleyin, ateşe verin ve ara sıra karıştırarak sıvıyı kaynatın.

İçecek kaynarken kalan meyveleri hazırlayın. Kayısıları ince ince dilimler halinde kesin, kuş üzümü dallarından soyun.

Kalan su 50 ml içerir. 1 yemek kaşığı eritin. l. nişasta.
İçecek kaynadığında, ısıyı azaltın, meyveleri 2-3 dakika kaynatın, karıştırın, ardından doğranmış kayısı ve frenk üzümü meyvelerini içeceğe koyun.

İçeceği karıştırın, kaynatın ve suyla seyreltilmiş nişastanın üzerine dökün.

Jölenin neredeyse kaynamasına izin verin, ancak kaynatmayın - hemen ocaktan alın!

Bitmiş jöleyi biraz soğutun ve bardaklara dökün, masaya servis yapın

Not

Yaz sıcağı!

Uzun süre oturdum ve düşündüm: Yemek istiyorum - yemek istemiyorum, ne yemeliyim !?

Sonra dergiyi karıştırdım, smoothie'yi gördüm ve karar hemen verildi!

Smoothie akşam yemeği için iyidir ama soğuktur. Ancak ılık jöle şeklinde bir smoothie iyidir!

Ben yapmaya gittim!

Akşam yemeği ve yaz için hafif, besleyici, yüksek kalorisiz bir içecek olduğu ortaya çıktı! Ve hala bir parça taze ekmeğiniz varsa ... kesinlikle iyi!

Zevkle pişirin ve afiyet olsun!



Jölenin hazırlanmasında kompostolarda olduğu gibi aynı meyveler ve meyveler kullanılır, ayrıca ravent, süt, meyve suları ve şuruplar, meyve özleri ve reçelden hazırlanırlar.

Jölenin ana bileşenlerinden biri nişastadır. 1 kg kalın jöle hazırlamak için 60-75 gr nişasta gerekir, orta yoğunlukta - 40-50, sıvı - 20-30 gr. Jöle sıvılaşır. Nişasta eklendikten sonra, kalın jöle, sürekli karıştırılarak 5-6 dakika kısık ateşte kaynatılır. Kalın jöle kalıplara doldurulur ve soğutulur. Tatlı tabaklarında, kaselerde, kalıptan ve fırın tepsisinden serpildikten sonra şurupla veya ayrı ayrı süt veya krema ile servis edilir.

Orta yoğunluktaki kisseller sıcak olarak bardaklara, kaselere dökülür ve soğutulur; film oluşumunu önlemek için şeker serpilir. Sıvı jöle daha çok pudingler, güveçler, pirzolalar, peynirli kekler, tahıllardan köfte, süzme peynir vb.İçin sos olarak kullanılır.

Benzer tarifler

Keten tohumu kepeği ve keroblu kayısı smoothie (Yönetici)

Hindistan cevizi sütü ile ahududu kavun smoothie (Yönetici)

Hindistan cevizi sütlü kiraz şeftali smoothie (Yönetici)