Kabak

İnternette ilginç bir tarif buldum, henüz kendim pişiremiyorum ama aniden birisi ilgilenecek ve bu birisi daha önce yemek yapmaktan onur duyacak ...

İnanılmaz derecede lezzetli ve oldukça sıradışı.
Küçük küpler halinde kesilmiş üç kilogram kabak



Kabağa Каб fincan sirke% 9 ve 2-3 yemek kaşığı tuz ilave edilir. İyice karıştırın ve 6 saat bekletin. Kabakları akşamları kesip bir gecede bırakabilirsiniz.
Daha sonra bu süre zarfında oluşan tüm sıvı boşaltılır.
Kabak kızartılır. Kızartmanın amacı sadece kabağı kurutmaktır, tamamen pişene kadar kızartmamaktır.
Daha sonra kızartılmış kabağa doğranmış yeşillikler eklenir. O anda bahçede yetişen her şey uygundur - maydanoz, dereotu, yeşil soğan, sarımsak tüyleri. Ama Kinza'yı tavsiye etmem. Birkaç tane karabiber, defne yaprağı ve her şeyi tekrar karıştırın.
Kabakları kavanozlara koyun ve 15 dakika sterilize edin. Ardından toplayın.
Kavanozlarda salamura olmamalıdır - sadece otlar içeren kabak parçaları.
Bu şekilde hazırlanan kabağın tadı kızarmış mantar gibidir.

Buradan fotoğraf ve tarif: 🔗

Gashenka, harika kabak tarifi için teşekkürler, bugün ilk kavanozu açtım, çok lezzetli "mantar" turşusu, sadece patatesle lezzetli, şimdi tek yolu kabağı koruyacağım!