İnci arpa ile lahana çorbası

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
inci arpa	300 gram
Beyaz lahana	3 Kg
havuç	1 kg
eğilmek	1 kg
salça	0,5 l
sirke% 9	2 yemek kaşığı. l.
Sarımsak	50 gram
tuz	3 yemek kaşığı. l
şeker	5 yemek kaşığı. l.
sebze yağı	0,5 l

Pişirme metodu

İnci arpayı yarı pişene kadar kaynatın. Lahanayı doğrayın, kaynattıktan sonra 15 dakika bitkisel yağ ile güveç yapın (lahana sulu değilse biraz su ekleyebilirsiniz), rendelenmiş havuçları ekleyin, 5 dakika daha pişirin, ardından soğanı 5 dakika daha pişirin. Ardından inci arpa ve domates sosu, sirke, tuz, şeker ve sarımsağı ilave edip 15 dakika daha pişirin. Tuz-şeker miktarı zevkinize göre ayarlanabilir. Sterilize edilmiş kavanozlara sarın ve soğuyana kadar sarın.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

0,5 litrelik 11-12 kavanoz

Not

Bu tarifte domates salçası sadece domates ile değiştirilebilir. Bazen 1 kg koyuyorum. domates ve 0,5 l. domates salçası, ancak daha sonra sirke eklemeyin. Her şey mükemmel bir şekilde saklanır ve genellikle salata olarak bile yenir

SHI - Ana bileşeni lahana (taze veya lahana turşusu) olan Rus ulusal sıcak çorba tabağı. Et, mantar, sebze suyu ile hazırlanır. Şiş, ıspanak, ısırgan otundan lahana çorbası pişirebilirsiniz.

Servis yapmadan önce lahana çorbası kapağın altında terlettiğinizden emin olun. Ekşi krema veya ekşi krema ve krema karışımı ile servis edilir. Karabuğday lapası veya lahana ile siyah çavdar ekmeği veya buğday tereyağlı hamur turtaları lahana çorbası ile lezzetlidir.

Cin

konserve çorba mı? aklımdan hiç geçmedi bile ... hayır, mağazalarda var, ama onu kışa hazırlamayı düşünmemiştim ... harika!

V-tina

Çok lezzetli), ayrıca çeşitlilik gösterebilir, az ya da çok bir şeyler ekleyebilirsiniz) Bakın, eğer ilgileniyorsanız, profilimde hala dikmek için kırmızı bir delicim var, bütün bunları tatilde hasat ediyorum sıcak çorbasız kalmayız

Disney

Kesinlikle yapacağım. Tarif için teşekkürler

V-tina

Umarım beğenirsin)

Kweta

Tarif için teşekkürler! : gül: Bugün yarım porsiyon lahana çorbası attım. Yarın bir öğrenci gönderiyorum, bu yüzden onun için kavanozlar hazırlıyordum. Lahana çorbanız dahil üç farklı boşluk yaptım. Nasıl rapor etmeye çalışıyoruz.

V-tina

Sağlığına! ) Bize mutlaka söyleyin! Bu yıl ayrıca Frau'dan bir turşu aldım, ben de seni görüyorum, aynı zamanda çok lezzetli.Ayrıca, eğer ilgilenirsen, ayrıca yuvarlamak için pancar çorbam var

Kweta

Pancar çorbanızı deneyeceğim, ilgileniyorum! Sadece daha az şeker koyacağım, tatlı yememi istemiyorlar. Ve bugün borsch'u patatesle yuvarladım (geçen yıl ağda bir yerde buldum) - bakalım ne olacak. Yarın yanıma oğlum için farklı kavanozlar koyacağım, geçen yıl neredeyse hiç kendime çorba yapmadım, tüm boynuzları ve boynuzları. Belki şimdi daha sık yemek pişirecek!

V-tina

Elbette orada pişirilecek bir şey kalmayacak, ayrıca pancar çorbanızı ayrı bir tarife koyuyorsunuz.

Kizya

Tina, merhaba !!! Bugünlerde tarifinize göre lahana çorbası yapacağım ve sormak istediğim de bu: domates ve makarna eklediğinizde sirke olmadan yapıyorsunuz diyorsunuz. Ve neden? Ve eklersem bozar mıyım?

V-tina

Merhaba) Ekleyebilirsin, bozmayacaksın, kavanozların iyi durması için yeterli asit var ama genel olarak biraz sirke döküp, damak tadınıza yetecek kadar asit olduğunu gördüğünüzden örnek alabilirsiniz, yuvarlayın) Afiyet olsun, her zaman kavanozu hemen bırakıyorum ve ondan lahana çorbası pişiriyorum, kışa kadar bekleyemiyorum

Kizya

Yaşasın !!!!!!!! Sonunda onları yaptım !!! Tinochka, canım, tarif için teşekkürler !!! Sadece biraz eğlendim: Daha çok sarımsak ve daha çok inci arpa ekledim. Henüz tenekeleri açmadım, lahana çorbası pişirmedim ama pişirme sürecinde denedim, ne kadar lezizler !!!

V-tina

: girl_claping: Radochka, birisinin hoşuna gittiğine sevindim) Onları zevkle yiyorum, hatta sadece onları ısıtıyorum ve yemek yapacak zaman olmadığında yemek yiyorum) Peki ya eğlenmeye ne dersiniz .. öyleyse hepimiz böyleyiz ) Afiyet olsun

Lyudmila

Geçen sonbahar kaynaklandı ve şimdi var.Salata kadar lezzetli, çok rahat ve hızlı lahana çorbası.

V-tina

Lyudmila., Bahşiş için teşekkürler! Daha önce böyle bir atıştırmalık sattık, adı Leningrad'dı.

SveKosha

Tinochka, burada domates salçası yerine 1 kg gidecek, değil mi? Ve sirke 2 yemek kaşığı tarifindeki gibi? Bunu her ihtimale karşı açıklığa kavuşturuyorum.

V-tina

SveKoshaevet, kg. Yeterince domates olacak, 2 yemek kaşığı sirke ekleyebilirsiniz. l., her şey çok lezzetli olacak

Kartinka

Tinochka, birkaç kavanoz yapmak istiyorum - soru şu ki, shtebik'i bu duruma nasıl uyarlayabilirim? Söndürme anlamında, otoklav gibi konserve konserve yiyecekler elde edebilmeniz için personele koyun.

V-tina

yat Limanı, Sana söyleyemem, üzgünüm bu üniteye sahip değilim.

Velli

Nedense arpa ile sıradan lahana çorbası tarifi olduğunu düşündüm. Tarif için teşekkürler, yaz sezonu için kesinlikle birkaç kavanoz yapmanız gerekiyor. Rahat ve tatmin edici.

V-tina

sevgili, muhtemelen, parantez içinde bunun bir boşluk olduğunu belirtmeliydim) Boşluğu severseniz sevinirim, daha dün de bir parti topladım - bu sefer 11 kutu çıktı

Kartinka

Tinochka, canım, direnemedi, lahana çorbasına karar verdi - söyle lütfen, salça - ne kadar kalın olmalı, dün% 25'lik bir kutu aldım, oldukça kalın, uygulanması gerekiyor, değil dökün. (Onun yüzünden daha sonra nasıl duracağı konusunda endişeliyim)

V-tina

Kartinka, Geçen hafta tam anlamıyla geçen hafta aynısını satın aldım. Tarife göre koydum ama 500 ml de ekledim. su (sebzeler çok sulu değildi), tuz-şeker beğeninize göre ayarlanabilir. Sıcak bir yerde değilse, her şey yoluna girecek, endişelenmeyin)

Kartinka

Tavaya zar zor sığan Tinochka, bu kısmı arpa olmadan yapmaya karar verdi. 2in1 veya lahana çorbası veya salataya renk için biraz dolmalık biber eklenecek. Sadece lahana ile hazırlanmasını sevdim. 8 kavanoz 4x0.8 + 4x0.5 = 5.2 litre çıktı.
Deneyecek hiçbir şey kalmamıştı - son kavanoza yarım bardak kaynar su eklenmişti. Beni yorganların altında uyuttu.
Yarın bunu inci arpa ile yapmak istiyorum, ama görünüşe göre, uyduğumun yarısını yapacağım. Artık sadece emaye tavam var. Paslanmaz çelikle başlayıp sonra meyve suyunu çıkardığında onu transfer edebilmesine rağmen? 2 kere yapmak istemiyorum
Planlarda borshchik ve turşu da var, banka aramanız gerekiyor
Ps - Sebze hazırlıkları yapmadım - sadece başlangıç - soru şu ki - sterilize etmemek için dikişe koymamak daha iyidir (- maydanoz - yeşillikler, korktum) ve tenekeleri sterilize etmek - yeterli zaman teneke kutular için (çaydanlığın üzerinde duran) dip bu kaynar su gibi olduğunda - neden parmağınızı tutamıyorsunuz? Yoksa onları daha uzun süre saklamanız mı gerekiyor?
Dayanıklılık konusunda endişelendiğim bir şey-yarın onları karantinaya alacağım-izleyeceğim

V-tina

yat LimanıPaslanmaz çelik tavada pişiriyorum, sonunda sebzelerden çok az meyve suyu gelirse yanmaya başlayabilir, bir bardak kaynar su ilave edebilirsiniz, tadı ve deposu etkilenmez. Bu müstahzarlara yeşillik eklemiyorum, daha sonra bitmiş yemeğe eklemek daha kolay.
Bir çift için tenekeleri çok sıcak bir tabana kadar sterilize ediyorum, sarılmış tenekeleri tamamen soğuyana kadar bir battaniyeye sarıyorum. Tüm iş parçalarını sıcak bir yeraltında saklarım, genellikle yaklaşık 5 santigrat derece vardır. Ancak boşlukları depoya göndermeden önce hepsini bir veya iki hafta mutfakta tutuyorum. Spesifik olarak, bu tarife göre, her zaman iki kutu şişirildi ve o zaman bile, kapaklarda veya eski dikiş anahtarımda daha fazla günah işliyorum. Genellikle bu salatalar benimle sorunsuz bir şekilde saklanır.

Kartinka

V-tinamikrodalga açıkken, teneke kutular ve kapaklar için sterilizasyon süresiyle uğraşmadım ve shtebik'ten sonra normal yöntemlere geçmek de zor (zaten olgunlaştım, bir otoklav satın almak istiyorum, ben '' Muhtemelen gelecek sezon için düşüneceğim) ve çaydanlığın üzerinde nasıl olduğunu unutmuşum - şimdi hatırlıyorum, ama kendimi boğmaya karar verdim, genellikle bu konularda çok titizim - Bunu bir güvenlik ağı ile yapıyorum - sterilizasyon olmadan çok daha kolay olmasına rağmen