Sadece sulu pirzola + bazı pişirme sırları

[İrlandalı]

Ve bu ne tür bir ekmek ???

İrlandalı, evet, özel bir şey yok, pirzolalar bir "örümcek ağına" düşer (doğrayın ya da etmeyin, bir tat meselesi) ve her zamanki gibi kızartılır (kısık ateşte ve kapağın altında kızartırım, yüksek ısıda erişte ekmekleri yanabilir). ..

Uzun zamandır, bu arada, kızarmış pirzola kullanmadım), kendimi fırında pişirmek için transfer ettim !!!

[Kırıntı]

Kırıntı, bu yüzden onu erişte ile yuvarlamak gerekiyor, ama pilav gibi içine karıştırmayı düşündüm. Şimdi, eğer pirinç kaynatılmazsa ve sonra kaynatılmazsa, o zaman pirinç bir kirpi iğneleri gibi dışarı çıkarsa, erişte köfteden böyle görüneceğini düşündüm.

özel bir şey yok, pirzolalar bir "örümcek ağına" düşüyor (doğrayın ya da kesme, bu bir tat meselesi) ve her zamanki gibi kızartılıyor

Oh nasıl! ama pilav gibi kıymaya karıştıklarını da fark ettim ...
bu hafta deneyeceğim ilginç oldu ...

onu fırında pişirmek için transfer etti

Ayrıca fırında da seviyorum: ve zaman anlamında daha hızlı ve daha fazla diyet. Ama kendi dillerini henüz tercüme etmedi.

Kızlar, burada bir arkadaş, kayınvalidesinin ona her zaman pirzolalarınızın neden bu kadar lezzetli olduğunu sorduğunu, ancak asla böyle çıkmadığını, bir sır paylaştığını söyledi. Bir arkadaşım söyledi. kıyma her zaman biraz şeker katıyor. Ben de eklemeye başladım. Sevdim. Dene.

Evet, ben de şeker ekliyorum! Ve bal üzerine kıyılmış balığa ekleyin!

[limon şekeri]

Ve bal üzerine kıyılmış balığa ekleyin!

Bu arada, evet, uzun zamandır pratik yapıyorum !!!

500 gr. balık filetosu - 1 saat l. bal (10 gr.) veya 2 çay kaşığı. (20 gr.) limon şekeri, çok baharatlı çıkıyor !!!

Ben tavsiye ediyorum ...

Uzun zamandır, bu arada, kızarmış pirzola kullanmadım), kendimi fırında pişirmek için transfer ettim !!!

Ve ben sadece fırında köfte yapıyorum Bana her zaman pirzola fırında kuruyacak gibi geliyor Yoksa fırın tepsisine biraz suya mı ihtiyacınız var yoksa bir kalıp mı döküyorsunuz? Pişirme sırasında üzerlerini örtmeniz gerekiyor mu?

kıyma her zaman biraz şeker katıyor.

Evet, ben de şeker ekliyorum! Ve bal üzerine kıyılmış balığa ekleyin!

yaşa ... öğren ... dünyada kaç tane mutfak sırrı var?
ve güzel bir soğan yapmam gerektiğinde biraz şeker ekliyorum ... sonra düz karamel çıkıyor ...
Yemek kitabında okudum ...

limon şekeri

Limon şekeri bağlantısı için teşekkürler .. Onu yer imlerine götürdüm
Inna pliz'e böyle gizli bir bağlantı kurmayı öğretir ...

[Zhenechka]

Inna pliz'e böyle gizli bir bağlantı kurmayı öğretir ...

Zhenechka, İşte İşte açıkça gösteriliyor ...

[Veya burada.]

Zhenya, Veya burada.

Zhenya, burada açıkça gösteriliyor

Inna spasibishche çok büyük!

Zhenya veya burası.

aaaaaaa süper ... hepsi infa ...
ama bitirmedim ... itiraf ediyorum - tundra

[Natalia]

Natalia, Teşekkür ederim ve rapor ediyorum, pirzola sadece büyük ölçüde sulu!

Tarif için teşekkürler! Ve pişirme teknolojisi için. Pirzola sulu. Kıymayı zaten dövüyordum, dövüyordum, şaplak atıyordum, şaplak atıyordum, avuç içlerimle dövüyordum, eziyordum, zaten bitkin düşmüştüm

[Newbie_ya ve Nikusya]

Newbie_ya ve Nikusya! Kızlar, pirzola sevdiğime sevindim! Tarif tartışmasına katılan ve sırlarına katkıda bulunan herkese çok teşekkürler !!!

Kızlar ve ben ekmeği suya değil süte batırıyoruz, sonra bu ekmeği süt ve soğanla bir karıştırıcıda yulaf ezmesi ve kıyma haline getirin! Çok sulu çıkıyor

[Irsha]

Pirzola üzerinde bakire foto okuyucu .. tavsiye üzerine Irsha - Irina .. "kıllı" kontrolümü yaptırdı ...
Gerçekten korkmuştum ..Kuru kabanların sadece yanacağını düşündüm ... genel olarak, beklediğim gibi olmayacak
genel olarak çok sıradışı görünüyorlar .. servis edildiğinde güzel ...

Natasha, bugün yumurtasız pirzola da kızartıyorum. Buzlu su ekledim ve iyice karıştırdım. Kızartmadan önce donmuş tereyağı ekledim. Teşekkür ederim biz beğendik

Teşekkür ederim biz beğendik

ve harika !!!!!

dondurulmuş tereyağı ile ilginç tavsiyeler, mutlaka denemelisiniz.
"Pirzola sırlarım": Saf sığır etinden pirzola yapıyorum, böylece daha fazla çörek oraya gidecek. Soğanı bir bıçakla veya böyle bir mekanik doğrayıcıyla (ipin çekildiği yerde) ince ince pirzola halinde kestim ve kıyma eklemeden önce bir tavada kızarttım. Kıymaya soya sosu ekliyorum, bundan sonra neredeyse artık kıyma, granül sarımsak (biraz), tadı için otlar tuzlamıyorum. biber. Yumurtayı koydum ... Kıymayı iplikler görünene kadar ellerimle yoğurun ve yarım saat bekletin.
Pirzolalar çok sulu ve tadı en iyisidir. Bir gün veya en azından soğuduktan sonra, tavadan hemen sonra da iyidir. Nedenini bile bilmiyorum.

TEŞEKKÜR!

Kızlar, ama bugün kıyma yaptım (bir kıyma makinesinden 2 kez dana eti, aynı yerde bir soğan ve sütle ıslatılmış beyaz ekmek), karıştırdım, yumurta olmadan yarım saat beklettim. Pirzola oluşturdu, una yuvarladı, bitkisel yağı kızgın yağa koydu. Ve kapağı tavaya koyun. Ve yassı burgerlerim çok geçmeden neredeyse yuvarlak oldu! Lezzetli, yumuşak, şık, kızarmış ... yuvarlak. Ne düşünüyorsunuz, onlar için eksik olan neydi, onları bu kadar "şişirilmiş" yapan neydi?
Yoksa kapak bu tarifte fazladan bir bileşen mi?

Burada kaç tane pratik ipucu aldım! Herkese teşekkürler. Tarifin yazarına özel teşekkürler. Kesinlikle bu tarife göre yapmaya çalışacağım.

Ve son zamanlarda irmiği ekmek olarak kullanmaya başladım. Hazır ekmek kırıntılarından farklı değildir.

Ayrıca kendim ekmek pişirmeye başladığımdan beri evde kuru ekmeğin varlığıyla ilgili bir sorun yaşadım, pirzola yapmak gerektiğinden, ekmeği önceden bir uzmana saklayarak kurumasını sağlıyorum. Aksi takdirde herkes yer

Not: Çok memnun olacağım. eğer sırlarını da benimle paylaşırsan!

Yukarıdakilerin tümüne abone oluyorum !! Ve sulu Sovyet pirzola almak için kıyılmış ete pişmiş (tam olarak fırında pişmiş) ve doğranmış soğan ekliyorum!

Oh, kızlar pirzola hakkında kaç numara !!!!
Her şeyi denemek istiyorum
biraz da paylaşabilirsem kıymaya ekliyorum, önceden 10 dakika süte batırılmış irmik soğanın yanı sıra daha fazla süt var, soğuk su yerine artıklarını karıştırıyorum. İrmik yiyen ayırt edilmez, ancak yağsız kıymada bile ondan gelen sululuk önemlidir.