Çerezler "Kahve aroması"

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur:
şeker	70 g
yumurta sarısı	1 BİLGİSAYAR.
badem	80 g
un	200 g
Tereyağı	150 g
Dolgu:
haşlanmış yoğunlaştırılmış süt
Sır:
toz şeker	100 gram
hazır kahve	4 yemek kaşığı. l

Pişirme metodu

Tereyağı, şeker ve yumurta sarısını karıştırın. Un ve rendelenmiş bademleri ekleyin. Hamuru hızlı bir şekilde yoğurun, streç film ile sarın ve 30 dakika soğukta bekletin. Daha sonra hamuru ince bir şekilde açın, kurabiyeleri bir çentikle kesin, kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun ve yaklaşık 10 dakika 175 derecede pişirin. Karaciğerin soğumasına izin verin. Ardından kurabiyeleri yoğunlaştırılmış sütle çiftler halinde yapıştırın.
Sır için - 4 yemek kaşığı dökün. l. sıcak kahve, yavaş yavaş pudra şekeri ekleyin ve pürüzsüz olana kadar öğütün. Daha sonra kurabiyeleri krema ile yağlayın (bir fırça kullanabilirsiniz). Sır kurumasını bekleyin.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

22 adet

Hazırlık zamanı:

yaklaşık 1 saat

Pişirme programı:

fırın

Not

Tarifte küçük değişiklikler yaptım - bademleri parçalara ayırdım. Bitmiş hamuru açmadım, ancak küçük topları yuvarladım ve avucumla düzleştirdim. Çok fazla sırım var, sanırım yarım porsiyon alabilirsin. Diğer her şey reçetedir.
Tarif Say 7 web sitesinden alınmıştır.

Herkese afiyet olsun ve hafif kahve aromalı, narin, ufalanan, göze batmayan kurabiyelerden keyif almasını diliyorum!

Yeri doldurulamaz bir iştahla içiyorlar,
Tatlı rüyalara düşkün.
Kahve romantik bir içecektir
Enerjik ve güzel bayanlar.
Canlandırır, yatıştırır.
Eser elementler bakımından zengindir.
Hayat boyunca sana eşlik etmesine izin ver
Kahvenin eşsiz bir aroması var!

Degteva

Vitalinka, Bu kurabiye tarifini bir yıl önce forumdan aldım ve sürekli pişirdim. Evet her zaman. Ve hafta sonları çay ve ebeveynlere hediye olarak Yeni Yıl için kıvılcımlar. Ve bugün bir meslektaşıma bir tarif vermeye karar verdim ve inceleme yapılmamasına şaşırdım. Harika, hızlı bir tarif. Onun için stokta sürekli olarak badem ve fındık var. Pişirmekten fırına geçiyorum. Önerilen pişirme formu hakkında hiçbir zaman tek bir inceleme yapmadım. Temelde at nalı ve simit şeklinde kurabiyelerdi (bir kıyma makinesi için Teskom'da bir ağızlık aldım). Sonra yıldız ve kabuk şeklinde küçük silikon kalıplar aldım ve şimdi içlerinde pişiriyorum. Hamurun yarısına kakao ekliyorum ve iki çeşit kurabiye gibi görünüyor (bu arada, kakaosuz daha lezzetli oluyor). Ve bazen ince çikolatayı hamur haline getiriyorum. Bitmiş kurabiyeleri (bir lokma için elde edildikleri için küçültülmüş bir şekilde) eritilmiş çikolata ile kapatıyorum veya reçeli pasta şırıngasından ortasına yıldız kurabiyelerin üzerine döküyorum. Ama asla senin tarifine göre krema yapmadım. Bir şey işe yarayacağından şüphe etti ve sonra önerilen sırları unuttum. Tarifin evrensel, lezzetli, kolay olduğunu söylemek için çok yazdım. Teşekkür.

Vitalinka

Natasha, böyle sıcak bir yorum için çok teşekkür ederim!
Kurabiyeleri beğendiğiniz için çok memnunum! Sağlığınıza pişirin ve sevdiklerinizi mutlu edin!