Pirzola, patates ve kiraz domatesli güveç.

Pirzola, patates ve çeri domatesli güveç.

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
ampul	1 bilgisayar
kıyma	600 g
yumurtalar	4 şey
galeta unu	50 gram
tuz, karabiber
sebze yağı	2 yemek kaşığı / l
derilerinde haşlanmış patates	500 g
çeri domatesler	100 gram
yeşil soğanlar	1 paket
Ekşi krema	200 g
krem	150 ml
rendelenmiş peynir	100 gram
kırmızı biber

Pişirme metodu

• Soğanı soyup doğrayın. 1 yumurta ve galeta unu etle karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin. Kütleden 24 pirzola oluşturun ve 6 dakika yağda kızartın.
  
• Patatesleri soyun, halkalar halinde doğrayın ve yağlanmış bir fırın kabına köftelerle birlikte koyun. Domatesleri ilave edin, ikiye bölün.
  
• Ekşi kremayı krema, 3 yumurta ve ince doğranmış yeşil soğan ile karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın, kırmızı biberle tatlandırın. Karışımı formdaki yemeğin üzerine dökün, üzerine peynir serpin ve 180 derecede 35 dakika fırında pişirin.
  

Hazırlık zamanı:

1s 20 dakika

Pişirme programı:

fırın

Tarifi "Liza" dergisinden aldım Afiyet olsun!

Kiraz yerine sıradan domates koyuyorum.