Ekşi krema soslu tavuk kalpleri (çok pişirici Aurora)

Ekşi krema soslu tavuk kalpleri (çok pişirici Aurora)

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Tavuk kalpleri	1 kg
Soğan	2 adet
Havuç	1 BİLGİSAYAR. (büyük)
Tatlı biber	2 adet
Kırmızı biber	2 çay kaşığı
Un	1 yemek kaşığı. l.
Ekşi krema	6 yemek kaşığı. l.
Yeşillik	damak zevki
Tuz, karabiber, defne yaprağı	damak zevki
Kızartma yağı	3-4 yemek kaşığı. l.
Su	0.5 yığın

Pişirme metodu

• Soğanı yarım halkalar halinde, havuçları büyük şeritler halinde, biberleri büyük eşkenar dörtgenler halinde kesin. Kızartın, kalpleri ve ekşi krema ekleyin. "Crust" moduna geçiyoruz. Tuz, karabiber, kırmızı biber ve defne yaprağı ekleyin. Hazırlıktan 10 dakika önce, koyulaştırmak için suyla seyreltilmiş unu (süt kullanabilirsiniz) dökün. Sonunda yeşilleri ekleyin.

Hazırlık zamanı:

1 saat 40 dakika

çok iştah açıcı !!! Kalpleri falan yemesem bile.
teşekkür. Bu şekilde tavuk ciğeri pişirmeye çalışacağım. genellikle sadece havuç ve soğanla güveç yapın ve hepsi bu.

kırmızı biber baharat mı?

Teşekkür!
Kırmızı biber, öğütülmüş dolmalık biberdir. Çantalarda mağazalarda satılır. Eco'm var.

Kırmızı biber, öğütülmüş dolmalık biberdir. Çantalarda mağazalarda satılır. Eco'm var.

teşekkür ederim!
kahretsin, bana ne yapıyorsun ...
Multicooker ve forumla tanışmadan önce, baharat / baharat cephaneliğimde sadece karabiber ve kuru dereotu vardı. şimdi 10 poşet var ve her şey en azından bir yere uygulanıyor gibi görünüyor.

teşekkür ederim!
kahretsin, bana ne yapıyorsun ...
Multicooker ve forumla tanışmadan önce, baharat / baharat cephaneliğimde sadece karabiber ve kuru dereotu vardı. şimdi 10 poşet var ve her şey en azından bir yere uygulanıyor gibi görünüyor.

Bunun için ve forumlar için öğrenmek, öğretmek, deneyimlerinizi paylaşmak ve başkasınınkini benimsemek için. Yaşa ve öğren!

[ang-kay]

kahretsin, bana ne yapıyorsun ...
Multicooker ve forumla tanışmadan önce, baharat / baharat cephaneliğimde sadece karabiber ve kuru dereotu vardı. şimdi 10 poşet var ve her şey en azından bir yere uygulanıyor gibi görünüyor.

evet, ve her türlü şekerleme "ihtiyaçları" ve ayrıca kalıplar, termometreler, tartılar ... ve orada durmayacağız ...)))

ang-kay, tarif için teşekkürler, kopyaladım, basacağım ve sıraya koyacağım, kesinlikle yemek yapacağım.

Dene! Zaten bitirdik. Çok lezzetliydi. İstediğin eti böyle pişirebilirsin.

Güzel yemek! Sık sık pişiriyorum, sadece farklı oranlarda ve kırmızı biber olmadan, şimdi satın alıp ekleyeceğim. Teşekkür! Ve zamanla bir saatten az sürüyor - kızartma, sonra pilav ve 40 dakika sonra kapatıyorum. Yiyenlerim hala ekmeği oraya daldırıyor!

Güzel yemek! Sık sık pişiriyorum, sadece farklı oranlarda ve kırmızı biber olmadan, şimdi satın alıp ekleyeceğim. Teşekkür! Ve zamanla bir saatten az sürüyor - kızartma, sonra pilav ve 40 dakika sonra kapatıyorum. Yiyenlerim hala ekmeği oraya daldırıyor!

Elbette var ki hiçbir yerde böyle bir tarifi okumadım. Bu nedenle oranları kendim aldım. ve senin m / v nedir?
Zaman tam benim için doğruydu. Neyle bağlantılı olduğunu bilmiyorum. Ama yemek harika. Sos çok lezzetli. Yumuşak ekmek tam da ihtiyacınız olan şey.

Evet, tarifler olmadan yemek yapıyorum, daha önce bir tencerede pişirmiştim ve kalplerin çok zamana ihtiyacı olmadığını biliyorum, bu yüzden sadece yazdım 🔗 Ve beş çizgi filmim var ve her yerde bu yemek harika!

Düşünün, dün 2 saat forumda tavuk kalpleri için bir tarif arıyordum, arama motoru bana vermedi, ama en şaşırtıcı olanı neredeyse aynı şekilde pişirdim ..)))), sadece MV-Supra )))

Düşünün, dün 2 saat forumda tavuk kalpleri için bir tarif arıyordum, arama motoru bana vermedi, ama en şaşırtıcı olanı neredeyse aynı şekilde pişirdim ..)))), sadece MV-Supra )))

Nasıl yemek yaptın Lezzetli mi çıktı?

Soğanı ince ince doğradım, kalpleri yıkadım ve soğanın üzerine koydum, Güveç programına koydum, 1 saat Yulaf lapası ekledikten sonra biraz un, 1 çay kaşığı ekledikten sonra ekşi krema, baharat, lavrushka, biber karışımı ekledim , 20 dakika daha haşladım ve kapattım .. Tuz eklemem, baharatlarda çok var. Herşey..
Oğlumu kulaklarından sürüklemek imkansızdı ..
Yağ veya su eklenmemiş !!!!

Dün hazırlıkla ilgili bir şey düşündüm ...

kalpler yerine tavuk ciğeri aldım.
biber yerine - domates.

önceden kızartmadı. her şeyi bir kerede çok pişirici kaseye koyun. CRISPY RICE modunu açtım, varsayılan olarak 1:30 var. Anladığım kadarıyla, bu KROCHKA modunun bir benzeri.

ilk başta her şey güzeldi ... harika bir koku, görünümü de.
son 20 dakika içinde çok güçlü bir kızartma başlamış olmalıydı. Sonuna kadar yaklaşık 15 dakika kaldığında geldim - alt kısım zaten çok pişmişti, hiç sıvı yoktu.
Zaten un eklememeye karar verdim, sadece kapattım ve hepsi bu.

çok lezzetli çıktı!
ancak hazırlık sırasında bir şeyin yeniden değerlendirilmesi gerekiyor. un ne zaman eklenir?

Sonuçta başka bir mod deneyebilir miyim? Angel, yoksa sende mi var? KISA mod için ne zaman ayarlayabilirsiniz?

Perfezza PR-57'de pişirilir.

CRISPY RICE modunu açtım, varsayılan olarak 1:30 var. Anladığım kadarıyla, bu KROCHKA modunun bir benzeri.

Ayrıca 1 saat 30 dakikalığına "Kabuk" var. Benzer bir mod. Ama onu daha hassas falan yakaladık. Bir zamanlar sıcaklığı ölçtüm, belki doğru değil, ama 104 derecenin üzerine çıkmadı.

hiç sıvı yoktu.
Zaten un eklememeye karar verdim, sadece kapattım ve hepsi bu.

Belki başlangıçta yeterince sıvı yoktu? Bana çok kapalıydılar.

un ne zaman eklenir?

Sonundan 10 dakika önce ekledim. Tekrar ediyorum ama yeterli miktarda sıvım vardı.

Sonuçta başka bir mod deneyebilir miyim? Angel, yoksa sende mi var? KOROCHKA modu için ne zaman ayarlayabilirsiniz?

Perfezza PR-57'de pişirilir.

Yemek Yapmayı veya Çorbayı Deneyin. İnsanlar kalplerin daha kısa sürede hazırlandığını yazıyor. Ve karaciğeri yaptıysanız, o zaman daha da fazla. Karaciğer ve 20 dakika yeterlidir.

[Pauline]

Pauline, karaciğer ve hatta daha fazlası tavuk, uzun süre pişirmeyi sevmiyor! Ama kalpler - çok fazla!

[Pauline]

Pauline, karaciğer ve hatta daha fazlası tavuk, uzun süre pişirmeyi sevmiyor!

Kesinlikle. Ne kadar uzun pişirirsen o kadar zor olur.

Ayrıca 1 saat 30 dakikalığına "Kabuk" var. Benzer bir mod. Ama onu daha hassas falan yakaladık. Bir zamanlar sıcaklığı ölçtüm, belki doğru değil, ama 104 derecenin üzerine çıkmadı.

Nasıl!
ve konumuzda birisi CRISPING PİRİNÇ'te 180'e bile ulaştığını söyledi. Dün baktım, maksimumum 150 idi.

Belki başlangıçta yeterince sıvı yoktu? Bana çok kapalıydılar.

BLIIIN !!! Ben yemek yapamam dedim!
tarifte hemen su dökmeniz gerektiği yazıyor? Ah ah ???
Suyun en sonunda (unla birlikte) dökülmesi gerektiğini fark ettim. karaciğerim sadece domates, ekşi krema ve kendi suyumda kızartıldı / haşlandı.
Görünüşe göre sonunda bu kadar sımsıkı sarıldı. Tabii ki yine de ısınırdı, ama biraz daha zayıf. peki, un eklenecek yer vardır.

Yemek Yapmayı veya Çorbayı Deneyin.

SUPA'da haşlanacaklar ... Yapabilirsin, eğer ben pişirmek istersem.
ancak bu tür yarı kızartılmış olanlar gerçekten pirinç programlarında denenebilir. Kasenin kaplamasını aşırı kullanmamak için.
Yenisini yapıyor olmam iyi - suyun altında biraz daha sert kaldığı yerde, hemen ıslandı ve yıkandı.
mükemmel bir kapta yapsaydım - kapetler, tekrar bir kirpi ile fırçalamam gerekirdi.

İnsanlar kalplerin daha kısa sürede hazırlandığını yazıyor. Ve karaciğeri yaptıysanız, o zaman daha da fazla. Karaciğer ve 20 dakika yeterlidir.

O zaman kesinlikle pirinç programlarını ve hatta DÜŞÜK MİKTAR seçeneğiyle bile deneyeceğim.

Teşekkürler kızlar, karaciğeri bilmiyordum. Aksine (ikna için) onu daha uzun süre kahverengileştirmenin daha iyi olduğunu düşündüm. kesinlikle sertleşmedi. çok lezzetliydi ama hiç sos yoktu

Karaciğer genellikle çok kısa pişirme süreleri gerektirir. Bir biftek gibi - fazla pişirin ve bir taban, az pişmiş - çiğ olsun. Veya bir yumurta - ne kadar uzun pişirirseniz, protein o kadar sertleşir. Diyelim ki dana ciğeri, bir kadının parmağı kalınlığında bir parça kelimenin tam anlamıyla üç veya dört dakika kızartılır. Kocam karaciğerimin neden yumuşak ve lezzetli olduğunu merak etti. Kayınvalidemin karaciğeri çok uzun süre kızarttığı ortaya çıktı.

Tavuk karaciğeri de çabuk kızartılmalıdır. Ortada çiğ karaciğer kalmaması için kesiği kontrol ediyorum.

tarifte hemen su dökmeniz gerektiği yazıyor? Ah ah ???
Suyun en sonunda (unla birlikte) dökülmesi gerektiğini fark ettim.

Her şeyi doğru anladın.

karaciğerim sadece domates, ekşi krema ve kendi suyumda kızartıldı / haşlandı.

Sadece soğanları ve havuçları kızarttım, sonra kalpler ekledim ve hemen "Crust" a çevirdim. I NEGA RIL A. Bu nedenle, daha fazla meyve suyu vardı + bizim rejimimiz daha hassastı.

SUPA'da haşlanacaklar ... Yapabilirsin, eğer ben pişirmek istersem.
ancak bu tür yarı kızartılmış olanlar gerçekten pirinç programlarında denenebilir.

Benim için kızartılmadılar. Çok fazla sos vardı, suyla seyreltilmiş un ekledim, böylece topaklar oluşmaz ve kalınlaşmaz.

Teşekkürler kızlar, karaciğeri bilmiyordum. Aksine (ikna için) onu daha uzun süre kahverengileştirmenin daha iyi olduğunu düşündüm. kesinlikle sertleşmedi. çok lezzetliydi ama hiç sos yoktu

Ve karaciğer hakkında bir küçük nüans daha (her ihtimale karşı, belki birisi bilmiyordur) - hemen değil, pişirmenin sonunda tuzlamanız gerekir.

tam olarak, tam olarak tuz hakkında ...