Paasbrod - Paskalya ekmeği

[Hamur]

Paasbrod - Paskalya ekmeği

Kategori: Paskalya

Malzemeler
Hamur
Kuru maya	7 g
Un	500 g
Şeker	1 çay kaşığı
Tuz	Tutam
Tereyağı	50 gram
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Süt	280 ml
dolgu
Kuru üzüm	300 gram
Kurutulmuş kızılcık	100 gram
ROM	4 yemek kaşığı. l.
Kurutulmuş Vişne	50 gram
Badem	100 gram
Badem ezmesi doldurma
Badem unu	150 g
Şeker	150 g
Yarım limon suyu
Yumurta sarısı)	2 adet

Pişirme metodu

• Hamur için gerekli olan ürünleri HP kovasına koyup “Hamur” modunu açıyoruz. Hamur çok yoğundur ve HP bunu zorlukla karıştırır. Biraz süt ekleyebilirsiniz.
  
• 
  
• Dolguyu pişirmek. Kuru üzüm ve yaban mersini romda 1 saat bekletin, sonra kuru meyveleri bir kağıt havlu üzerinde kurutun ve bir tutam un ile karıştırın. Bademleri doğrayın ve kirazları küçük parçalara ayırın. Kuru üzüm ve kızılcıklara badem ve kiraz ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın.
  
• 
  
• Badem ununu şeker ve limon suyuyla karıştırın, ardından sarıları ekleyin ve homojen bir kütle elde edinceye kadar yoğurun.
  
• 
  
• Bitmiş hamurun içine kuru üzüm, kızılcık, kiraz ve fındık karışımını karıştırın. Özellikle taşındık, çünkü kirazlar özel bir özenle hamuru kırmızıya boyamaya başlayacak.
  
• 
  
• Hamuru dikdörtgen şeklinde açın. Badem ezmesi dolgusunu ortasına (uzunluğunda) koyun. Hamuru dolgunun etrafına sarın ve kenarlarını sıkıştırın. Dikişi aşağı bakacak şekilde bir fırın tepsisine yaydık, yan duvarları çevirdik. 45 dakika - 1 saat prova için bırakın.
  
• 
  
• Fırını 180 ° C'ye ısıtıyoruz ^hakkındaC. Ekmeğin üstünü sütle yağlayın ve 30 dakika pişirin.
  
• 
  
• Sonunda ekmeği tel ızgaranın üzerine koyun ve üstünü eritilmiş tereyağı ile yağlayın. Bolca pudra şekeri serpin.
  

Not

Tarifi "Gastronom" dergisinden aldım ve zevkinize ve HP'nize uyacak şekilde biraz değiştirdim.

Paasbrood Hollanda'da Paskalya için yapılan tatlı bir ekmektir. Aslında Noel galerisini çok andırıyor.

Bu ekmeğin aroması hakkında basitçe söylemek, hiçbir şey söylememek demektir. İçerisindeki dolgunun (kuru üzüm, şekerlenmiş meyveler, kuruyemişler) toplam ağırlığının unun ağırlığını aştığı şaşırtıcı derecede aromatik bir ekmek. Kuru üzüm, kızılcık ve kirazın tatlı ve sarhoş aromalarının enfes bir karışımı, ekşi bir badem ezmesi dolgusu ile harika bir şekilde birleştirilmiştir.

Şiddetle tavsiye ederim ...

Güzel! Ve muhtemelen lezzetli!

Güzel! Ve muhtemelen lezzetli!

Çok lezzetli!

Muhtemelen tadı çalıntıya benziyor - Noel hamur işleri. Benzer tarifler topluyorum. Teşekkür ederim!

Muhtemelen tadı çalıntıya benziyor - Noel hamur işleri. Benzer tarifler topluyorum. Teşekkür ederim!

Evet, çok benzer, özellikle badem ezmesi dolgusunu hariç tutarsanız. Bu yüzden notta bunu not ettim.

Sağlığına!

Oops ... dikkatlice okumadım ...

Kesinlikle bir tarifim olan dolgu sayesinde))))

Merhaba! Lütfen bana yaklaşık olarak bu miktardaki üründen hangi boy ekmek elde edildiğini söyleyin.
Tarifini uzun zamandır fark ettim, böyle orijinal bir dolgu. Şimdi nasıl pişireceğimi düşünüyorum, küçük kekler için porsiyonlu formlarda denemek istiyorum. Sence ne işe yarayacak?

Lütfen bana yaklaşık olarak bu miktardaki üründen hangi boy ekmek elde edildiğini söyleyin.
... Şimdi nasıl pişireceğimi düşünüyorum, küçük kekler için porsiyon halinde denemek istiyorum. Sence ne işe yarayacak?

Rozet, "topuz" ağır geliyor, ancak bu daha çok şekerlenmiş meyvelerden kaynaklanıyor ... Ve bu yüzden - muhtemelen bir somunun boyutu, biraz daha ... Ölçmedim kasıtlı olarak ...

Elbette küçük olanları pişirin. Ama formlarda, bilmiyorum ... dolguyla nasıl olunur ... önce şekil sonra şekle sokulur mu? ..

Her durumda, pişirin - çok lezzetli! Ve sonuçlarla buraya geri dön. Bekleyeceğim.

Rozet, "topuz" ağır geliyor, ancak bu daha çok şekerlenmiş meyvelerden kaynaklanıyor ... Ve bu yüzden - muhtemelen bir somunun boyutu, biraz daha ... Ölçmedim kasıtlı olarak ...

Elbette küçük olanları pişirin. Ama formlara gelince, bilmiyorum ... dolguyla nasıl olunur ... önce şekil sonra şekle sokulur mu? ..

Her durumda, pişirin - çok lezzetli! Ve sonuçlarla buraya geri dön. Bekleyeceğim.

Pişireceğim, bu kesin, küçük formlarda deneyeceğim. Paskalya'dan sonra rapor edeceğim Teşekkür ederim, alışılmadık tarifleri uygulamayı seviyorum

[Rozet]

Rozet, sağlığına! Bekleyeceğim...

Bu kadar rahatsız ettiğim için özür dilerim ama önceden pişirebilir miyim?

Yapabilmek. O (paasbrod), reklamlara benzer şekilde, bol miktarda yağlanır ve pudra şekeri serpilir ... bu yüzden iyi saklanmalıdır (hatta daha lezzetli olmalıdır). Doğru, bende yoktu ...
Tamamen soğuduktan sonra, pudradan sonra iyice sarın.

Rapor ediyorum)) ortaya çıktı 10 paskalya pastası, 2x artık fotoğrafta yok) Yarım badem yerine, dolgunun içine öğütülmüş kayısı çekirdeklerini koydum, dolguyu bir turta gibi her Paskalya pastasına sardım. Kelimeler tadı aktaramaz - bu çok sıradışı, 2 tarife göre daha pişirdim - bununla karşılaştırılamaz. Hamur, kuru meyve sayısı ve içindeki badem ezmesi sihirli bir şekilde dengelendi)) Harika tarif için kalbimin derinliklerinden teşekkür ederim))

[Rozet]

Rozet, Her şeyin yolunda gittiğine çok sevindim ve en önemlisi hoşuma gitti. Sağlığına!
İlerleme raporu için teşekkürler.

[Poiuytrewq]

Yeni Paskalya hamur işleri ararken, Manav'da bu ekmek için bir tarif buldum. Burada kimsenin yemek pişirmediğini sanıyordum. Tarif 2011'den beri burada. Pişirdim ve bu tarifi alarak henüz görmeyenlerin dikkatini çekmeye karar verdim. Lezzetli ekmek!





Poiuytrewqtarif ve açıklamalar için teşekkürler!
Ayrıca biraz süt eklemek zorunda kaldım ve damak tadıma göre kuru üzüm ve şekerlenmiş meyve oranlarını aldım.

[Galinochka]

Galinochka, !!!

görmeyenlerin dikkatini çekmeye karar verdi

Ya da güvenle gördüm ve unuttun ...

Komşunuz Galyusha ile ilgilendiğiniz için teşekkür ederiz !!!

[Kroshik]

Kroshik, teşekkür!
Sana harika bir tarifi hatırlattığıma sevindim!