Mantarlı, kekikli, fesleğenli, tohumlu ve zerdeçallı ekmek (ekmek yapıcı)

Mantarlı, kekikli, fesleğenli, tohumlu ve zerdeçallı ekmek (ekmek yapıcı)

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Maya	1.5 çay kaşığı
Buğday unu 1 sınıf	500 g
Kekik	1 çay kaşığı
Fesleğen	1 çay kaşığı
Tuz	1.5 çay kaşığı
Şeker	1,5 yemek kaşığı. l.
Zerdeçal	1/2 çay kaşığı
Yağsız yağ	2 yemek kaşığı. l
Serum	330 ml
Ayçekirdeği (soyulmuş)	2 yemek kaşığı. l.
Champignon	3-4 adet

Pişirme metodu

• Mantarları iyice durulayın, ince doğrayın. Tüm malzemeleri talimatlara göre bir HP kovasına koyun ve "Temel" modda, orta boy, orta hamurda pişirin.
  
• Çok lezzetli ve aromatik!
  
• Daha fazla yeşillik koyabilirsin, daha baharatlı olacak!
  
• Tohumlar biraz kızartılabilir, aroma yoğunlaşır!
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Işıklandırma farklı, ama ekmek aynı Myakish çok yumuşak ve hoş kokulu!
  

Güzel kırıntı, mantarlar çiğ olmalı ??

[Tatiasha]

Tatiasha
Mantarlar çiğ olmalı, yoksa o koku olmaz

Tamam teşekkürler. Ve ekmeğin ağırlığı nedir?

[Tatiasha]

Tatiasha Dürüst olmak gerekirse, bu konuyla uğraşmadım ama her şeyi bir araya getirirseniz, talimatlarda olduğu gibi 900-950gr bölgesinde çıkıyor

SchuMacher, Sanks.

Lütfen bana tartının kimde olduğunu söyle. Bardaklarda 500 gram un ne kadar? İkiden fazla? Bir bardağa 160 gram un konulmuş gibi görünüyor. Yani 3 bardak?

[Kseniaa]

Kseniaa 250 ml kapasiteli sıradan yüzlü bir bardağa 150 gram buğday unu yerleştirilir. Bazı kızlar 160'a uyduğunu yazsa da. 160 gram sadece kurcalandığında alıyorum.

Bir diğer önemli nokta: önce un ölçülmeli ve sonra elenmelidir.

Ve lütfen söyle bana serum nedir ???

Sütün endüstriyel olarak tereyağı, peynir, süzme peynir ve kazein olarak işlenmesi sürecinde yan ürünler elde edilir - yağsız süt, ayran ve peynir altı suyu. Bileşimlerinde, bu ürünler sütün tüm bileşenlerini içerir, ancak yalnızca diğer oranlarda.

Arama motoruna SÜT WHEY yazın. Onun hakkında çok şey yazıldı.

Ve lütfen söyle bana serum nedir ???

zahmet etme, bu bir ön şart değil, su al

)) teşekkür!)))
Serum satışta mı yoksa kendiniz mi yapmanız gerekiyor?

[HaMa]

HaMa Eyalet çiftlik sütü sattıkları yerde peynir altı suyu alıyorum ya da teyzelerden kendi sütleriyle, süzme peynir satanlardan. Kefiri ısıtarak kendiniz yapabilirsiniz ... süzme peynir ve peynir altı suyu elde edersiniz

Her şey açık, teşekkür ederim !!!

kefiri de değiştirebilirsiniz

İşte o yakışıklı, ayakta ve kokulu. Alışılmadık bir tarif için teşekkürler SchuMakher. Sadece birkaç değişiklik yaptım: kefir peynir altı suyu oldu ve hatta un için 350 gram saydı. Aile çok büyük.
Un 350
Yağ 1.5 yemek kaşığı
Serum (kefir) 230 ml
Maya 1 çay kaşığı
0.5 çay kaşığı tuz
Şeker (pekmezim var) 1 yemek kaşığı
Her biri 0,5 çay kaşığı kekik fesleğen
Zerdeçal 0.5 çay kaşığı
Ayçekirdeği 1.5 yemek kaşığı (Bu işi seviyorum)
Petrol 3 küçük veya 2 büyük

PySy: Aroma afig harika. Kocası ikinci gün içinde ne gömülü olduğunu tahmin etmeye çalışıyor. Henüz pes etmiyorum

Fotoğraf yok mu?

[Dana]

Dana BEN ÇOK MEMNUNUM!!!! Sağlığınıza yiyin !!! Kokla, evet ...

Sabunluktaki fotoğraf tamamen işe yaramaz çıktı. Bu sanat eserini gören koca bir DSLR almaya söz verdi.

Lütfen söyle bana, gram cinsinden 3-4 petrol var mı? Ve sonra çok farklılar.
Teşekkür.

Lütfen söyle bana, gram cinsinden 3-4 petrol var mı? Ve sonra çok farklılar.
Teşekkür.

Ne kadar çıkacak, ağırlıkça çok olacak! İçlerinde çok az sıvı var ve hamuru un / su ile ayarlarsanız - mutlu olacaksınız!

Bu mantıklı. Tavsiye için teşekkürler.

[Yönetici]

Lütfen söyle bana, gram cinsinden 3-4 petrol var mı? Ve sonra çok farklılar.
Teşekkür.

Orta boy mantar aldım, 3-4 büyük mantar koyabilirsiniz, sadece daha fazla tada sahip olacak ve ekmekte daha belirgin olacaklar ...

Yönetici

[Yönetici]

Yönetici

Masha