Baharatlı kraker

Baharatlı kraker

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
un	1 bardak
köri tozu	2 çay kaşığı
kırmızı biber veya öğütülmüş kırmızı biber	1/2 çay kaşığı
kişniş (ince doğranmış)	2 çay kaşığı
tatlı kırmızı biber	1 çay kaşığı
tuz	1/2 çay kaşığı
Su	4 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Un ve tuzu bir kaseye eleyin. Baharatları ekleyin, karıştırın.
  
• Ortasına bir çukur yapın ve kişniş ve su ekleyin. Yavaş yavaş karıştırın.
  
• Hamuru masanın üzerine koyun ve pürüzsüz olana kadar yoğurun. 5 dakika bekletin.
  
• Hamuru 25 eşit parçaya kesin, her parçayı çok ince bir daire şeklinde yuvarlayın.
  
• Hamurun masaya ve merdaneye yapışmasını önlemek için üzerine un serpin.
  
• Fırın tepsisini fırın kağıdı ile örtün (yağ ile yağlamayın).
  
• Önceden ısıtılmış 180 kraker pişirin⁰Fırından yaklaşık 7-10 dakika.