Taze çekilmiş ekmek

Bugün, taş değirmen taşlarıyla bu küçük Alman milliyet mucizesini eve getirdim.

Yarım kilo buğday aldı ve öğütüldü. Unda bu kadar çok öğütülmüş kepeği görünce çok şaşırdım ve bu üniteye koydum


Kalkmak için 60 derecede 20 dakika orada tuttum
sonra 180 derecede 30 dakika ve 220 derecede 30 dakika
Ve URA sonunda başardı! Nöbet geçirdikten sonra ekmek böyle görünüyordu

Burayı kes

Sonuç olarak, 2 yıl boyunca metal değirmen taşlı bir değirmen kullandım ve ilk kez burada taşta öğütüldüm. Metal, taş tabanlara uygun değildir. Buradaki ekmek muhteşem görünüyor - demir değirmen taşlarıyla çalışmayan hacim olarak üç kattan fazla arttı. Ben tattan bahsetmiyorum - gece gündüz.

Vaov! Uzun zamandır metal değirmen taşlı bir değirmen kullanıyorum ve taşın varlığından haberim yoktu ...
Tadı ve tadı hakkında, profesyonellerden pişirme için tahıl satın alıyorum.
Herkese öğütmelerini tavsiye ediyorum, ekmeğin tadı gerçekten çok farklı