Karabuğday eriştesi ile a la miso çorbası "Haiku deniz yosunu"

[Ortalama bir Japon biramı tatmaya cesaret edebilir miydi bilmiyorum, ama bana gelince, lezzetli, sağlıklı ve güzel çıktı - doğal bir haiku!]

Karabuğday eriştesi ile a la miso çorbası "Haiku deniz yosunu"

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
mantarlar	30 g
patates	3-4 adet
soğan	1 bilgisayar
havuç	1 bilgisayar
Deniz yosunu	birkaç paket
karabuğday erişte	100 gram
tuz	isteğe bağlı

Pişirme metodu

• Ortalama bir Japon biramı tatmaya cesaret edebilir miydi bilmiyorum, ama bana gelince, lezzetli, sağlıklı ve güzel çıktı - doğal bir haiku!
  
• Akşamları mantarları ıslatın. Türün yasasına göre, bir tür Shiitake olmalı. Bunları mutfağımda bulundurmuyorum, bu yüzden beyaz olanlar oldukça iyi uyuyor. Ertesi gün mantarları ince ince doğrayın, ıslattıkları suyla doldurun, gerekli orana kadar normal su ekleyin ve kaynayana kadar bekleyin. Şu anda patatesleri yavaşça soyuyoruz. Ateş yavaş. Kaynatın - patatesleri atıp kızartmaya başlarız. Kaba bir rende üzerine soğan ve havuç, biraz ekleyin, güzel bir renge getirin. Patatesler biraz kaynatılır, kurutulmuş yosun (makasla bir tencerenin üzerine kesilmiş) ve erişte eklenir. Kaynama anından itibaren 8-10 dakika sayarız - bu ne kadar karabuğday erişte pişirilir, kızartmaya atarız, kaynamasını bekleriz ve kapatırız. Biraz demlenmesine izin verin.
  
• Tuz yerine kızartma ekledikten sonra soya salçası kullanabilir, yoksa servis yaparken soya sosu ekleyebilirsiniz. Bittiyse biraz tuz ekleyin. Ekleyemeseniz de - yosun, değiştirilmesiyle başa çıkıyor.
  
• Özlemle kurudum.
  
• Sadece karanlık ve yakınlarda plakalar.
  
• Oh, erişte! Kaynayan bir dansı nasıl bekledim!
  
• Biraz klasik olmayan haiku formu, ama lahana nereden biliyor? Eğitimsiz.
  
• Lezzetli!
  

Not

Erişte, "Suşi İçin Her Şey" gibi dükkanlarda sorunsuz satılıyor. İçindekiler: buğday unu, karabuğday unu, tuz.

Ve bugün pişirdim! Oruç sırasında, oruç tutmayan ailenin tabaklarına özlemle bakmamak için kendim için ne yapacağımı bilmiyorum sevgilim. Japonların biram hakkında ne düşüneceği umrumda değil - Bayıldım! Ve sonunda oraya bir parça daha tofu sürdüm.

Oh, ve onu unuttum! bu günlerden birinde yapılması gerekecek.