Kerevizli dolichos (La Cucina Italiana YBD 50-90)

Kerevizli dolichos (La Cucina Italiana YBD 50-90)

Kategori: Sebze yemekleri

Malzemeler
Dolichos	300 gr.
Taze dondurulmuş kereviz. yeşillik	2 yemek kaşığı. l.
Sarımsak	2 çatal
tuz biber	isteğe bağlı

Pişirme metodu

• Fasulyeleri ıslatın - 3 saat bir saat.
  
• Sonra çok pişiriciyi bir tencereye koyarız, soğuk suyla doldururuz, böylece üzerlerinde su olur, bkz. 2.
  
• Kapağı kapatın - vana kapalı - fasulye modu - 30 dakika. Basıncı tahliye ettikten sonra kapağı açın (zorlamayın!).
  
• Daha sonra çokludan çıkarılır, bir kevgir içine atılır. Sarımsak, bir tavada zeytinyağı ile kızartılır, çıkarılır, orada fasulye ve kereviz (veya her neyse - maydanoz vb.) 10 dakika daha söndüler. Tuz ve karabiber isteğe bağlıdır. Soya sosu ile giyindim.
  

Not

Dolichos fasulyedir beyaz taraklı renkli krem. Afrika vatan olarak kabul edilir, Asya ve Güney Amerika'da da yetişir. Dolichos genellikle Hint ve Çin mutfağında garnitür olarak, salatalarda veya çorbalarda kullanılır. Dolichos, hassas ve hoş bir aromada sıradan çekirdeklerden farklıdır. Çeşitli baharatlarla uyumludur. Tek rahatsızlık, bu fasülyelerin pişirilmesinin çok uzun sürmesidir, fasulyeler ıslatılmış olsa bile pişirme süresi en az 1,5 saat olmalıdır - ve biz bir çizgi filmdeyiz - 30 dakika ve hepsi bu!
Onu ülkeye fidanlarla dikmek amacıyla ıslattım.


Tarif fikri - rahat dünya