La Cucina Italiana multicooker düdüklü tencerede Yunan halkı

La Cucina Italiana multicooker düdüklü tencerede Yunan halkı

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Ukrayna

Malzemeler
Tavuk ciğeri	500 g
Kuru karabuğday	yarım bardak
Tavuk yumurtası	2 adet
Soğan ve havuç	1 ortalama
Domuz ağı	200 g

Pişirme metodu

• Soğanları ve havuçları doğrayın, tereyağı ve törpü karışımı ile soteleyin. yağlar. Tavuk ciğerini oldukça derin bir kaseye koyun, 2 çiğ yumurta, pişmiş soğan ve havuç ekleyin ve bir blender ile hafifçe püre haline getirin. Bu karışıma yarım bardak kuru karabuğdayı koyun, tuzlayın ve tatlandırmak için baharat ekleyin. Daha sonra ağları mutfak makası ile mümkün olduğunca yaklaşık 10x10 cm parçalara böldük, hepsi ağın kalitesine bağlı, karabuğday-karaciğer karışımını bir çorba kaşığı ile yaydık - ince olacak, ağa saracak lahana dolması gibi.
• 
• Çok düdüklü tencereyi bir tencereye koyduk.
• Kapak açıkken, "balık" programını ayarlayın - bu 3 dakikadır, ardından bu pirzolaları ters çevirin, kapağı sıkıca kapatın ve tekrar "balık" yapın. Sinyalden sonra, basınç tamamen serbest kalana kadar ayrılıyoruz. Tavayı yağla yağlamak gerekli değildir.
• Izgara yoksa, bir tavada kızartabilirsiniz. Bu durumda karabuğdayı buharda pişirmek daha iyidir.
• 

Söylesene, bu domuz ağı nedir? Nerede satılır? Ve onunla başka ne yapabilirsin, nasıl kullanılır?

Söylesene, bu domuz ağı nedir? Nerede satılır? Ve onunla başka ne yapabilirsiniz, nasıl kullanılır?

Sadece marketten satın alabilirsin, kim et satarsa ​​bilir. Bir kuzu ağı da vardır. Bazen bedavaya veriyorlar ve bu yüzden - kilo başına 25 ruble.
Burada onunla da gidebilirsin BU Yunan halkı ise yağsız sığır etinden yapılan pirzola.

MariV, tarif için teşekkürler, çok lezzetli! Izgarasız kızartıldı, sadece iki tarafı tavada, hiçbir şey ufalanmıyor, hazır Yunan halkını bir tencereye koydum ve 30 dakika ekşi krema ile fırında (sıcaklık 180) haşladım, çok narin tadı çıktı!

[Vladislav]

Vladislav ,
sağlığına!