Moulinex OW-3000'de Pişirme

Merhaba fırıncılar.
Moulinex OW-5002 yerine Moulinex OW-3000'i satın aldım ve hayal kırıklığına uğradım, değiştirme bir fabrika arızasından kaynaklanıyordu ve başka bir şey yoktu, ancak 4 ekmek pişirildi - bunlar zengin 2 ve normal 2, karıştırıcı yaptı 4. somun üzerinde çalışmıyor, sonra dönmüyor, bence rotordaki kilitlerden biri yandı. Somunların mükemmel olduğu ortaya çıktı, iyi, eşit bir şekilde yükseldiler, sadece üst kısım yanlardan daha hafif ve işte bu, tadı mükemmel ve en önemlisi ilk denemeden.
Moulinex OW-3000'de her şey o kadar iyi değil, hamur daha kötü yükseliyor, son yükselişte ısıtma sadece açılıyor (bu 1. programda, 3. programda, 2. tür), bunu yapmak için ısıyı ekleyin daha sıcak, birinci ve ikinci ısınma yok (hepsi herkes için mi yoksa sadece ben mi?) Tarifine göre süt ve normal gagalama çıkmadı, ancak bunun sebebi bunu yaptığımdan olabilir. OW-5002 tarifi. Her iki ekmek yapımcısında da malzemelerin aynı olduğunu da not edeceğim. Üst kabuk çok çatlıyor, öyle mi olmalı? Bir sorun varsa lütfen beni düzeltin. Kuru maya "Saf an" ve onları suda kim çözer? Bir denge var, onu ölçüyorum. Sobayı değiştirmeyeceğim, bu konuda ustalaşmaya çalışacağım. Belki birisi bitmiş ekmeğin resimlerini gönderebilir, böylece açıkça görüldü.

Merhaba fırıncılar!
31 Ocak 2009'da bir mulinex - 3000 ekmek üreticisi aldığımdan beri forumu okuyorum. Hediye olarak aldım. Ama vermeden önce kontrol etmeye ve kendim pişirmeye karar verdim. Tariflerde herhangi bir sorun yoktu - ve ekmeğin mükemmel olduğu ortaya çıktı. 2-3 hafta sonra bir hediye için Moulinex - 5004 (baget) almaya ve bunu kendime saklamaya karar verdim. Yeni olanı da deneyimlemeye başladım - sonuçta başka bir şehre gidiyorum. Sadece 2 ay geçti. Ve Moulinex-3000'i çok sık kullanmadım. Bugün 1. programda en sıradan ekmeği pişirmeye karar verdim ve ... 2. ve 3. parti çalışmıyor. Doğru zamanda, parti programa göre açılır, 5-7 saniye kaydırılır. 10 dakika ve ,,, sessizlik yerine. Sonra 2 numaralı programı pişirmeye çalıştım - resim aynı. Çok üzüldüm. Açıkçası bunu beklemiyordum. Şimdi ne yapacağımı söyle? Bir şeyi kendiniz tamir etmek veya servise taşımak mümkün müdür? Kim-iş parçacığı benzer biriyle karşılaştı?
Geri bildiriminiz için şimdiden teşekkür ederiz.

[zencefilli çörek]

zencefilli çörek Şimdi talimatları tekrar okuyorum. 1. program için:
1. parti - 5 dakika
2. parti - 20 dakika
3. parti - 10 saniye
4. parti - 15 saniye
Yanlış bir şey olmadığına emin misin?

[zencefilli çörek]

zencefilli çörek Şimdi talimatları tekrar okuyorum. 1. program için:
1. parti - 5 dakika
2. parti - 20 dakika
3. parti - 10 saniye
4. parti - 15 saniye
Yanlış bir şey olmadığına emin misin?

Yazıma hızlı yanıt verdiğiniz için teşekkür ederiz. Gerçekten heyecanlandım. Gerçek şu ki, ondan önce sadece tayier'e göre ekmek pişirdim: Akşamları kurdum ve sabah 7'de taze ekmek yediler ve işyerinde çalışanları tedavi etmek için götürdüler. Dürüst olmak gerekirse, tüm bu çalışma "tarzlarına" hiç dikkat etmedim. Benim için ekmek yapımcısındaki en değerli şey hiçbir şeyi açmak değil, günün doğru saatinde ekmek almaktır. Bazen sadece hamur yaptım, daha sonra bir ekmek yapımcısında pişirmenin imkansız olanını fırında ayrı ayrı pişirdim. Örneğin, İtalyan Focaccio ekmeği (Admin'in tarifi) harika! veya bir örgü şeklinde "Belarus Challah". Ve bu hafta sonu "gözlerimizin önünde" pişirildi. Ama ekmeğin iğrenç olduğu ortaya çıktı! Yalnızca birinci sınıf buğday unu markası değişikliklere uğradı. Birincisi bitti. Gerçekten bu kadar önemli mi?

Zencefilli kurabiye, aceminin kendisi için çok önemli olduğunu düşünüyorum, ancak sonuçlar zaten kendisi için yapıldı - bu, paketteki B / C yazısına bakılmaksızın deneme yanılma yoluyla yüksek kaliteli un, daha iyi bildiğiniz birini almak için, peki, maya, gerçekten forumun tavsiyeleri üzerine yapıyorum, hala termal sensörü biraz gevşetmiş. Şimdiye kadar her şey yolunda gidiyor!

Herkese merhaba!!! Mulieshka'nın da sahibiyim. Kocam 8 Mart'ta verdi. Evimden de çok mutluyum. Konunun tüm sayfalarını okudum, durumuma bir cevap bulacağımı düşündüm. HP'mde, kapağın içi kızartılmış gibi kararıyordu. "Güzelliğime" özenle bakarım. Her pişirmeden sonra, "tam MOT" Kimsenin böyle bir sorunu var mı?
Model hakkında. İlk başta şüphe ettim. Daha iyi olacağını düşündüm Panasonic. Marka çok seslidir. Sonra pişirme sürelerini karşılaştırdım. Eh, çok uzun zamandır. Fransız ekmeği-6 saat. Ve diğer programlar daha uzundur. Şimdi, sadece görünüşü ve tadı karşılaştırmak için. Bu arada sakinleştim.

(y) Herkese karşı nazik.
3000 yuzat aldım.

İlk programı denedim, ekmek iyi çıktı, ancak kova yüksekliğinin 3-4 cm altında.

Endişeliyim, ama ister öyle olsun ister kepçenin tepesinde olsun, bana kıyaslanacak hiçbir şey olmadığını söyle.

Sonra dördüncü programı denedim.

Üst kabuk kırılır ve hamur kepçenin ortasındaki bir yükselişle donar.

Böyle olması gerekmediğini anlıyorum.

Ben hissediyorum.

Söyle bana, korkular haklı mı?

Unlu mamuller hangi yüksekliğe kadar yükselmeli.

Bir profesyonel arıyorum, bana cevap ver, bana neyle patladığımı söyle.

Merhaba, aralarınıza hoş geldiniz, eşim ve ben acemi fırıncılarız, 2 gün önce bir Mulinashka 3000 aldık. 1 program için hemen basit ekmek yaptık, çok güzel görünüyordu ama kıvamı beğenmedim - çok yoğun ağır. Dün sütlü ekmek pişirdik - çok daha iyi oldu
Bugün İtalyancayı deneyeceğim, ardından sonuçları imzalayacağım.
Gerçekten büyük delikli elastik çavdar ekmeği pişirmek istiyorum. Bunun için panifarinin gerekli olduğunu okudum. Ve şehrimizde sadece panifarin değil, öğleden sonra ateşli çavdar unu bulamayacaksınız .. Deneyeceğiz

Sonunda övünebilirim - işe yaradı. Şehrimizdeki normal un ve diğer malzemeleri uzun süre aradıktan sonra, her şeye tükürdüm ve her şeyi bir internetten sipariş ettim. Dün panifarin, maya, malt, pekmez ve agram içeren bir paket geldi. Akşam bir ekmek yapımcısını çıkardı ve önsezi ve tercihlerine göre her şeyi bırakmaya başladı ya da bir başka deyişle her şeyi gözüne attı. Yaklaşık 280 ml su döktü, küçük bir tuzla bir çay kaşığı, bir çay kaşığı pekmez, 3 bardak un, küçük bir maya kaymağı ile bir çay kaşığı ve bir çay kaşığı panifarin ekledi. Orta kabuklu ve 1 kg olan 1 programa koydum. Pişirmeden önce kovanın kenarlarını ve çöreklerin üstünü bitkisel yağla yağladım ve susam serpiştirdim. Sonuç tüm beklentilerimi aştı! Dahası, ekmeğin öncekinden tamamen farklı olacağını fark ettim, ekmek pişirmeye başladığında kokudan zaten anladım - koku tamamen farklıydı! Ekmeğin güzel olduğu ortaya çıktı, kırıntı elastik, esnek. Evet, Altay ekmeği ununa normal buğday ekmeği pişirdiğimi söylemeyi unuttum. Hala sıcakken, kocam ve ben ona saldırdık ve fotoğrafını çekmeyi bile unuttum
Yine de, ekmek tüm niteliklerini korudu ve sabahları - sabahları kuşlara verdiğimiz ilk ekmeklerimizin aksine aynı kırıntı, gevrek kabuk, çünkü onu yemek zaten imkansızdı.
Genel olarak, şimdi çok memnunuz
Ayrıca St.Petersburg'da çavdar unu ve her türlü hazır karışım sipariş ettim, yakında gelecek !!!

Dişi aslan! Şanslı bir ekmek için tebrikler !! Evet, un çok şey ifade ediyor ve katkı maddeleri hayatı kolaylaştırıyor! Koli size giderken, farklı buğday ekmeklerine dikkat edin, çünkü çavdar unu ile daha fazla sorun çıkacaktır (başlangıçta 100 gram buğdayı unun toplam ağırlığından çavdar ile değiştirebilirsiniz)!
HP ve bol miktarda lezzetli ekmeğe hakim olmak için başarılar dilerim!

[Artışın kalitesi büyük ölçüde un ve mayanın kalitesine bağlıdır. Bu tarifi deneyin: Peynir altı suyu beyaz ekmekYağ büyüyor. 1,5 yemek kaşığı. lSerum 300 mlYumurta 1 adetTuz 1.5 çay kaşığıŞeker 1 yemek kaşığı. lUn 550gMaya 1.5 çay kaşığı1000g için Program 1Genellikle bir somun çok iyi kabarır ve çok lezzetlidir. Evet, en önemli şey: unun oksijen kazanması için süzgeci yüksek tutularak elenmesi gerekir. Testin yükselişi buna bağlıdır (Yulia Vysotskaya'nın TV'deki kanıtlanmış tavsiyesinden)]

(y) Herkese karşı nazik.
3000 yuzat aldım.

İlk programı denedim, ekmek iyi çıktı, ancak kova yüksekliğinin 3-4 cm altında.

Endişeliyim, ama ister öyle olsun ister kepçenin tepesinde olsun, bana kıyaslanacak hiçbir şey olmadığını söyle.
Artışın kalitesi büyük ölçüde un ve mayanın kalitesine bağlıdır.
Bu tarifi deneyin:

Peynir altı suyu beyaz ekmek

Yağ büyüyor. 1,5 yemek kaşığı. l
Serum 300 ml
Yumurta 1 adet
Tuz 1.5 çay kaşığı
Şeker 1 yemek kaşığı. l
Un 550g
Maya 1.5 çay kaşığı

1000g için Program 1
Genellikle bir somun çok iyi kabarır ve çok lezzetlidir. Evet, en önemli şey: unun oksijen kazanması için süzgeci yüksek tutularak elenmesi gerekir. Testin yükselişi buna bağlıdır (Yulia Vysotskaya'nın TV'deki kanıtlanmış tavsiyesinden)

Bana kiminle karşılaştığını söyle. Ekmek yapımcısı benim için çalışmak istemiyor. Ekranda "F" harfi belirir ve ekmek pişmez.

Herkese iyi günler.

3 hafta önce bir ekmek üreticisi satın aldım. Çok mutlu. Tüm ekmek ve hamur - her şey yolunda gitti. Her gün pişiriyorum. Delinme olmadı.
Ama işte aynı şeyden biraz yoruldum. Mulinex 3000 için katkı maddeleri içeren ekmek tariflerini nerede bulacağımı söyle? Cupcakes, belki? Ya da bir ekmek yapımcısında başka ne yapabilirsiniz? Şimdiden teşekkürler.

İyi akşamlar! Moulinex OW3000 dün tanıtıldı! bugün denemeye karar verdim ...
Tüm ürünleri talimatlara göre yükledim, açtım ve her şey harika olacaktı, ancak beş dakika sonra HP gıcırtılı sesler çıkarmaya başladı (ek malzemeler eklerken olduğu gibi yağlı) ve bu, 2 ila 5 saniye sonra sinirler dayanamadı, soketten kapattı !!! aptal soru için özür dilerim, HP ile ilgili bir şey mi var, belki yanlış bir şey mi yapıyorum yoksa olması gerektiği gibi mi?

İyi akşamlar! Moulinex OW3000 dün tanıtıldı! bugün denemeye karar verdim ...
Tüm ürünleri talimatlara göre yükledim, açtım ve her şey harika olacaktı, ancak beş dakika sonra HP gıcırtılı sesler çıkarmaya başladı (ek malzemeler eklerken olduğu gibi yağlı) ve bu, 2 ila 5 saniye sonra sinirler dayanamadı, soketten kapattı !!! aptalca soru için özür dilerim, HP ile ilgili bir şey mi var, belki yanlış bir şey mi yapıyorum yoksa olması gerektiği gibi mi?

Bana öyle geliyor ki bu olmamalı. En azından bu benim için gözlenmedi. Ses sinyali, katkı maddelerinin eklenmesi gerektiğinde 20 dakika sonra belirir ve yaklaşık 30 saniye sürer. Garanti kapsamında değiştirme / onarım / yaptırmak mümkün mü?

Bana öyle geliyor ki bu olmamalı. En azından bu benim için gözlenmedi. Ses sinyali, katkı maddelerinin eklenmesi gerektiğinde 20 dakika sonra belirir ve yaklaşık 30 saniye sürer. Garanti kapsamında değiştirme / onarım / yaptırmak mümkün mü?

umarım mümkün! şimdi tekrar açmayı denedim ... ve her şey aynı!
yarın mağazayla ilgileneceğim ...
Hızlı cevabınız için teşekkür ederim!

Güzel gün! Fırıncıları saflarınıza alın. Ben de bu mucize makinenin sahibi oldum
İşte arabanın açıklamasından taranmış tarifler.


Şimdi Khlebushek sütle pişiriliyor. Benim ilk. Aromaaaaaaaat

İlk sütlü ekmeğim hazır!


Ben de aynı anda Fransız usulü ekmek pişirdim. İlk başta korkmuştum. Hamur çok yükseğe çıktı ve gözetleme penceresine yaslandı. Pişirmeden önce biraz yoğurdum. Ama yine de, ekmeğin mükemmel olduğu ortaya çıktı. Doğru, kabuk sütlü olan kadar kızartılmamış. Ancak sütlü ekmek hala çay için daha fazla (tatlısı) ve bu genellikle sandviç ve çorba için kullanılıyor. İşte ne oldu



pişirme bitiminden tam olarak bir saat sonra kesin.

Mulinex'in sevgili fırıncıları, geceleri ekmek pişirdim ve yoğururken fırın tuhaf bir şekilde gıcırdadı, daha önce durum böyle değildi. Karıştırıcıyı kovada ve fırının içinde döndürün, gıcırdatmaz. 2-3 ay önce aldım, her gün kullanmıyorum, utanç verici. Kimse böyle bir sorunla karşılaştı mı?

Yoğururken tutuculardaki kova gıcırdayabilir - bunda yanlış bir şey yok!

Ossmushka, sana bak orada metal hiçbir yerde yenmez mi? Katırım 5004 bazen gıcırdıyor ve kuplajın yarısında zaten biraz yemiş. 5004'ün iki mikseri var, bu yüzden gıcırdıyorsa, kovayı yeniden düzenlerim. Tabii ki, çok "akıllı" bir çözüm, ancak henüz daha iyisini bulamadım.

Asistanımızı iş hayatında test etmeye devam ediyorum, şimdi köfte üzerinde hamur yapmaya çalıştım. Zaten sıkışmış. Ve hamurun geri kalanı ince bir şekilde açıldı ve kurumaya bırakıldı. Erişte yapacağım. Ve dün hızlı ekmek yaptım. Hepsi mükemmel!

Yoğururken tutuculardaki kova gıcırdayabilir - bunda yanlış bir şey yok!

Oh, eğer, ne yazık ki, bir kova değil, muhtemelen içinde bir şey var, sonuçta ...

Ossmushka, sana bak orada metal hiçbir yerde yenmez mi? Katırım 5004 bazen gıcırdıyor ve kuplajın yarısında zaten biraz yemiş. 5004'ün iki mikseri var, bu yüzden gıcırdıyorsa, kovayı yeniden düzenlerim. Tabii ki, çok "akıllı" bir çözüm, ancak henüz daha iyisini bulamadım.

Julia, zor değilse - yarı bağlantı - bu kim? Metal nerede yenebilir? Yenirse hemen görünür mü? Görünüşe göre zaman yeterli değil, çok kullanmıyorum

Yarım bağlantı burada imzalanmıştır:
(tema: Moulinex Bucket New Life)
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...36855.0

Yarım bağlantı burada imzalanmıştır:
(tema: Moulinex Bucket New Life)
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...36855.0

Soba artık bip sesi çıkarmıyor, ne olduğunu bilmiyorum, katılımınız için teşekkür ederim

[1 problem.]

İyi geceler, sabah, öğleden sonra! Mulya 3022 fırını bu yaz fırıncıların arasına katıldı.
Benim için çözülemeyen iki sorunla karşılaştım. Biri yardım edebilir mi:
1 problem. Prova için yeterli zaman yok. 3. programda pişiriyorum. HP'ye ilk bakmadığımda, alçak, yoğun, gösterilemez bir tuğla olduğu ortaya çıktı. İyi koparmak! forumun üyelerinden sadece kolobokun yoğurulmasını değil, tüm aşamaları kontrol etmeye başladım. Hamurun hacme, kabarmaya vb. Ulaşmadığını görüyorum. Sonuç olarak, HP'yi uzun süre bırakmadan modları birleştirmeyi ve aslında elle pişirmeyi öğrendim. Anormal derecede sıcak bir yaz günah işledim + HP yaz mutfağında durdu.
Ancak bir aydır, HP sıradan bir şehir apartmanının mutfağına taşındı ve otomatik modda hala dostça şartlarda değiliz: ilk prova 20-30 dakika yeterli değil. Sonuç olarak, HP'yi ilk parti, ilk prova ve ikinci parti için 9. prog'da kullanıyorum. daha ileri - fırında. Maya tamam. Güvenli an, son kullanma tarihi geçmedi ..
Ve böylece otomatik mod için doğrulanmış tarifler ve kahvaltıda sıcak ekmek istiyorsunuz!
2 görev. Katkı maddeli ekmek.
Başlangıçta konserve mısır ekmeği tarifinde sallandı. Bir sinyal üzerine, kutunun içindekileri döktü (sıvı önceden boşaltılmıştı). Programda 10 dakikalık yoğurma işleminden sonra, taneler tamamen öğütülmüş ve sonuç olarak: sıvı ayrı ayrı, kabuk ayrı, çatı çökmüş ve bazı küçük ve kuru kırıntıların eklenmesiyle kırıntı. Kendiniz anlıyorsunuz: bu değil!
Sonra dolmalık biberli ekmek denedim. Kaba doğranmış olmayan biber de öğütüldü, sonuç olarak biberin tadı mevcuttu, ancak kırıntı kırmızıyla lekelendi. Otlar, soğanlar ile aynı hikaye ...
Kuru üzüm ve diğer kuru meyveleri denemedim. Hayal kırıklığından korkuyorum. Ekmeği sadece kuru katkı maddeleriyle pişiriyorum: tahıllar, tohumlar, tohumlar.
Bu konular hakkında kimlerin fikri var? Lütfen paylaşın

Elbette bir Mulya 5004'üm var.
Fakat! "yaş" (taze sebzeler, sosis vb.) katkı maddeleri de çok iyi değildir. Ekmek nemli çıkıyor ve pek iyi kabarmıyor. Zamanla katkı maddelerini ekmeğe değil (sandviç şeklinde) ekmeğe tercih ettiğimi ve bu yönde daha fazla gelişme göstermediğimi fark ettim. Kuru üzüm ve diğer kuru meyveler - her şey yolunda. Sigorta için un içinde biraz yıkayabilir, kurutabilir ve yuvarlayabilirsiniz. Ama yapmıyorum.
Bu eşyayı ne zaman atacağınızı nasıl ayarlıyorsunuz? Katırımda - bip sesinden sonra. Yani, önce uzun süre kuvvetlice yoğurur, yoğurur ve sonra bir sinyal sesi gelir ve katkı maddelerini atarsınız, hafifçe karıştırır ve sonra kuru üzümler bozulmadan kalır. Her şeyi bir kerede düşürürseniz, ekmeğin "mor tonu" olacak ve içinde kuru üzüm kalmayacaktır.

İlk soruna gelince, ne diyeceğimi bilmiyorum ...
Bu program sizin için ne kadar sürüyor? Prog. 3 saatten fazla bir yerde, testin son yükselişi yaklaşık bir saattir. Ekmeğiniz iyi kabarmıyor mu yoksa yoğurmuyor mu?

Ona! İnsanlar! Aynı soba başka kimde var? Kişiye yardım et!

bu yüzden HP'de kendi başıma ekmek pişirmeye karar verdim, bu yüzden bu mucize tekniğiyle başa çıkamıyorum. Mulinks ABKE 41'im var. Belki daha sonra birisi 9 ve 10 programını yapar? Talimatlar prog 9'un sıcaklığı koruduğunu söylüyor, ancak bana öyle geliyor ki, böyle bir fonksiyon için T çok yüksek. Ve bir soru daha: Ayrı bir pişirme programı var mı? Cevap için teşekkürler
Üzgünüm yanlış konu yazdım ama cevap için yine de minnettar olacağım

bu yüzden HP'de kendi başıma ekmek pişirmeye karar verdim, bu yüzden bu mucize tekniğiyle başa çıkamıyorum. Mulinks ABKE 41'im var. Belki daha sonra birisi 9 ve 10 programını yapar? Talimatlar prog 9'un sıcaklığı koruduğunu söylüyor, ancak bana öyle geliyor ki, böyle bir fonksiyon için T çok yüksek. Ve bir soru daha: Ayrı bir pişirme programı var mı? Cevap için teşekkürler
Üzgünüm yanlış konu yazdım ama cevap için yine de minnettar olacağım

Merhaba OlenkaM. Program 10 - unlu mamuller var. HENÜZ 9 hakkında hiçbir şey söyleyemiyorum (hatırlamıyorum). X \ stove için yönergelerim bir yerlerde kayboldu. Nasıl bulunur - size söyleyeceğim. Program 10'u çok sık kullanıyorum, bu yüzden amacını hatırlıyorum.
Genel olarak, talimatları dikkatlice okuyun ve her şey yerine oturacaktır. İyi şanslar !!!

Yaşasın! Anneme Mulechka 3000 için bir hediye aldım! ve denememeye karşı koyamadılar - ekmek hakkında yazdıkları forumda çok lezzetliydi. Bu bir çeşit mucize - süper bir makine. Bütün aile pencereden dışarı baktı - kolobok'u takip ettiler (web sitesinde okudular). Fırıncılara yararlı bilgiler için çok teşekkürler. Şimdi kendi daktilomu hayal ediyorum

Devam et Mursik!
Ama penceresiz bir Panasonic alsan iyi olur
Üzgünüm kişisel görüşüm

3000 model sahibi! Lütfen ekmeğin bir fotoğrafını yayınlayın. Şimdiden teşekkür ederim!

Devam et Mursik!
Ama penceresiz bir Panasonic alsan iyi olur
Üzgünüm kişisel görüşüm

Panasonic daha iyi olabilir, ancak Moulinex'te kovaları bulmak kolaydır.

Mulinex OW 3000 ekmek makinesinde pişirilmiş buğday-çavdar ekmeğim.

Şimdi aynı ekmeğin bir fotoğrafını bir kesime eklemeye çalışacağım (sadece resim eklemeyi öğreniyorum, bir şeyler işe yaramayabilir, moderatörlerin beni affetmesine izin verin ve bir şeyler ters giderse mesajı silin)

Peki, tarifi, bu güzelliğin tarifi, plizochki ...

Tarif çok basit, lütfen: 400 gr çavdar ekşi mayası, 250 gr çavdar unu, 150 gr 1. sınıf buğday unu, 2 yemek kaşığı pekmez (bal ile değiştirdim) 2 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı bitkisel yağ. Başlangıç ​​kültürü gençse, güvence için maya eklenebilir (1.5 - 2 çay kaşığı). 3 numaralı programı kurdum, 20 dakika süren 2. partiden sonra, HP kürek kemiğini çıkarıp 3. ve 4. yoğurma işlemi bitiyor. İşte bu, artık katılımıma gerek yok, pişirmeyi bitirmek için sinyal bekliyoruz ve ekmek hazır. İstediğinizi ekleyebilirsiniz - tohumlar, baharatlar (kişniş, kimyon, anason) vb.

Çok üzgünüm ama STARKEL nedir? Ve kendin yapabilir misin? İlimizde çavdar unu aramak uzun zaman alacak.

Ekşi hamur, maya yerine ekmek pişirmek için kullanılır. Burada forumda her türlü farklı hamur mayasına adanmış özel bir bölüm var, her şey ekşi hamurun nasıl hazırlanacağı, nasıl saklanacağı vb.

Yeni bir şey keşfetmeyeceğim. Meşgul insanlar için sadece hızlı bir not. Moulinex OW3000 için bir sütlü ekmek tarifi var, tarif kitabında gösteriliyor.

Un 400 gr
Süt 260 ml
yağ 50 g
şeker 2 yemek kaşığı. l.
maya 1.5 çay kaşığı
tuz 1.5 çay kaşığı
Fırın ilk programda sunulur. Bununla birlikte, herkes genellikle meşgul olduğundan ve ekmek sütün ılık (veya oda sıcaklığında) olmasını gerektirdiğinden, tereyağının eritilmesi tavsiye edilir, sonra üçüncü programı (30 dakika ısıtmanın olduğu yerde) kullandım. Süt, genellikle az yağlı (veya az yağlı) kefir kullanıyorum, bu durumda ısıtmaya gerek yok. Ekmek de zamanlayıcıda yapılır. Yine kefir yazın ekşiye dönmeyecek.