Taze lahana ve jambonlu krep

[Denemek]

Taze lahana ve jambonlu krep

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Eski kefir	1 bardak 250 ml
Yumurtalar	2 adet
Tuz	1/2 çay kaşığı
Şeker	1 yemek kaşığı. l.
Sebze yağı	1 yemek kaşığı. l.
Taze lahanayı küçük şeritler halinde doğrayın	hakkında 200 g
Haşlanmış füme jambonu ince şeritler halinde kesin	hakkında 100 gram (damak zevki)
Taze kızılcıklar dondurucudan alınabilir (veya kırmızı kuş üzümü, İsveç kirazı)	1-2 avuç (damak zevki)
Taze maydanoz - doğrayın	1 yemek kaşığı. l. slayt ile
Un - "krep gibi" hamur için ne kadar alacaksınız
Kızartma yağı

Pişirme metodu

• 
  
• Tüm ürünlerden orta kalınlıkta krepler için hamur yapıyoruz.
  
• Çiğ lahana (beyazlatmaya gerek yok!), Jambon, çilek ekleyin - karıştırın, hamurun kalınlığını kontrol edin. Hamur kalınsa biraz kefir ekleyin.
  
• Sıcak bir tavada tereyağında krep pişiriyoruz.
  

Not

Denemek...
Tarifin yazarı olarak lezzetli olup olmadığına karar vermek benim için zor ...
Ancak, yaşlı adamın 8 (sekiz!) Yediğine bakılırsa, bir oturuşta büyük krepler - kreplerin ortaya çıktığını söyleyebiliriz!
Biraz çıtır lahana, tütsülenmiş jambonun tadı ve kokusu ile lahananın tazeliğini dengeleyen çilek ekşiliğinin birleşimi nefis!

Herkese afiyet olsun !!!