Almanca elmalı börek

Almanca elmalı börek

Kategori: Yemek tarifleri

Mutfak: Almanca

Malzemeler
Buğday unu	340gr
Şeker	50gr + 25gr.
Süt	360 ml
Yumurta	4 şey.
Elmalar	700gr.
Öğütülmüş tarçın	1/2 çay kaşığı
Limon suyu	2 yemek kaşığı. l.
Yağ sl. Jacques için	6 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Sütü yumurtalarla karıştırın. Karışık un, tuz (biraz), 25g ekleyin. Sahara. Tatlı elmaları ekleyin, soyun ve doğranmış, limon suyuyla karıştırın.
• Orta ateşte kızartın.
• Bitmiş krepleri şeker (50 gr) ve tarçın karışımı ile serpin.

Not

Yarım porsiyon pişirdim.

Böyle krepler yaptım. Lezzetli ama memnun olduğumu söyleyemem. Elmalı klasik krepleri daha çok seviyorum.

Unutkanlık hamurun içine tarçın döktü. Ve pişman değilim. Aromayı verdiğinden ve ekşi krema veya yoğunlaştırılmış sütle servis ettiğinden beri ("seçmen" istediği gibi).
Rende değil dilimler halinde elmalar ilginç bir etki yarattı. Seçmen, tekrar etmesini onayladı.
Çok teşekkürler!