Turşu zencefil (konserve)

[Yaparız ...]

Turşu zencefil (konserve)

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Zencefil
Marine için:
Su	500 ml
Şeker	100 gram
Sirke (beyaz şarap aldı)	100 ml
Tuz	15 g

Pişirme metodu

• Bir turşusu hazırlayacak, zencefilli kavanozlarda saklanması gereken su miktarını ölçecek ve ardından gerçek su miktarı için malzemeleri yeniden hesaplayacaksınız.
  
• 
  
• Bu tür iki kavanozum var: 300 ml su, 60 gram şeker, 60 ml sirke, 9 gram tuz (büyük taş).
  
• 
  
• Yaparız ...
  
• - Kökü temizliyoruz, kabuğu kesiyoruz, yıkıyoruz, kurutuyoruz.
  
• - Çok ince şeritler halinde kestik. Bunu bir dilimleyici veya sebze soyucu ile yapmak iyidir.
  
• - Suyu kaynatın (tarife göre) ve suyla kaynattıktan sonra 1-2 dakika içinde doğranmış zencefili haşlayın.
  
• - Zencefili kavanozlara koyarız.
  
• - Suyu dökmeyip, kalan malzemeleri içine ekleyip kaynatın ve kavanozları üstüne doldurun.
  
• - Sterilize ettik. 250 ml'lik küçük kavanozlar. - her biri 5 dakika sterilize edildi.
  
• - Kapaklarla kapatın ve soğuyana kadar kapağı kapatın.
  
• 
  
• Asitleme için ikinci seçenek sterilizasyonsuzdur.
  
• Zencefil, ılık bir turşuyla dökülür, hafifçe bir yük ile bastırılır.
  
• 3 gün bekletin.
  

Not

Evde gerekli olan, ancak ya satın almak sorunlu ya da hiç satışta olmayan egzotik bir sebze-meyve kökünden başka bir hasat.
Bunu kendimiz yapıyoruz!
Artık taze zencefil ile ne yapılmalı!
Soyulmuş zencefili bir poşete koyun ve saklamak için dondurucuya koyun.


Bu yüzden zencefil boşlukları için iki seçeneğimiz var - hangisi tercih edilir.
Güneydoğu mutfağından sosları, çeşnileri ve yemekleri hazırlamaya başlayabilirsiniz.

Herkese afiyet olsun

Bu yüzden zencefil boşlukları için tercih edilen iki seçeneğimiz var.
Soslar, çeşniler ve Güneydoğu yemekleri hazırlamaya başlayabilirsiniz.

Bu kadar basit ve aynı zamanda kolay bir tarif için çok TEŞEKKÜRLER !!!

Lütfen söyleyin bana, suşi ile böyle zencefil turşusu servis etmek mümkün mü?

Saygılarımızla,
Umut.

Lütfen söyleyin bana, suşi ile böyle zencefil turşusu servis etmek mümkün mü?

Suşi'den - Bilmiyorum, sadece suşi pişirmiyorum ve zencefil turşusu orada nasıl davranır bilmiyorum.

Kendin denemelisin

Cevabınız ve tarifiniz için çok teşekkür ederim !!!

Rahatsız ettiğim için özür dilerim!
Belki bana neden bir kavanozda beyaz zencefil aldığını söyleyebilirsin. Satılık pembe mi?
Üzerine boya eklenmiş mi?

Belki bana neden bir kavanozda beyaz zencefil aldığını söyleyebilirsin. Satılık pembe mi?
Üzerine boya eklenmiş mi?

Beyaz şarap sirkesinde turşum var - doğal
Kırmızı şarap sirkesi kullanırsanız rengi pembeye dönüşebilir.
Üreticinin boyaları kullanması oldukça olasıdır, çünkü bunlar doğal hammaddelerden daha ucuzdur, ürünün bileşimini etikette okumanız gerekir.

Ahaa, o zaman her şey sirkenin rengiyle ilgili, açık, teşekkürler!

Tarifinize göre zencefil yaptım - işe yaradı! Lezzetli! Kırmızı sirke ekledim, turşu sırasında zencefilin rengini değiştirmediğini söyleyebilirim! Mağazada satın alınan zencefil mağazalarında boya eklediklerini düşünüyorum.

Tarif için teşekkürler!

[Njashka]

Njashka, sağlığınıza, güzellikler pişirin
Renk için boyalar da mümkündür. AXIOMA forumunda kırmızı için bir tarif var, onun ne tür bir "boya" eklediğini görmeniz gerekiyor

Bir paket içinde zencefil turşusu aldım.Üzerinde bir kompozisyon vardı, her şeyi hatırlamıyorum ama kesinlikle yemek renkleri ve Aspartam vardı! Japonlar, pirinç sirkeli zencefil turşusu yapıyor, denedim, lezzetli ama çok pahalı. Bu arada, beyaz turşu (naturel0 da satılıyor

Metro

ama çok pahalı.

Kızlar, işte Axiom tarifi "Suşi için zencefil turşusu (Gary)"

[Yönetici]

Yönetici,
İYİ, TEŞEKKÜRLER!

[Yuganna]

Yuganna, sağlığına!