Pasta "Prag"

[Manya]

Muhtemelen ... süreçte yaladıklarım etkiledi

Manya, Neden bahsediyorsun ? Detaylar çok sıcak!

Not: Lyova mutlu yıllar !!! GritTsa olarak uzun yıllar !!!

[Manya]

Manya, Neden bahsediyorsun ? Detaylar çok sıcak!

Oh, öldürüldü!
Manyunya, test kabul edildi !! Aferin!! Ve en önemlisi, pastanın bir tabağa ne kadar başarılı bir şekilde yerleştirildiği. Bir dalda sadece bir çiçek var !!

Rapor etmeyi unuttum, oğlumun doğum günü için pişirdim. Herkes memnun kaldı.

[zürafa]

zürafa, Tanya, kakao nerede? Ve böylece pasta dikkat çekici çıktı !!! Yükseklik etkileyici !!

[zürafa]

zürafa, Tanya, kakao nerede?

Luda-ah-ah, gri saçlarıma yazık. Burası Prag değil, bu dev bir Boucher: girl_red: Kakaoyu sormamış olsaydım, çünkü kakaoyu doygunluk için konyak ile nemlendirdiğimi tam olarak hatırladım.Şimdi Prag'ın bir fotoğrafını bulmaya çalışıyorum ve yapmam bul onu. Ve Bush hakkında çok güzel olmasa da uzun zaman önce haber yapmıştım. Böylece raporu kaldırabilirsiniz. Ama herkesin terk etmekten mutlu olduğu sözler. Çünkü bu doğru.

Henüz fotoğrafı kaldırmayacağım. Belki o zaman bulursun. Anaokulunda fotoğraf yok mu?

İlk Prag'ıma hazırlanırken, hangi bölümü yaptıklarını bile hatırlamıyorum. Bir fotoğraf arayacağım ama yarın değiştirmezsem kaldırabilirim. Evet, prensip olarak ve şimdi kaldırabilirsiniz. Ama pastanın tadı harikaydı!

Kesi

🔗

fotoğraf karanlık çünkü konuklar pastayı akşam yediler

Oh, öldürüldü!
Manyunya, test kabul edildi !! Aferin!! Ve en önemlisi, pastanın bir tabağa ne kadar başarılı bir şekilde yerleştirildiği. Bir dalda sadece bir çiçek var !!

denedim

[Manya]

Manya, Neden bahsediyorsun ? Detaylar çok sıcak!

Not: Lyova mutlu yıllar !!! GritTsa olarak uzun yıllar !!!

tebrikler için - teşekkür ederim! Yalamak zorunda kaldım: çırpma teli, kaşık, kepçe, kaseler ...

Herkese merhaba! Kızlar, yoğunlaştırılmış süt kaynatılmalı mı yoksa şekerli sade beyaz viskoz mu? Beyaz bir tane aldım çünkü krem ​​biraz sıvı. Tarifler için çok teşekkür ederim!

Sıradan yoğunlaştırılmış süt. Ve krema sıvı ise, o zaman yoğunlaştırılmış süt sıvıdır ya da çok şey eklenmiştir ...

[Ankos]

Ankos, tam yağlı sütten yapılması için yoğunlaştırılmış sütün alınması tavsiye edilir. Zürafa Doğru yazdım. : çiçekler: Ne yazık ki, yoğunlaştırılmış süt çok kalitesiz. Bu nedenle, daha az veya daha fazla yağ ekleyin. Petrol meselesi olsa da. Yağ% 82 ve kaliteli olmalıdır. Veya oranları değiştirin.

Cevaplar için teşekkürler. Krema üzerinde boşuna günah işledim, normal çıktı. Sırları alıyorum :-) Gerçekten kremayı ve sırları tarifinize göre aldım, ancak GOST'a göre tariften bisküvi, ekşi krema yoktu :-) Yanlış bir şey yaptım, ince bir tane var. cm 2,5 yüksekliğinde. Kısaca tarifinize göre bir bisküvi deneyeceğim, belki bir hafta sonra.

ve bir arkadaşla geldim!



Ekşi krema yerine kefir koydum, biraz daha kakao ekledim. Çok lezzetli çıktı!

Tarif için TEŞEKKÜRLER!

Ve tatiller için böyle bir pastada ustalaştım, kendim tatmamış olsam da, yarın oruç tuttuktan sonra midemi doldurmaktan korkuyorum ... ama lezzetli olduğunu söylüyorlar.
Sevmediğim tek şey hafifti, ama suç kakao ...
Bisküvide, yoğunlaştırılmış süt hala şekerle değiştirildi (kenetlenmiş) Sadece 2 kek çapı için yeterli. 25 cm Ağırlık 780 gr.
Krem GOST tarafından yapıldı, beni büyüledi. Ama çok eksikti, iki porsiyon pişirmek gerekiyordu, bir pastaya tereyağı + haşlanmış süt eklemek zorunda kaldım. Üstüne elma reçeli ve Zoya'dan jelatin üzerine shok glaze.
Pastanın ağırlığı 1800 gr civarındadır.

bu bir hediyenin yarısı.

Çok pişiricide kek pişiren kızlar, hangi modda ve saatte? Tüm kısmı aynı anda mı pişirdiniz?
Sır aşağıya doğru aktığında, yoğun bir şekilde tabağa akıyor mu? Yoksa fazla cam kalmaması için biraz dökmeniz mi gerekiyor? Ve pastanın üst taraflarını ara tabakadaki krema ile hizalayın.

Bir kerede bütün porsiyonu pişirdim. Hala bir fotoğraf buldum, 2 yıl bile geçmedi

O zamandan çok daha iyi kakaom var.

(y) teşekkürler, harika pasta

[Husky]

Husky,
Mesajımı görecek misin bilmiyorum ama .... Pasta tarifi için minnettarlığımı ifade etmek istiyorum. Dün hayatımda ilk kez pişirdim (tam zamanında kendi doktorum için))) Her şey ortaya çıktı. Elbette mükemmel değil ama yine de. Sooooo lezzetli. İş yerinde o kadar övgüyle karşılandılar ki zaten rahatsız oldular. Buzlanmayı yüzlerce kez yaptım ve hiç almadım. Ve tarifinize göre HER ŞEY çıktı !!! Zaten ruh neşeyle şarkı söylüyor))) Çok teşekkür ederim !!! Tecrübe ve bilginizi paylaştığınız için teşekkür ederiz. Sağlıklı olmak!!!

[Larisenok]

Larisenok, ancak Husky'nin avatarının altındaki teşekkür kelimesine tıklayın ve ne düşünürseniz yazın. Tam olarak görecek
Ve mutlu yıllar sana!

[Larisenok]

Larisenok, Larissa, İYİ Kİ DOĞDUN!!!
Ve ruhun şarkı söylemeyi bırakmamasını diliyorum !! Böylece tüm doğum gününüz aynı yüksek ve neşeli ruh hali içinde geçecek !!
Ve elbette, yeni pişirme tariflerinde ustalaşmaya devam etmeyi dört gözle bekliyorum.
Forumda birçoğu var !!
Ve adresinizde lezzetli şekerlemeler için her zaman birçok minnettarlık kelimesi olabilir!

Oh, tebrikler için çok teşekkür ederim !!! Kızlar, çok, çok güzel)))
Artı işareti Lyudmila açık bir şekilde))))

Kızlar ve eğer kakaolu yoğunlaştırılmış süt kullanırsanız ve sıradan değil, kakao tozu ekleyemezsiniz, aksi takdirde bu kadar kötü bir tane satarlar, dişlerinizde gıcırdar

Peki, kakao ile ilgili durum buysa, neden olmasın? Kimse küçük bir değişiklik için ateş etmeyecek.

ve kremada yumurta sarısına gerek yok mu? Sarısı ile böyle bir şey yaptım, çok yumuşak bir krem ​​olduğu ortaya çıktı, çok hoş ve lezzetli)

[Husky]

Husky, Luda, lütfen bana yardım et, Prag için bir pasta yaptım (bir kekle pişirmeye karar verdim) kuvvetlice patladı, yaklaşık 1.5 cm kenarlardan ve bölünmüş formun üzerindeki merkezden bir yarım küre olduğu ortaya çıktı . Pastayı kurtarmak için kek nasıl kesilir.

[Olga]

Olga, pişmiş mi? İçerisi serin değil mi? Çatıyı kesiyormuş gibi pastayı 1,5 cm seviyesinde nasıl keseceğimi düşünemiyorum. Çatı 1,5 cm'den fazla yüksekse, ilk kek ile aynı kalınlıkta kesin.
Üstteki düz olmayan keki koyun, krema ile yağlayın ve alttaki eşit keki üstüne koyun. Pastayı böyle sıraya diziyorsun. Her ne kadar içeride elbette kenarlardan daha kalın bir tabakaya sahip ve ortadan daha ince bir krema olacak.

[Husky]

Husky, Luda, merhaba. Senin de bir gece kuşu olduğunu düşünmemiştim, Geceleri bir cevap beklemiyordum. Pasta normal şekilde pişirildi, kenarlardan 2,5 cm olduğu ortaya çıktı, 2 parçaya böldüm, kubbenin yüksek olduğu ortaya çıktı ve keskin bir kek çıkmayacak

[Husky]

HuskyMerhaba ben burada yeniyim. Tarifinize göre pasta yaptım, çok lezzetli çıktı, çok teşekkür ederim.

[Husky]

Husky Luda, tarif için teşekkürler, Masha (Schumacher) bana bir ipucu verdi, dün pişirdi, ama birkaç problemim var.
Söyle bana ne yapabilirsin
Kek yavaş bir tencerede pişirildi, yüksek ve çok gözenekli olduğu ortaya çıktı. Onu 3 keke böldüm, ama muhtemelen 4 için gerekliydi. Sorun şu: gözeneklilik nedeniyle tüm krema keklere girdi ve böyle bir krem ​​tabakası yoktu. Gelecekte bununla ne yapmalı?
Sır, yazdıkları gibi pişirildi, ancak buzdolabında kalınlaşmadı ve kabuk çalışmadı, doğal olarak çizim de çizilmedi. Sorun nedir?
Aynı şekilde, çok lezzetli çıktı, neredeyse her şey yutuldu

Masha (Schumacher) onun hakkında bana bir ipucu verdi

Sana votka vermedim

Sana votka vermedim

Н2О sloganı bizim değil, bizim С2Н5ОН

[Ana-stasy]

Ana-stasy,
Nastya, ve onu hangi çizgi filmde yaptın? Hangi modda veya sıcaklıkta ve ne kadar süreyle?
SchuMakher,
Masha, o verdi, ama şimdi kabul etmeyeceksin Pekala, tamam - votka için değil, konyak için

[Antonovka]

Antonovka Brand'da, manuel olarak 150 saatte, sonra ters çevrilir ve 150 dakikada 20.
Evet, Masha böyle mi, önce verecek ve sonra ne istiyor?

Evet, Masha o böyle, önce verecek

.... ve sonra vermediğini söylüyor

[Ana-stasy]

Ana-stasy,
Teşekkürler Nastya!
Evet, Schumachers onlar

Sır, yazdıkları gibi pişirildi, ancak buzdolabında kalınlaşmadı ve kabuk çalışmadı, doğal olarak çizim de çizilmedi. Sorun nedir?

Nastya, benim için her zaman oldukça yoğun çıkıyor ve zamanla soğuyor. Görünüşe göre fondan daha uzun süre kaynatılmalıydı, böylece sıvı daha fazla buharlaştı. Muhtemelen her şey ürünlere de bağlıdır.
Kremaya gelince. Nasıl bir tutarlılık elde ettiniz? Genellikle oldukça yoğun olduğu ortaya çıkar ve bu nedenle basitçe emilemez. Büyük ihtimalle çok yumuşak yapmışsın. Belki daha fazla yağ ekleyin.
Ya da belki çok az kremin vardı ve ince bir şekilde sürdün? Tarifte yeterince krema almadım, aynısını yapabilir misin? Doğru, reçeteli kremim çok havalı çıktı, aksine daha az yağ koyardım. Ancak petrol aynı değil.

[Husky]

Husky
Teşekkür ederim, sırla, görünüşe göre biraz pişirmediğimi fark ettim, krema ile, kalın çıktı, ama çok değil, Ekomilk yağ aldı, tarife göre her şey açıktı, bir araştırma yapıyordum

Kremin bir fotoğrafı var mı? Korkarım çok yumuşak yaptın. Yağ iyidir, ancak çapa ile karşılaştırılamaz. Kremin daha stabil hale gelmesi için daha fazla alınması gerekebilir.

Kremin bir fotoğrafı var mı? Korkarım çok yumuşak yaptın. Yağ iyidir, ancak çapa ile karşılaştırılamaz. Kremin daha stabil hale gelmesi için daha fazla alınması gerekebilir.

Hayır, fotoğraf yok, geceleri heykel yaptım. Ankor uzun süredir satışta görünmüyordu. Temelde anladım, bir dahaki sefere petrolü artırmaya çalışacağım. Ve ne tür bir sır pişirmelisiniz? Kaynatmak mı? Açmadım, 4'te kafuru açtım ve müdahale ettim

[Anastasia]

Anastasiakaynatmak ve ardından ısıyı düşürmek gerekir. Çok az kaynatarak sürekli karıştırarak pişirin. Kaynatma olmadan mümkündür, ancak daha uzun olacaktır. Sırları kaynatmamız, yani nemin bir kısmını kaybetmemiz gerekiyor. Kaynarken şiddetli olmasa da daha hızlı olur.

[Husky]

Husky
çok teşekkür ederim
benden gelen aptalca sorular için özür dilerim pasta şefi de aynı

Lyova için başka bir pasta

[SchuMakher]

SchuMakher Maaash, benimle dalga mı geçiyorsun? : o Orada bir konveyörünüz var mı? Lyova için çok şey yok mu? Biz de yapabilir miyiz?
Çok fırında mısın?

[Ana-stasy]

Ana-stasy, Nastyukh, evet, çizgi filmde .... Chot fırınla ​​uğraşamayacak kadar tembeldi. Levka'nın yarın işte bir çöplüğü var. Satın alınan para için yazık, bu yüzden pişiriyorum

[Ana-stasy]

Ana-stasy, Nastyukh, evet, çizgi filmde .... Chot fırınla ​​uğraşamayacak kadar tembeldi. Levka'nın yarın işte bir çöplüğü var. Satın alınan para için yazık, bu yüzden pişiriyorum

ama ondan önce bir şeyi vardı
Montajda tabağa hangi yeri koyuyorsunuz? (Bir şey varsa pastayı kastediyorum) Pişirdim, bir tabağa çevirip öyle mi bıraktım?

Bir çizgi filmde, alt kısım yukarı, yuvarlak ve üst düz. Fırında ise, alt kısımda.

Ve ondan önce bir doğum günü vardı

Hassochka !!!!! Güzel gün!!! Yardım! Prag'ı sipariş ettik. Ben hiç pişirmedim ama sırılsıklam olmasını istiyorlar. ekşi ile. Ve tarife göre emprenye edilmemiştir. Emprenye ile ilgili herhangi bir tavsiye ...

Ben bir husky değilim, ama cevaplayacağım ... Gost'a göre, üst pastadaki sır altında erik reçeli gerekiyor