Dana köfte "Her yönden yulaf ezmesi"

[Dana köfte "Her yönden yulaf ezmesi"]

Dana köfte "Her yönden yulaf ezmesi"

500 gr kıyma
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
tuz, karabiber
isteğe bağlı otlar-baharatlar (kuru maydanoz, köri, kırmızı biber var)
50 gram hazır yulaf ezmesi
100 ml süt
(Yanılmadım, yumurta yok!)

yoğurt karışımı

150 gr sade yoğurt
1 masa. bir kaşık bitkisel yağ
2 çay. bal kaşığı
1 tatlı kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı pesto veya adjika
1 tatlı kaşığı tuz
biber, tatmak için baharatlar

Yulaf ezmesini sütle dökün ve süt emilene ve viskoz bir kütle elde edilene kadar bekleyin. Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları bir preste geçirin. Kıymanın tüm bileşenlerini karıştırın ve iyice karıştırın. Kıyma çok sıkıysa süt ekleyin (3 yemek kaşığı daha eklemem gerekiyordu).
Bitmiş kıymadan, 8 yuvarlak yassı köfte oluşturmak için ellerinizi bitkisel yağla yağlayın.
Bir kapta yoğurt karışımını karıştırın, tadın, tatlandırın.
Anında yulaf ezmesini kenarları yükseltilmiş bir tabağa dökün.



Köfte yoğurt karışımı ile bir tarafa sürülür ve kaplamalı tarafı yulaf ezmesine çevirilir. Elinizle aşağı bastırın. Diğer tarafına yoğurt karışımı sürün, üzerine yulaf ezmesini serpin, elinizle bastırın.

Köfteleri ısıtılmış bitkisel yağda kapaksız (!) Kısık (!)
Kızartılmış köfteleri (kapaksız) yumuşayana kadar fırında (160 °, 20 dak.) Getirin.



Lezzetli! Kendisi ÇOK lezzetli olacağını beklemiyordu!

Ekşi krema altında köfte (veya maskeleme eti) (Omlet)



Kişinev usulü köfte (Natusik)



Ayçiçeği unu ile kaplanmış kuşkonmaz köfte (Valkyr)

Yaşasın! kıyma makinem tamirden geldi
Stella, ne düşünüyorsun Dana köfte "Her yönden yulaf ezmesi" her taraftan domuz eti ve yulaf ezmesi ile yapılabilir mi?
biraz sıkı sığır eti ile yakındaki tüm dükkanlarda koştu
Hala tavuk fileto var, yarım alabilir miyim? Asla tavuklu domuz eti tatmadım
Yarın misafirler için gerçekten böyle pirzola yapmak istiyorum

luchok, tebrikler! Şimdi kıyma için çıkacaksınız!
Herşey mümkün!
Ve domuz etinden yapmak ve "yarım"!

[s]

mmmm ....stariflerinize göre yemek ne kadar lezzetli

Dana köfte "Her yönden yulaf ezmesi" - kelime yok, coşku içinde dil
domuz eti + tavuktan (2: 1) yapılmıştır.
ve hava somunları geceyi buzdolabında geçirdikten sonra daha da muhteşem oldu

[Stellushka]

Stellushka, dana köfte için çok teşekkür ederim "Her yönden yulaf ezmesi"!

Beğendim. Herhangi bir düzeltme ve ayarlama yapmadan yaptım. Lezzetli ve sulu!