Roma usulü tavuk çorbası

Roma usulü tavuk çorbası

Kategori: İlk yemek

Malzemeler:

tavuk	800gr.
kereviz sapları	3 parça.
havuç	3 parça.
soğan	1 BİLGİSAYAR.
yeşillik
Defne yaprağı	2 adet
karabiber
patates	800gr.
konserve mısır	1 can

Pişirme metodu

• 1. Tavuğu (4 parçaya bölünmüş) bir tencereye koyun ve kaynatın. Sonra kereviz (3 parçaya kesilmiş), havuç (3 parçaya kesilmiş), soğan (bütün), defne yaprağı, biber, otlar (kişniş, dereotu, birkaç dalda maydanoz), yaklaşık 400 gr soyulmuş bütün patates koydum. Tuzlu. 50 dakika pişirilir.


• 2. Sonra patatesleri (ayrı bir tabakta), sebzeleri (havuçları bırakıp haşlanmış soğanları, otları ve kerevizi attı), tavuğu çıkardı.


• 3. Patatesleri biraz et suyu ile ezin ve bir tencereye koyun, karıştırın.


• 4. Kalan doğranmış patatesleri et suyuna koyun ve kaynatın.


• 5. Ayrıca yarım küçük çiğ soğanı, 1 sap taze kerevizi ince doğradım ve et suyuna ekledim. Yaklaşık 10 dakika pişirilir.


• 6. Tavuk etini kemiklerden ayırın ve parçalara ayırın. Haşlanmış havuçlar da küpler halinde kesildi.


• 7. Et, mısır, havuç, ince doğranmış yeşillikleri çorbaya koyun ve kaynatın.


• İnce doğranmış limon dilimleri ile servis edilir (tarif, limon suyu eklemenizi önerir).


• Lezzetli çıktı, keyifle yedik.

Buzdolabından çorba için bir tavuk çıkardığımda hemen kafamda şu soru belirdi: "Ne tür bir çorba pişirmeliyim?" Erişte bıktım ... İnternette karıştırmak zorunda kaldım
Bu çorbanın tarifini burada aldım 🔗
Ve bazı değişiklikler yaptı.

[LaraN]

LaraNdetaylı tarif için teşekkürler! Onu kurtaracağım.