Tavuk fileto ve mantarlı "Üç lahana" çorbası

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Tavuk göğsü (fileto)	200 gr.
Beyaz lahana	150 g
Brokoli (donmuş)	100 gram
Karnabahar (dondurulmuş)	100 gram
Domates	1 BİLGİSAYAR.
Taze petrol	5 parça.
Kuru soğan	1 BİLGİSAYAR.
Sarımsak	5 karanfil
Deniz tuzu	1 çay kaşığı
Sebze çorbası için baharat	1 çay kaşığı
Rafine edilmemiş ayçiçek yağı	1 yemek kaşığı. l.
Taze otlar (maydanoz, dereotu)	10 + 10 gr.

Pişirme metodu

2,5 litrelik bir tencerede. tavuk göğsü filetosunu koyun ve 2 litre üzerine dökün. soğuk filtrelenmiş su. Kaynattıktan sonra köpüğü çıkarın, suyu boşaltın, süzülmüş su ekleyin ve tekrar kaynatın. Sonra ince doğranmış soğan ve sarımsak, doğranmış beyaz lahana ekleyin. Isıyı azaltın ve kapakla kapatın.
20 dakika sonra donmuş brokoli ve karnabaharı, doğranmış domates ve mantarları, doğranmış otları, baharatları, tuzu ve bitkisel yağı bir tencereye koyun, kaynatın ve üzerini kapatın. 10 dakika sonra çorba hazır.
Afiyet olsun!!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6-8 porsiyon

Hazırlık zamanı:

15 dakika (+30 dakika pişirme)

Not

Hafif çorba, çavdar krutonu veya cipsle iyi gider

Mandraik Ludmila

Yulia, Birinciyim! Tariflerinizi beğendim, ürünleri birleştirme prensipleri bana yakın, çok etkilendiler, sadece mantarları sevmiyorum ama burada belki brokoli damak tadına boğulacak. Genel olarak, lahanayı, herhangi birini severim ve sık sık dondurucumda bulduğum her tür lahana, Brüksel lahanasından vejetaryen lahana çorbası yaparım. Burada lahana, tabiri caizse tam bir set için aynısı çok iyi olacak. teşekkür ederim

Bianchi

Mandraik LudmilaÇorbamı derecelendirdiğiniz ve tariflerimi sevdiğiniz için teşekkür ederim !!! Aksine petrolleri çok seviyorum ve çiğ yenilebileceğini öğrendikten sonra aşık oldum, o zaman onları tattım ve şimdi herhangi bir şekilde yiyorum (hala lezzetli) Lahana çorbası, özellikle vejeteryan, genellikle vücudun sağlığı için bir nimettir, Brüksel lahanası da olumludur ve "Dört lahana" yaparsanız veya bir lahanayı bir başkasıyla değiştirirseniz, çorba bundan ancak fayda sağlar!

IvaNova

Çok taze bahar çorbası!
Zaten tavuk suyu hazırladım. Yavaş bir tencereye döktüm, soğanları, mantarları, baharatları ekledim. Biraz sonra - dondurucu karnabahar ve brokoli, domates ve sarımsak, yağ döktü. Bir süre sonra Pekin lahanasını ekledim (son zamanlarda beyaz lahana ilkbahara yaklaştıkça çok sert olduğu için beyaz lahana yerine çorbalarda kullanılmaya başlandı). Üniteyi kapattı ve yarım saat demlenmesine izin verdi. Servis yaparken yeşillik eklendi.
Çorba sadece tadı değil, görsel olarak da parlak.
Teşekkür ederim!