Taze sebze salatası "Günlük Kış" (ana sınıf)

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
Taze lahana	150 g
Tuz	1 tutam
Ampul (küçük)	1
Tatlı ve ekşi elma (küçük)	1
Havuç (küçük)	1
Sarımsak	1 karanfil
Taze şeker pancarı	30-50 gr
Sebze yağı	1 yemek kaşığı. l.
mayonez	1 yemek kaşığı. l.
Ekşi krema	1 yemek kaşığı. l.
Soya sosu	1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

Salatayı yavaş yavaş hazırlamaya başlarız. Sebzeleri önceden temizlemiyoruz ve yıkamıyoruz! Lahanayı ince ince doğrayın. Lahana dilimleri uzunsa 2-3 parçaya bölün.
Şimdi lahanaya biraz tuz eklemeniz ve ardından tüm gücünüzle tuzla ovmanız gerekiyor. Lahananın nasıl yerleştiğini görün. Soğanı mümkün olduğunca ince yarım halkalar halinde kestik ve elimizle yoğurup lahana serpin. Hiçbir koşulda karıştırmayın! Şimdi elmayı soyuyoruz, kaba bir rende üzerine sürüyoruz ve soğanı elmanın üzerine serpiyoruz. Hiçbir koşulda karıştırmayın! Şimdi sarımsak ve havuçları temizliyoruz. Sarımsakları ince bir rende üzerine ve ardından havuçları ovalayın. Elmanın üzerine dökün. Asla karıştırmayın! [/ Td] [td]Pancarları ve üç tanesini ince bir rende üzerinde soyuyoruz. Havuçların üzerine dökün.Salatayı baharatlayın. Zeytinyağını dökün, mayonez ve ardından ekşi krema ekleyin. Ekşi krema (!) Üzerine soya sosunu dökün. Ekşi krema ile soya sosunun birleşiminden gelen harika kokuyu hemen hissedeceksiniz. [/ Td] [td]Ve şimdi salatayı karıştırıp zevkle yiyeceğiz.
Salatayı pişirirken neden karıştırmamanız gerektiğini zaten anladınız. Bir sonraki katmanı hazırlarken, sebzelerin suyunu alıp önceki katmanları onunla marine etmek için zamanları var.
Z. Y. Pancar olmadan, son çare olarak mümkün, lezzetli de olacak, ancak elma olmadan başlamamak daha iyi!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2-4 porsiyon

Not

Konumun sevgili okuyucuları! Lütfen aklımı kaçırdığımı ve bu kadar basit bir salata üzerine ustalık sınıfı yapmaya karar verdiğimi düşünmeyin.
Açıkçası, iyi bir sebebim var.
Gerçek şu ki, sonbahar ve kış aylarında (aslında taze sebzelerin ortaya çıkmasından önce) bu salatayı misafirler de dahil olmak üzere çok sık pişiriyorum. Tüm tanıdıklarım benden bir tarif istedi, ancak teknolojiyi gösterene kadar kimse benim gibi salata yapamadı.