Et "Ekstra"

[Ekstra et]

Stas'tan "Yulichkin'in tarifleri" sitesinden tarif

Ekstra et

Ekstra kaliteli et sunmak için acele ediyorum!
Konuyla ilgili çok sayıda et tarifi olmasına rağmen,
Memnuniyetimi ifade etmeme izin verin!
Pazarlık burada uygun değil!
Her şey orada - pastırma, mantarlar, bal ...
(bal ilginç bir tat verir).
Yavaş pişirin ve yiyin!
Dana eti sihirli bir şekilde iyidir!

Alıyoruz: dana eti (domuz eti), tatlım. Sos için (yaklaşık olarak aynı oranlarda): pastırma, taze mantarlar, salatalık turşusu (turşusu), krema, soya sosu (klasik), bir kaşık dolusu un.

Yani :
-Eti madalyon şeklinde kesin, hafifçe çırpın, tuz, karabiber, bal ile ovalayın ve 1,5 - 2 saat bekletin.
Sonra sosu hazırlıyoruz:
- petrolleri ince ince doğrayın ve bir tencerede yaklaşık 10-15 dakika pişirin
- Daha sonra parçalara ayrılmış pastırmayı ve ince kıyılmış salatalıkları ilave edip yaklaşık 10 dakika pişirin.
-daha sonra un, krema ekleyin
- Kaynattıktan sonra soya sosunu ekleyin ve….
- her iki taraftaki madalyonları ayrı bir tavada kızartın, ardından hazır soslu bir tencereye aktarın ve eti yumuşayana kadar pişirin

Kocası tavayı yaladı (iyi ... neredeyse ...)

Oh, ne sos! Kesinlikle tadacağız!

İlginç tarifler bulmayı severim. bu tarifi gerçekten beğendim. Herkese tavsiye ederim. gerçekten salatalık olmadan pişirilir. ama yine de nefis lezzetli. özellikle sos. Fotoğraf çekmedim - yemek için acele ediyorlardı.