Mantarlı biber dolması

[Mantarlı biber dolması]

Mantarlı biber dolması

Biberleri hazırlayın. Bunu yapmak için yıkayın, sapından uzunlamasına kesin ve tohumları çıkarın.



Kıyma hazırlayın.
Mantarları küp küp doğrayın ve bitkisel yağda kızartın. Mantarlar meyve suyuyla dolduğunda suyunu bir kaseye boşaltın. Kızarana kadar mantarları soğanlı (çok) kızartın. Mantarlar kızartılırken bir kaşık nişasta veya unu süt veya krema ile seyreltin ve mantar suyunu sosun içine dökün. İnce bir rende üzerine rendelenmiş sos ve sert peyniri mantarlara ekleyin. Tatmak için biber ve tuz.
Yarım biberleri dolguyla doldurun. Üstüne ince rendelenmiş peynir serpin.
Hazırlanan biberleri üzerlerinde büyük bir delik bırakarak folyoya sarın.



Fırında 180 ° 'de 30 dakika pişirin.

1. Soğan ve mantar ile doldurulmuş biber yapılır. Harika!!! Fotoğrafta iki tane var, çünkü tam bir fırın tepsisi varken, uzaylı fotik çoktan alınmıştı ve kendi fotik'i henüz gelmemişti.