Pike levrek ruloları

Pike levrek ruloları

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler
Turna levrek filetosu
Tuz biber
DOLGU:
Küçük bir demet yeşillik (soğan, dereotu, maydanoz, kişniş)
Peynir ve soğuk erik ezmesi Rende
Sarımsak	1-2 karanfil
mayonez	2-3 st. l.

Pişirme metodu

• Turna levreği veya diğer beyaz balıkların filetolarını, en az bir turda rulo haline getirilebilecek büyüklükte porsiyonlar halinde kesin. Tuz ve biber.
• Dolguyu bir parça balığın üzerine koyun, yuvarlayın, çırpılmış bir yumurtaya, sonra una, tekrar bir yumurtaya ve öğütülmüş krakerlere batırın. Çok yağ içeren bir tavada kızarana kadar kızartın, önce dikişi aşağıya doğru yatırın, böylece rulolar dağılmasın. Servis yaparken ince kıyılmış otları serpin.

Not

Bu tarifi çok lezzetli rulolar için sunmak istiyorum.

Yemek hem günlük hem de şenlikli masa için uygundur.

Birincisi, harika! İkincisi - turna levreğinden değil, değil mi?

Bence herhangi bir beyaz balık, iyi, belki de yayın balığı hariç, halibut

Tariften çok etkilendim ve irili ufaklı balık sever bir ailem var. Yakın gelecekte onu yeniden üretmeye çalışacağım.

Bekleyelim herkesin hoşlandığı

İlginç!
ve nasıl kesilir ve nasıl daha ayrıntılı olarak sarılır?

Şimdiye kadar sadece kelimelerle yapabilirim - kocam hastanede ve yemek yapacak kimse yok
Turna levreği filetosu (veya başka bir balık, ancak başka bir balıktan denemedim), çekirdeksiz tabağı, bir rulo yuvarlamanıza izin verecek boyutta parçalara böldüm. Parça darsa katlanamayacağınız açıktır: vay be: Örneğin, eğe 30 cm uzunluğunda olsaydı, onu her biri 7 santimetre olmak üzere 4 parçaya bölerdim!
Nasıl katlanır? Normal bir roll-roll olarak, kenarları içe doğru katlayın!

ve ben de aynısını yapıyorum, ama fırında pişirip her ruloya bir yumurta sürüyorum. katlamayı kolaylaştırmak için her bir balık parçası biraz Onu dövdüm ve kürdanla tutturdum.
lezzetli doldurma - yeşil soğanlı doğranmış haşlanmış yumurta