Peynirli turta

Peynirli turta

Pişirme metodu

• Unu tuz, yumuşatılmış tereyağı ile karıştırın, ekşi krema ekleyin ve hamuru yemeğin duvarlarının gerisinde kalmaya başlayana kadar yoğurun. 1-2 yemek kaşığı biraz un eklemeniz gerekebilir. kaşıklar.
• 
• Bir top haline getirin ve yaklaşık 20 dakika buzdolabında tutun (İdeal olarak, 3 saat, ama onu hiç bu kadar uzun süre tutmadım, bir tarifim var).
• Fırını 200 dereceye kadar açıyoruz.
• Hamur buzdolabında iken doldurma-doldurmayı yapıyoruz: rende üzerine üç peynir ve un, tuz, karabiber ile karıştırıyoruz.
• 
• Yumurta sarısını krema ile çırpın, peynirle karıştırın.
• 
• Hamuru çıkarıyoruz, yuvarlıyoruz ve bir kalıba koyup bir yan yapıyoruz.
• 
• Dolguyu hamurun üzerine dökün ve 200 derecede 15 dakika fırına koyun, ardından ısıyı 150'ye düşürün ve 25 dakika daha pişirin. Bir silikon kalıbım var, bu yüzden dolguyu zaten fırın tepsisine dökmek daha uygun, çünkü çok fazla çıkıyor ve fırına getiremezsiniz.
• Ve olan şu:
• 
• ve kesim:
• 

Benzer tarifler

Salyangoz peynirli turta (dopleta)

Peynirli ve pancarlı, tam tahıllı Oset turtası (Alexandra)

İncir ve keçi peyniri ile tam tahıllı mayalı pasta "Kukharkina Korona" (Alexandra)