|
 Vitaminler, karbonhidratlar, mineraller, balast maddeleri vb. - Bir yetişkin için neyin iyi olduğu çocuk menüsünde bulunmalıdır. Ama aynı zamanda büyümeli, güçlenmeli, şımartmalı, gürültü yapmalı ve yeni izlenimleri tam olarak algılamak ve yeni keşifler yapmak için her damla enerjiye ihtiyaçları var. Bu nedenle, bir çocuğun ihtiyaçları yemek söz konusu olduğunda yetişkinlerden biraz farklıdır. Yemek pişirirken genellikle çocuklar için neyin önemli olduğunu merak edenler, aşağıda bazı yararlı bilgiler bulacaklar.
Sebzeler ve meyveler? Süt ve yoğurt mu? Et ve Balık? Çoğu yetişkin, çocuklar için ne pişirileceği ve hangi yiyeceklerin özellikle önemli olduğu sorusu ortaya çıktığında neyi seçeceğini bilmez. Bu soru "besin piramidi" ni biraz açıklığa kavuşturacak. İçinde ürünler üç gruba ayrılmıştır. Mutfakta yaratıcılığı sınırlamayacak, ancak her gün çocuklar için gerçekten lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırlamak isteyenlere rehberlik edecek bir ipucu.
Çocuklar için yemek pişirme: temel bilgiler
Çocuklar için en önemli besin grubu bitki bazlı gıdalardır: Her gün büyük miktarlarda her renkte sebze, taze meyve, patates, erişte, salata, pirinç veya ekmek diyette bulunmalıdır. Elbette bunları doğru şekilde karıştırabilmeniz ve her seferinde yeni bir şekilde birleştirebilmeniz gerekir. Bu ürünlerden bile çocuklar için çok sayıda yemek hazırlayabilirsiniz. Ayrıca çocukların bol miktarda, ideal olarak şekersiz meyve çayları, taze meyve suları veya su içmeleri gerekir. Hayvansal ürünler de çok büyük miktarlarda olmasa da düzenli olarak masaya yatırılmalıdır. Küçükler için haftada üç kez öğle yemeği için et yeterli olacaktır, haftada bir balık vermeniz gerekir. Süt de içeceklere değil hayvansal ürünlere aittir. Ekmekli sosis ve peynir de iyidir, ancak tam tahıllı ekmek almak, marul, domates, turp ve salatalık garnitürü eklemek daha iyidir. Çocukları ve yağlı yiyecekleri ve tatlıları yasaklamak gerekli değildir. Herhangi bir şey yemenize izin verilebilir, ancak durup yerine karpuz, elma veya çilek gibi alternatif seçenekler sunduklarından emin olun. Genellikle bu yiyecekler çocuklar için de lezzetlidir.
Sadece bebek ürünleri satın almayın
Ebeveynler bebek ürünlerini satın almadan önce iki kez düşünmelidir. Üreticiler, yetişkinleri ve çocukları uygun resimler ve isimlerle satın almaya çalışıyorlar. Bu yüzden, "vitaminlerle takviye edilmiş", "sağlıklı sütlü bebek pudingi" veya "besleyici tahıllar" içeren kurabiyeler, diyen meyve suyu paketlerinin ilgisini çekiyor. Genellikle çocuk resimleri, çizgi film karakterlerinin resimleri üzerlerine basılır. Bununla birlikte, içerikleri genellikle o kadar kullanışlı değildir. Çoğu durumda, bu yiyecekler çok fazla şeker veya yağ, hatta bazen boya içerir ve ayrıca bu yiyecek her şeyden çok daha pahalıdır. Bu nedenle, satın almamak, yalnızca işlenmemiş ürünlere güvenmek ve bunları çocuklar için bir şeyler pişirmek için kullanmak daha iyidir. Klasik bir çocuk yemeği örneği: balık çubukları somonla harika yapılabilir ve mağazadan satın alınanlardan çok daha lezzetli olabilir.
Çocuklar için yemek pişirmek: sağlıklı beslenmenin yolu kolay değil
Elbette çocuklar meraklıdır. Özellikle ebeveynler, kardeşler veya arkadaşlar da onları yediğinde herhangi bir yiyeceği denemekten zevk alırlar. Yine de bir çocuk "Artık biber sevmiyorum" derse bu kesinlikle normaldir. Onlar için zararsızdır ve zevkleri sürekli değişebilir. Çocuk artık sebze yemeyeceğini kararlı bir şekilde ilan ederse, ciddi şekilde endişelenmeniz gerekir, ancak hiçbir durumda ona baskı yapmayın. Çocukların büyümeleri için ihtiyaç duydukları yiyecekleri tam olarak almaları için diyeti formüle etmek en iyisidir.Ve her zaman çocuğu oyunla büyülemeye ve ona bu nefret edilen sebzeleri sessizce vermeye çalışıyor. Çocuklar ancak iyi beslendiklerinde sporda ve okulda iyi performans gösterirler.
Mironova E.A.
|
