Kızamık

Mcooker: en iyi tarifler Bahçe ve sebze bahçesi hakkında

KızamıkAlacalı bir sinek çalıya uçtu - kızamık çiçek kokusu onu uzaktan çekti. Minik süslü abajurlar gibi parlak sarı çiçek kümesinin üzerine oturdu ve hortumunu çiçeğin en dibine yapıştırdı. Nektarın tatlılığını tattığı anda çiçekteki bir şey titredi, sırtına bir şey çarptı. Sinek bir saniyeliğine durdu ama sonra tatlı suyunu tekrar emmeye başladı. Altı kez çiçeğin içinde şok hissetti ve altı kez vuruldu. Polenle lekelenmiş çiçekten alabildiği her şeyi alarak uçup gitti.

Ve çiçeğin içinde, stamenler bir düğme gibi yuvarlak bir stigma ile kalın bir pistile eğildi. Stamenlerin her bir anterinde, valf kanatları her iki taraftan küçük kanatlar gibi yükseldi. Bu valfler, benekli sineğin taşıdığı poleni serbest bıraktı. Stamenlerin her biri ona bir anterle vurdu, her biri üzerinde polen bıraktı. Ve şimdi, kimse çiçeği rahatsız etmediğinde, organlar yavaşça eski yerlerine geri döndüler. Kısa süre sonra birincisi bir kaşıkla bükülmüş bir taç yaprağına uzandı; diğerleri onu takip etti. Çiçek öldü - parlak yuvarlak yaprakları olan küçük bir hafif abajur. Ve sinekler işlerini yaptı. Poleni çiçekten çiçeğe aktardılar.

KızamıkSonbaharın sonlarında, yapraklar ağaçlardan uçtuğunda, aç kuşlar beslenmek için kızamık çalılarına uçtular. Ve sıkıcı sonbahar parkta yürüyen insanlar onun yanında durdu. Parlak kırmızı meyvelerine, narin gri çiçeklerle zarif mor yapraklarına hayran kaldılar. Kızamık ne kadar zamandır parçalanıyor!

Kızamıkların tarihi uzun ve olaylıdır. Eski Kızılderililer bu bitkiyi ve meyvelerinin bazı özelliklerini zaten biliyorlardı. Kızılderililer, insan hastalıklarının nasıl tedavi edileceğini öğrenen ilk millettir.

Hintli doktorlar tarafından tedavi için kullanılan faydalı bitkiler arasında,

kızamık. Kronolojimizin başlangıcından dokuz asır önce, kutsal Hint Vedalarında şifalı bir bitki olarak kaydedildi.

Dünyanın en eski kültür ülkesi olan eski Babil'de, kızamık da şifa amaçlı kullanılıyordu. Kil tabletlerin üzerinde kama şeklindeki işaretlerle yazılmıştır: "Kızamık kanı temizler." Bu tür tabletler kütüphanelerde tutulmuş ve Asur kralı Assurbanipal'ın (MÖ VII.Yüzyıl) sarayının kalıntıları arasında eski Ninova kazıları sırasında bulunmuştur.

KızamıkAsya'da durum böyleydi, ancak Avrupa'da kızamık özellikleri uzun zamandır bilinmiyordu. Ünlü Hipokrat'tan (M.Ö. 450-377) beş yüz tıbbi inceleme yazan ünlü Galen'e (200) kadar Yunanistan ve Roma'daki doktorların hiçbiri onun hakkında bir şey söylemedi.

Roma İmparatorluğu'nun çöküşünden sonra, iyileşme yeteneğinin ihtişamı Araplara geçti. Avrupalı ​​bilim adamları şifayı incelemek için Arap devletine geldi. Ve ilk kez Arap doktorlardan Avrupa, kızamık meyvelerinin değerli özelliklerini öğrendi. Orta Çağ'da, kızamık İngiltere ve Fransa'nın bahçelerinde ve parklarında ve 17. yüzyılda - İsveç, Norveç, Danimarka, Hollanda ve diğer Avrupa ülkelerinde ortaya çıktı. Avrupa'dan Amerika'ya getirildi. İlk başta, kızamık meyveleri sadece ilaçların hazırlanmasında kullanıldı. Ancak daha sonra, Avrupalılar yerel bitkilerini ciddi bir şekilde incelemeye başladıklarında, yeni kızamık özellikleri keşfedildi.

Meyveleri en iyi limon ikamesi olarak önerilmeye başlandı. Sirke ve çeşitli alkolsüz içecekler yapmak için kullanılırlardı. Kızamık, jöle, reçel, hatmi, şeker dolgularında kullanılmıştır. Masada turşu veya tuzlanmış meyveler servis edildi. Meyve suyundan kırmızı mürekkep elde edildi. Salatayı hazırlamak için genç yapraklar kullanıldı. Mideyi güçlendirmek için bir kabuk kaynatma içildi. Tırmık dişleri ve çeşitli güzel tornalar tahtadan yapılmıştır.

KızamıkKızamık, kullanışlı, güzel ve iddiasız, bir bahçeden diğerine, parktan parka, ülkeden ülkeye hızla taşındı.

O zamana kadar, bazı ülkeler toprak reformlarından geçtiler - toprağın yeniden dağıtılması.

Yeni sınırlar için yeni çitlere ihtiyaç vardı. Ve çiftçiler, korunmasız arazilerinin etrafına bakarken, kızamıkçık hatırladılar. Yoğun, uzun bir çalı kayalık topraklarda büyür ve kumlu topraklarda büyür. Yaşayan bir çit için daha iyi ne olabilir? Tarlalar, meyve bahçeleri ve meyve bahçeleri, kızamık çitleri olan kareler ve dikdörtgenlerle çevriliydi. Uzun kurdeleler, yüzlerce kilometre boyunca yollar boyunca bir kızamık gerdi.

Barberry, Avrupa'da giderek daha geniş bir alana yayılıyordu. Ancak köylüler, kızamık çitleri ile çevrili tarlalardaki tahılın aynı olmadığını fark etmeye başladılar (daha önce olduğu gibi. Tahıllar ağrımaya başladı, hasat durmadan düşmeye başladı. Bir şüphe ortaya çıktı: Bunun suçu kızamık değil) - yoğun çalılarının gölgesi, orada yapraklar sararır ve kulaklar kırılganlaşır.

Şüphe çok geçmeden güvene dönüştü: “Ürünlerimizi mahveden kızamıktır, ülkeyi mahvedendir. Kızamıkları yok edelim ve tarlalarımız eski neşeli görünümlerine kavuşacak. " Ama kızamıkların birçok arkadaşı vardı. Bitkiyi korudular. Sonuçta, altın madalya, kızamık meyveleri için en iyi basını icat eden kişiye verildi! Ve Rouen'in ihtişamı olan harika bir çekirdeksiz kızamık reçeli değil miydi?

Her yıl ekmek pası salgınları güçlendi ve güçlendi. Köylüler tarlalarından gittikçe daha küçük hasatlar elde ettiler. Sonunda, kızamıkla gerçek bir savaş başladı. Baltalarla donanmış köylüler, canlı çitleri yıkmak için sürüler halinde gittiler. Kızamık doğranmış ve kesilmiş, kızamık kazılmış ve yakılmıştır. Onun yüzünden kavgalar ve davalar çıktı.

KızamıkDanimarka'da kızamıkların enerjik düşmanı Profesör Scholer ile onun ateşli savunucusu köy hakimi Tommesen arasında yıllarca arka arkaya bir mücadele devam etti.

Scholer bir deney yaptı: Çavdar tarlasının ortasına bir kızamık fidanı dikti. Geniş bir hastalıklı bitki halkası bu çalıyı çevreledi. Profesör, görüşünün doğruluğunu kanıtladı ve birçok köylüyü ikna etti. Ancak yargıç pes etmedi ve yetkililerin emriyle bölgedeki tüm kızamık çalıları kazıldığında bahçesine dikti. Ölümüne kadar, kızamıkların "masumiyetine" inandı.

Yargıç ölür ölmez bir kalabalık bahçesine koştu. Baltalar ve kürekler çalışmaya başladı. Çalıların her biri yere düştü. Arabalara kondular, şehir dışına çıkarıldılar ve şarkılar ve haykırışlar eşliğinde yakıldılar.

Kızamık1865'te bilim adamı de Bary ilginç bir keşif yaptı.
Tahıl hastalığının ve kızamık yapraklarında turuncu pedlere neden olan hastalığın, aynı mantarın iki gelişim aşaması olduğunu kanıtladı. Ekmek pası, diğer birçok mantar gibi dönüşümlü olarak iki farklı bitki üzerinde yaşar. Yaşam döngüsünün tamamı için hem mısır gevreğine hem de kızamık çalılarına ihtiyacı var. Çalıdan sporlar tahılın üzerine düşer ve daha sonra tahıldan çalı sporlarla enfekte olur.

Kızamık arkadaşları, bilimin reddedilemez kanıtlarına karşı savaşamazlardı. Çitler kesildi, arazilerden, bahçelerden ve parklardan çalılar kayboldu ... Ama kızamık tamamen yok etmek zordu. Hala amatörler arasında toplanmış ve nehir vadilerinde, ormanların kenarlarında ve dağlarda özgürce büyüdü.

Yasa müdahale edene kadar büyüdü. Bu yasa 1903'te Danimarka'da yayınlandı. Bu ülkede sadece botanik bahçelerinde kızamık yetiştirilmesine izin verildi.

KızamıkHer gün daha az ve daha az kızamık çalıları vardı. Onunla birlikte hastalık ortadan kalktı, tahıllar daha verimli hale geldi. Bazı bölgelerde, yasa çıkmadan önce, köylüler hasadın yalnızca yüzde 10'unu tarlalarından alıyorlardı, ancak birkaç yıl sonra mahsuller aynı hasadı vermeye başladı.

Danimarka örneği diğer ülkelere bulaştı. Amerika Birleşik Devletleri, Almanya ve Hollanda'da kızamık yok edildi. Halihazırda Fransa ve Belçika'da biraz kalmıştır.

I. Pavlova


Siyah frenk üzümü   Gladioli soğanları neden hastalanır?

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi