Ekmek yapımcısı testi LG HB-156 JE

O bitti! En sonunda Otomatik bir fırın denemek için fırsatım oldu! LG, yeni ürünlerinden biri olan ekmek yapımcısını denememi istedi. HB-156 JE. Bu, böyle bir cihazla ilk iletişim deneyimimdi, ondan önce onları yalnızca uzaktan görmüştüm. Kutudan çıkarılan sobanın boyutları beni hoş bir şekilde şaşırttı. Bu teknoloji mucizesini biraz daha fazla hayal ettim, o kadar kompakt değil. Doğru, LG HB-156 JE en büyük ekmek üreticisi değil, 3-4 kişilik bir aile için tasarlandı. Pişmiş bir somunun maksimum ağırlığı 680 gramdır. Sıradan bir çörek yaklaşık aynı ağırlıktadır. Rakip firmaların çoğu fırınları daha etkileyici ekmekler pişiriyor.

LG soba HB-156 JE beyazdır, görünüşte oldukça temizdir. Derinlemesine genişletilmiştir, bu da montajı için çok fazla alan gerektirmediği anlamına gelir. Her yere kurabilirsiniz, sobanın yanına veya biraz diğer ısı kaynakları. Ayrıca, bir pencere pervazına veya taslak içine yerleştirmeyin. Bu, mayayı hızlandırabilir veya büyük ölçüde yavaşlatabilir, bu da pişirme sonuçlarını öngörülemez hale getirir.
Cihazın kablosu yaklaşık bir metre uzun değil. Bu, cihazın kurulumunu biraz zorlaştırır. Ya prizin yakınında bir yer aramanız ya da uzatma kabloları kullanmanız gerekecektir. Ancak üreticiler, sayacın kablonun en uygun uzunluğu olduğuna inanıyor: hiçbir yere sallanmıyor, içine dolanmak oldukça zor. Ve modern bir mutfaktaki prizler, ev aletlerini kurmanın geleneksel olduğu yerlerde uzun zamandır yerleştirilmiştir.

Kapağı çıkardığımda fırının içinde bulmam gereken şeyi buldum: yapışmaz bir kalıp ve dairesel bir gölge. Form, çekilmesinin uygun olduğu bir tutamakla donatılmıştır. Kalıbın altında hamurun yoğrulması için küçük bir döner hamur karıştırıcısı bulunmaktadır. Meme, şanzıman milinden kolaylıkla çıkarılabilir. Kapak kolayca geriye katlanır ve dik konumda güvenli bir şekilde kilitlenir.

Yapışmaz kalıp, spatula aparatı, ölçü kabı ve kaşık

Ekmek yapma makinesi, un ve sıvılar için bir plastik ölçü kabı ile birlikte gelir. Hacmi 230 ml'dir. Fincanın duvarları şeffaftır, üzerlerinde uygun işaretler vardır, bu da herhangi bir birimde gerekli sıvı hacmini ölçmeyi mümkün kılar. Ayrıca çift taraflı bir ölçü kaşığı dahildir. Bir tarafı standart bir çorba kaşığı (15 mi) ve diğer - bir çay kaşığı (5 mi) hacmine karşılık gelir. Ancak daha sonra ortaya çıktığı gibi, bazı tarifler "yarım yemek kaşığı şeker" veya "çeyrek çay kaşığı maya" içeriyor. Kaşıklar opak plastikten yapılmıştır ve yarısını ölçmek zordur.

Kutuda ayrıca oldukça ayrıntılı, anlaşılır şekilde yazılmış bir talimat ve bir dizi ekmek tarifleri de vardı.

Ekmek

Hemen hemen tüm tarifler aynı malzemeleri içerir. Bunlar un, şeker, süt tozu, tuz, kuru maya ve sudur. Süt tozum yoktu, bunun için markete gitmem gerekti. Ayrıca taze kuru maya torbaları aldım.

Ekmek için un, şeker, süt tozu, tereyağı, tuz ve maya gerekir.

Kutsal ayine biraz dehşetle başladım: ekmek bana her zaman gizemli ve kutsal anlamlarla dolu mistik bir ürün gibi geldi. Anlamam gereken anlam buydu. Büyük bir somunla en sıradan sofra beyaz ekmeğiyle başlamaya karar verdim.

Üreticinin önerdiği gibi formu çıkardım, nemli bir bezle sildim. Kalıbın akan su altında yıkanması tavsiye edilmez, şanzıman mekanizmasına zarar verebilir. Üreticinin sevgiyle dediği gibi şaft veya "mil" üzerine hamur yoğurmak için bir spatula koydum. Hazır ürünler: un, şeker, tuz, maya, süt tozu, tereyağı.Talimatlarda belirtildiği gibi, önce kalıba, 1 bardak ve bir bardağın üçte birini su döktüm. Sonra un, tuz, şeker, süt tozu döktü. Un eklemeden önce, kabın silerek kurutulması gerekiyordu. Bu pek uygun değil; ekmek yapma makinesini iki fincanla tamamlamanız tavsiye edilir. Ucuzdurlar ve zaman tasarrufu oldukça somuttur.

Şeker kaşığı

Tarif iki yemek kaşığı tereyağı gerektiriyordu. Ama soğuk tereyağı kaşığa yapışmıştı ve onu kazımak zordu. Tereyağını kaşıkla ölçmenin değil, doğru bir mutfak terazisinde tartmanın daha kolay olduğu aklıma geldi. Bunu ikinci kaşıkla yaptım. 12 gram çıktı. Aşağıdaki tüm testlerde, terazideki yağı zaten ölçtüm.

Bir çorba kaşığı tereyağı 12 gram ağırlığında

Tüm ürünler kalıba yüklendikten sonra kalıbı fırının içine geri koyup fırını prize takıp programı kurdum.

Formdaki malzemeler. Fırın açılmaya hazırdır.

Programın kurulumu çok kolaydır. Ekmek tarifi, "temel" modda pişirilmesi gerektiğini gösterdi. Bu mod, "MENÜ" düğmesine iki kez basılarak ayarlanır. Daha sonra kabuk rengini seçtim ve "TAÇIN RENGİ" düğmesine iki kez basarak ayarladım. Ondan sonra "BAŞLAT" düğmesine bastım. Pişirme süresi ekranda gösterildi - 3.40 ve ekmekçi çalışmaya başladı.

Çalışma sırasında kapağı açamazsınız - mayanın düzgün büyümesi için gerekli sıcaklık rejimi ihlal edilebilir - bu talimatlarda belirtilmiştir. Ve sobanın yanındaki pencere çok büyük değil ve içinden istediğiniz her şeyi göremiyorsunuz. Ancak dayanamadım ve cihazın nasıl çalıştığını görmek ve süreci fotoğraflamak için yine de kapağı açtım.

Bir kalıpta yuvarlanan hamur topu

Bir adamın yumruğundan biraz daha büyük olan, neredeyse bitmiş hamurdan düzgün bir top yuvarlandı. Makine durdu ve dibe bir hamur parçası düştü. Hamurun rahat oturması için kapağı kapattım. Hamurun kabarması sırasında makine birkaç dakika çalıştırılarak hamurun yoğrulması sağlanır. Yaklaşık üç saat sonra hafif bir çıtırtı ve bir fırın kokusu duyuldu. Ekmek yapımcısı en önemli anı başlattı - ekmek pişirmek. Hamur yükseldi ve kalıbın hacminin yaklaşık üçte ikisini kapladı. Artık hamur şeffaf pencereden kolayca görülebiliyordu. Ekmek 50 dakika pişirildi, ardından pişirme programına yatırıldığı gibi 20 dakika soğutuldu.

Bip sesinden sonra hevesle kapağı açtım, kalıbı çıkardım ve kırmızı somunu bir peçeteye salladım. Üniformayı kendimi yakmamak için sıcak yemekler için özel eldivenlerde tuttum. Ekmek çok yüksek değil, pişirmenin en başında üst kabuk hafifçe çatlıyor.

Ekmek çok yüksek değil, kabuk çatlamış

Talimatlar, LG ekmek yapımcısında ekmek pişirirken meydana gelen olası tüm kusur türlerini ayrıntılı olarak açıklamaktadır. Aralarından seçim yapabileceğiniz birkaç hata seçeneği sunuldu: çok miktarda un, eski maya veya az maya, az şeker veya çok az su. Maya taze, talimatlara göre kesinlikle şeker ve su koydum. muhtemelen bir yerde yanlıştı. Talimatları tekrar okuduktan sonra, unun kurcalamadan bir ölçü kabına konması gerektiğini fark ettim. Oldukça sert bastırdım.

Un, kurcalamadan bir bardağa konulmalıdır.

Hatanın olası nedeni bulundu. Ancak somun görünüşte o kadar iştah açıcıydı ki kalitesinden bir an bile şüphe etmedim. Somunu kesmeden önce her yönden inceledim. Mikserin bir somun olarak pişirildiğini fark ettim. Ancak talimatlarda bunun tasarım tarafından sağlandığı, bazen olur ve cihazda bir kusur olmadığı yazılmıştır. Endişelenmemeye karar vererek küçük plastik bir spatula ile dikkatlice çıkardım.

Somun haline getirilmiş hamur karıştırıcı

Ekmeği kesmeye başladım. Önce somunu ikiye böldüm, sonra yaklaşık 15 mm genişliğinde parçaları kesmeye başladım. Önce bir bıçakla, sonra bir dilimleyici ile. Ekmek iyi kesildi, ufalanmadı, ufalanmadı veya kırılmadı.Daha ince bir parça kesmeye cesaret edemedim - yumuşak taze ekmek bunun için tasarlanmadı.

Keserken ekmek ufalanmadı veya kırılmadı

Ve sonra en korkunç şey başladı: Uzun süredir mutfakta olanları izleyen ve koklayan aç ailem tabağı çevreledi ve acı çeken ellerini ona uzattı. Çaydanlığı açtım ama boşuna. Tam olarak 5 dakika sonra plaka boştu. Ayaktayken bir parça yemiş olan ben de dahil kimse çay beklemedi. Üç kişilik ailemiz genellikle haftada bir somun ekmek yer. Kocamın ve oğlumun aç gözlerinden, bir sonraki kısmı acilen pişirmem gerektiğini anladım.

Kulich

Ekmek üreticisi LG, bu modelin sahip olduğu "Russian Cook" pişirme programıyla gurur duyuyor. Bu program, geleneksel Rus tariflerine göre ekmek pişirmek için özel olarak tasarlanmıştır. Çavdar ekmeği, ballı hardal ekmeği ve hatta Paskalya pastası pişirebilirsiniz. İnanmama neden olan gerçek bir Paskalya pastası vaadiydi. Paskalya'nın hala çok uzakta olmasına rağmen, onu bir deney olarak pişirmeye karar verdim.

Paskalya kekinin tarifi en karmaşık olanıdır, hamur hamur üzerinde yoğrulur, ürünlerin kaseye yerleştirilmesi iki aşamada gerçekleşir. Talimatlara tekrar baktıktan sonra tarifi ve yorumları okuduktan sonra ürünleri pişirmeye başladım. 50 ml döktüm. su, 4 yumurta kırdı, 2 yemek kaşığı şeker, 2 su bardağı un ve 2 çay kaşığı maya ekledi. Tereyağını kaplarda ölçmedim, ancak dikkatlice 72 gram (6 yemek kaşığı) tarttım. "MENÜ" düğmesini kullanarak "Rus Şef" programını seçtim, pişirme kontrol düğmesiyle hafif bir kabuk seçtim. Tarif orta seçimi tavsiye etti, ancak çok fazla pişirme ve şeker içeren hamur oldukça çabuk kızarır. "BAŞLAT" butonuna bastım, yoğurma mekanizması çalışmaya başladı.

Hamur yoğurulurken diğer tüm malzemeleri tarifte önerildiği gibi hazırladım: 1 su bardağı un, 2 yemek kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı vanilya şekeri, 1 tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı maya. Tarif yarım bardak kuru üzüm eklemeyi öneriyor, ancak ailem kuru üzümleri sevmediği için içine koymamaya karar verdim.

15 dakika sonra, oldukça yüksek bir “bip” sesinden sonra tüm malzemeleri tek tek hamura ekledim. Soba tekrar döndü. Bu sefer artık merak etmedim ve kapağı açmadım. Ekmek yapımcısı, katılımım olmadan otomatik modda harika çalıştı. Programın bitimine yaklaşık yarım saat kala pastanın kremasını düşündüm. Tarif kitabı, krema için oldukça basit ve oldukça geleneksel bir tarif verdi: 200 gram pudra şekeri alın, bir elek içinden bir kaseye eleyin. 2 yemek kaşığı sıcak süt ekleyin ve pürüzsüz ve parlak olana kadar tahta bir kaşıkla ovalayın. Bitmiş sır, soğutulmuş Kulich'in üzerine dökülmeli ve çok renkli darı ile süslenmelidir.

Bu "çok renkli darı" ndan öylesine bir dinginlik soludu ki, öylesine sade, güldüm. Aile meclisi kararıyla millet iptal edildi. Biraz düşündükten sonra şekerlemeyi de iptal ettim. Yine de Kulich şenlikli bir Paskalya yemeğidir. Ve test modunda pişirdim.

Başladıktan 3 saat 40 dakika sonra, zaten tanıdık olan “bip sesleri” duyuldu ve ekranda “SON” görüntülendi. Kapağı açtım. Pasta, daha önce pişirdiğim ekmekten çok daha güzel bir şekilde yükseldi.

Kulich muhteşem bir şekilde yükseldi

"RUSSIAN COOK" modunun soğuma süresi içermesine rağmen, Kulich hala sıcaktı. Formun sapına dokunmak bile imkansızdı. Tekrar eldiven kullanmak zorunda kaldım. Pastayı kalıptan çıkardım, yoğurma spatulasını vücudundan çıkardım ve soğumaya bıraktım. Pasta bir somun ekmekten çok daha uzundu. Düşündüğümde, yine de onu dekore etmeye karar verdim. Buzlanmayı öğütmek için çok geçti ve üzerine pudra şekeri serpmeye karar verdim.

Pudra şekeri, sır için değerli bir ikamedir

Pasta soğuk. Şimdi kesmeye devam ediyor. Geleneksel Paskalya kekleri yuvarlak şekillerde pişirilir ve köşe sektörlere bölünür.Pastamız kare şeklindeydi ve onu ikiye bölüp ekmek gibi dilimler halinde kesmenin yine de uygun olacağına karar verdim. Pasta, ihtişamına ve havadarlığına rağmen şaşırtıcı derecede kolay bir ekmek bıçağıyla kesildi.

Pastanın alışılmadık dilimler halinde kesilmesi

Ama denedikten sonra hayal kırıklığına uğradım. Lezzetliydi, bayramdı ama hepimizin alıştığı Paskalya pastası değildi. Daha çok ekmek gibiydi. Baharatlı, tatlı, vanilya kokulu ama ekmek. Tüm ailem, gerçek büyükannemin keklerini yetiştirdi, benimle aynı fikirdeydi. Ama yine de 10 dakikada yediler. Aynı zamanda, koca dilimleri tereyağıyla ve oğlu portakal marmelatıyla sürdü.

Ürpertici hissettim. Önce bir somun ekmek, sonra Kulich ... İşler bu kadar hızlı giderse, o zaman birkaç ay içinde dairemizin kapı aralıklarının genişlemesiyle ciddi onarımlara ihtiyacı olacak. Sıradan olanlara girmeyeceğiz. İnce Fransız kadınlarının, pişirmenin iki dakika ağızda ve sonra tüm yaşam boyunca kalçalarda olduğunu iddia etmeleri boşuna değil. Bu, ertesi sabah kalktığım ölçeklerle de doğrulandı. Artı 600 gram. Ve bu bir gün!

Ve uyanmış aile geleneksel yulaf ezmesine düşmanlıkla baktı ve ekmek istedi! Ancak sirklerin yanı sıra ekmek de almadılar.

Reçel

Cihaz ellerime düşerse, sonuna kadar incelenmelidir. Ve reçel yapmaya karar verdim. Tarifte yazdığı gibi yarım kilo elma doğradı, bir kalıba döktü, yarım limonu sıktı ve şeker ekledi.

Reçel için dilimlenmiş elma

Tarifte yazıldığı gibi, malzemeleri karıştırmak için kalıbı sallıyorum. Formu ekmek yapımcısına yerleştirdikten sonra programı seçtim ve "BAŞLAT" düğmesine bastım. Pişirme süresi ekranda görüntülendi: 1 saat 20 dakika. Spatula yerinde kaldı, ancak cihaz ısınmaya başladı. Birkaç dakika sonra, spatula içeriği karıştırarak birkaç kez döndü. Birkaç dakika sonra sürekli dönmeye başladı. Reçel köpürüyordu, köpürüyordu ve bütün gücüyle kaynıyordu. Ayrılan süreden sonra ekmek yapımcısı gıcırdadı ve kapandı. "SON" işareti yandı, reçel hazırdı. Ancak sıcaklık yüksekti ve kaynama eylemsizlikle birkaç dakika daha devam etti. Ayrıca elektrikli ocakta bulunan bir tencerede kaynatmak hemen durmaz.

Reçel, şurup içinde yüzen elma parçalarıyla oldukça sıvı çıktı. Reçeli vazoya koymadan önce biraz soğumasına izin verilmesi gerektiğine karar verdim. Yarım saat sonra, kalıbı çizmemek için plastik bir teflon kaşık kullanarak hala reçeli koydum.

Elmalar kaynatılmaz

Üniformanın hemen yıkanması gerekiyordu. Ancak talimatlara göre formu yıkayamazsınız. Her kullanımdan sonra nemli bir süngerle silinmesi gerekmektedir. Kalan şeker karamelini duvarlardan silmeyi başaramadım. Aksi takdirde, şekli çizme riskini almıştım. Islanmak için suyla doldurmam gerekiyordu. Yaklaşık 15 dakika sonra şeker gitmişti ve kalıbı silerek sildim.
Bu süre zarfında reçel soğudu, biraz kalınlaştı. Krep, kruvasan veya sadece ekmek üzerine sürmek için en uygun olan bu kıvamdır.

Reçel yapma sürecini beğendim ve tekrar deneyerek malzemeyi onarmaya karar verdim. Bu sefer buzdolabında bulunan yarım kilogramlık bir paket donmuş çilek aldım. Talimatlar ve tarif kitabı donmuş meyvelerden reçel yapıp yapamayacağınıza dair hiçbir şey söylemedi. Denemeye karar verdim. Çözülmeden meyveleri kalıba döktüm, limon suyuyla doldurup şekerle kapladım. Salladı ve ekmek makinesine koydu.

Bileşenleri karıştırmak için form çalkalanmalıdır

Meyveler neredeyse anında kaynatıldı. Reçel, daha çok meyve suyu gibi feci bir şekilde sıvı çıktı. Kalınlaşacağına dair neredeyse hiç umut yoktu. Ancak yapacak bir şey yoktu, sadece sürecin sonunu beklemeye kaldı. Sonuç felaketti, tam bir başarısızlıktı! Reçel soğuduğunda bile şurup gibi aktı. Bununla yapabileceğin tek şey çayı doldurmaktı. Ancak şurup çok lezzetliydi ve taze çilek kokusu harika bir şekilde korunmuştu.

Şurup gibi yayılmış çilek reçeli

Koca ve oğul daha fazla ekmek almadı, burada yeterli sertliği gösterdim. Ancak elma reçeli ve çilek şurubu akşam yemeğinde anında yok edildi. Onları tarttırmadım, havayı bozmadım. Ama ertesi gün, hafif bir yürekle ekmek yapımcısını yazı işleri ofisine götürdüm. Ve kesin olarak karar verdi: bu cihaz asla evimizde olmayacak! Gereksiz ayartmalara ihtiyacımız yok!

Teraziler - ekmek yapımcısı ile birlikte satın almanız gereken bir cihaz

Artıları:

• Ev her zaman taze, çok lezzetli ekmek, bir Rus fırınından ekmeği andırıyor.
• Kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için ekmek yapma imkanı.
• Çeşitli ekmek tarifleri.
• Reçel yapma imkanı.
• Pizza, rulo ve köfte için hamur yoğurması kolaydır.
• Pişirme kontrolü.
• Yönetim kolaylığı, sezgisel menü.

   

  Eksiler:

• Kuru üzüm ve diğer katkı maddelerini otomatik olarak ekleme işlevinin olmaması.
• Akan su altında kasenin kenarlarına yapışan şekerin yıkanamaması.
• Kalçalarda fazla kilo ve santimetre ikinci gün fark edilir hale gelir.

   

  

  LG ekmek üreticisi HB-156 JE dünyanın en zararlı aygıtıdır

  
  

  Özellikler:

• Somun büyüklüğü: 450 gr, 680 gr.
• Ambalajsız boyutlar: 232 x 392 x 330 mm.
• Ambalaj boyutu 440 × 300 × 395 mm
• Üst paneldeki görüntüleme penceresi
• Net ağırlık 7,3 kg.
• Brüt ağırlık 8,3 kg.
• Ana ısıtıcı gücü: 550 W.
• Karıştırıcı gücü: 100 W.
• Kontrol tipi: Saat (düğmeler)
• Kalan çalışma süresi göstergesi.
• Görüntüle.
• Elektrik kesintisinden sonra programı 10 dakika süreyle kaydetme.
• Program sayısı: 7
• Hazırlık zamanı:
• Rus şef - 3 saat 40 dakika.
• Fransız ekmeği - 4 saat
• Özel ekmek - 3 saat 40 dakika.
• Hızlı ekmek - 1 saat 59 dakika.
• Hamur - 1 saat 03 dakika.
• Reçel - 1 saat 20 dakika.
• 3 saat ekmeği sıcak tutar
• 13 saate kadar gecikmeli zamanlayıcı.
• Kabukta 3 derece pişirme: açık, orta ve koyu

   

  Hizmet: Bir LG ekmek üreticisini tamir edebilirsiniz, eğer Tanrı bozulursa Moskova'da 11 uzman servis merkezinde yapabilirsiniz. Petersburg'da - 4. Tüm bölgelerde, Rusya'nın hemen hemen tüm büyük şehirlerinde, Ukrayna'da, Beyaz Rusya'da, Orta Asya ülkelerinde ve Baltık ülkelerinde, Kazakistan ve Kafkasya'da da servis merkezleri bulunmaktadır. Tüm sorularınız için, merkezi bilgi servisine başvurmalısınız.

  
  

  K. Vorontsova,

   

LG ekmek üreticileri hakkında forum ve incelemeler