zencefilli çörek

[🔗]

zencefilli çörek

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Un	250 g
Öğütülmüş tarçın	1.5 çay kaşığı
Küçük hindistan cevizi, karanfil, zencefil	Her biri 1/4 çay kaşığı
Tereyağı	35 g
Şeker	60 g (2 yemek kaşığı L.)
Bal	80 g (2 yemek kaşığı L.)
Süt	30 g (2 yemek kaşığı L.)
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.

Pişirme metodu

• Zencefilli kurabiye hamuru için unu baharatlarla karıştırın. Daha koyu bir kurabiye istiyorsanız, bir çay kaşığı kakao ekleyebilirsiniz.
  
• Ayrı bir tencerede ısıtın: tereyağı, şeker, bal, süt şeker eriyene ve biraz eriyene kadar.
  
• Yumurtayı unun içine koyun, şerbeti dökün ve bir kaşıkla hamuru yoğurun.
  
• Masaya koyun, yoğurun ve yuvarlayın. Fazla unu silkeleyin.
  
• Figürinleri kalıplar halinde kesin ve kağıtla kaplı bir fırın tepsisine aktarın. Şeritler için delik açmak istiyorsanız, bu işlemi pişirmeden önce, en iyisi bir kokteyl tüpü ile yapılmalıdır.
  
• Zencefilli bir tahtanız varsa, üzerine tereyağı sürün.
  
• Hamuru iyice doldurun, oklava ile yuvarlayın ve ters çevirin.
  
• Hazır zencefilli ekmeği 20 ° C'de 8 dakika ve basılı olanları - 12 dakika pişirin.
  
• Sır için yoğun köpürene kadar 1 proteini çırpın, 50 gr pudra şekeri ekleyin, iyice çırpın ve 50 gr pudra şekeri daha ekleyin, karıştırın.
  
• 
  
• Eh, kilo vermek için zencefilli kurabiye, böyle bir zencefilli ekmeğin boyutu yüksükten biraz daha küçük:
  
• 
  

Not

Kaynak burada: 🔗

Fotoğrafım (sadece gülme, bu benim zencefilli kaşe ile ilk deneyimim, sanırım bir sonrakiler daha fazla olacak komik başarılı):

Yorumlarım:
Çalışmak için harika zencefilli kurabiye hamuru! Kesinlikle tüm yiyicilerim hoşuna gidiyor - bu tarife göre zencefilli kurabiye yıldırım hızıyla uçup gidiyor (bu onları ilk pişirişim değil)! Zencefilli kurabiye için taze öğütülmüş baharatlar kullandım (onları bir havanda öğrettim)!

Güzel
Kabartma tozu veya kabartma tozuna ihtiyacınız yok mu?

[Sofim]

Sofim
Teşekkür ederim !
Tarifte u Chadeyki kabartma tozu veya kabartma tozu içermez. Bu zencefilli kurabiyeleri bir kereden fazla pişirdim ve elbette biraz uzatmadan. Kabartma tozu eklemeyi denedim. Bir çeşit zencefilli kurabiye çıktı, çok kabarık / kabarık! Ama ailem yine de kabartma tozu / kabartma tozu içermeyen seçeneği sevdi, bunun zencefilli kurabiye hamuru olduğunu ve kabartma tozuyla da çok lezzetli olduğunu söylüyorlar, ancak diğer yapı olan "zencefilli" kayboldu! Ama bir patlama ile! her iki seçeneği de yuttu. Yani daha fazla şişkinlik istiyorsanız, kabartma tozu veya kabartma tozu eklemekten çekinmeyin, bu sizin takdirinize bağlıdır, bir şekilde soda ile pişirmeyi sevmiyorum, bu yüzden her şeyi kabartma tozu ile pişiriyorum.

Kırın ve şurubu unu sıcak mı yoksa soğuk mu dökün?

[Allegra]

Allegra
Doğrudan ocaktan sıcak döktüm.

Krosh, zencefilli çörek damgasının fotoğrafını görüyor musun? Çok ilginç!!!

[Voronezh'li Olga]

Voronezh'li Olga
Rica ederim :



Buradan satın aldım: 🔗
Burada büyütülmüş fotoğrafı da görebilirsiniz.

[lenok2_zp]

lenok2_zp
Ağaç için, bu kadar! Sırla örtün, boyayın / süsleyin ve Noel dekorasyonu hazır! Ve hatta çok güzel kokulu ... ve lezzetli ...

Ve hamurun kıvamı nedir? Genellikle bunu sadece bal üzerinde yapıyorum (şekersiz), onlara bir şekil vermek çok zor, çok yumuşak (((

[Kroshik,]

Kroshik, herhangi bir misafir bekliyor muydun? Sana çiçekler ve tatlılarla buradayım.
Süpermarkette, gözlerim pişirme için kütüklere düştü ... aslında, geçemedim. Ve hayatımda hiç zencefilli ekmek pişirmediğim için, aslında bu ihmali düzeltmeye karar verdim. Burada, böyle bir plandaki zencefilli kurabiye bir şekilde yanımdan geçtiğini itiraf etmeliyim ... Annem yuvarlak, kabarık olanlar pişirdi. Ve bu tür unlu mamullerle, Polonya'da öğrenciyken sadece bir kez tanıştım. Sonra bizi Torun'a götürdüler ve orada bizim Tula'mız gibi Torun zencefilli ekmeği. Genel olarak, almamak günahtı. Elbette yenilebilirlerdi ... ..ama görünüşe göre daha fazla hatıra. Onlardan bir şeyler ısırmak, ancak nazikçe sıcak çaya batırılabilirdi. Ve sonra ifaden var

Şeritler için delik açmak istiyorsanız, bunu pişirmeden önce yapmanız gerekir.

Ama korkmak o kadar kolay değil ve süreç başladı. Hamuru beğendim, çalışmak hoş, pişirirken aromalı ve en önemlisi, bittiğinde sadece ısırmakla kalmıyor, aynı zamanda lezzetli!
Zencefilli ekmeğin üstündeki karalamalarıma fazla dikkat etme, Irina beni Cream'den atana kadar elimi çuvala öğretmeye çalışıyorum. Ve zencefilli kurabiye genellikle krema ile süslendiğini biliyorum… Ama bana gelince, çikolatanın tadı daha güzel.
Raporun kendisi:

PySy: ikinci fotoğrafta bir tane kırdım - nasıl diyorsunuz, onları pişirdim? Ve bana öyle geliyor ki bana karşı hala soluklar…. Bu kakao eklememe rağmen