Romlu çikolatalı kek

[10 dakika bekle]

Romlu çikolatalı kek

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Ayrı olarak kuru malzemeler:
Un	1 bardak
Şeker	100 gram
Vanilya şekeri	1 poşet
Kakao	2 yemek kaşığı. l. kaydıraklı
Siyah çikolata	60 g
Kabartma tozu	1 çay kaşığı slayt ile
Tuz	Tutam
____
Ayrı olarak sıvı maddeler:
Sebze yağı	80 g
Ekşi krema	120 g
Küçük yumurtalar	2 parça
ROM	1 yemek kaşığı. l
veya
Rum özü + 1 yemek kaşığı. l. ekşi krema	5 damla
____
Beyaz çikolata (hindistan cevizi)	6 küp

Pişirme metodu

• 1. Kaba bir rende üzerine bitter çikolatayı ovalayarak kuru malzemeleri karıştırın.
  
• 2. Sıvı malzemeleri ayrı ayrı karıştırın.
  
• 3. Fırını 180 C'de ısıtmak için açıyoruz
  
• 4. Kek kağıdını kalıba doldurun (veya kağıtsız tereyağı ile kaplayın).
  
• 5. Sıvı bileşenleri kuru olanlara dökün, karıştırın.
  
• 6. Hemen kalıplara dökün.
  
• 7. Beyaz çikolatayı küçük çubuklara ayırın ve üstüne yerleştirin.
  
• 
  
• Şimdi kesinlikle yayılmış keklere vermeniz gerekiyor 10 dakika bekle.
  
• 
  
• 20 dakika pişirmeye başladık.
  
• Dikkatlice çıkarıyoruz, çok hassas ve havadarlar!
  

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

12 parça

Hazırlık zamanı:

20 + 20 dakika

Not

[Julifera]

Julifera, Kek yaptım, küçük adam gerçekten hoşuna gitti

ve birkaç sorum var. lütfen bana bitkisel yağ tam olarak 80 gram söyle, mililitre değil mi? Bitmiş çöreklerdeki tereyağının tadını açıkça duyabiliyordum

ve ayrıca, eğer yapabilirseniz, ne kadar ekşi krema gittiğini tartın .. sizinki kadar yuvarlak olmadıkları ortaya çıktı, ama nedense bu kadar yırtık pürüzler .. Hamur dik değildi, kıvam ekşi krema gibiydi 20 %, Anlamıyorum, ne ..

Küçükleri sevdim, biraz daha pişireceğim bu yüzden hatalarımı düzeltmek istiyorum

[Julifera]

Julifera, Kek yaptım, küçük adam gerçekten hoşuna gitti

Aynı şekilde, artık çok küçük olmasa da ana uzmanım da oğlumdur.

bitkisel yağ tam olarak 80 gram, mililitre değil mi? Bitmiş çöreklerdeki tereyağının tadını açıkça duyabiliyordum

Yağ gerçekten rafine edilmiş miydi?
Hiç rafine edilmemiş kullanmam, çok kokulu.
20 gramını ekşi krema - 1 yemek kaşığı ile değiştirirseniz korkutucu olmadığını düşünüyorum. kaşık

ve ayrıca, eğer yapabilirsen, ne kadar ekşi kremanın gittiğini tart ..

Deneyeceğim, belki bugün bile yapacağım, zamanım olursa daha az yağ koyacağım.

Seninki kadar yuvarlak değillerdi ama nedense bu kadar yırtık hörgüçler vardı .. Hamur soğuk değildi, kıvam% 20 ekşi krema gibiydi, ne olduğunu anlamıyorum ..

Yani bu
Sadece yanardağ olmalarını istedim, ama eşit çıktılar, sadece iki katına çıktılar ve hepsi bu.
Ayrıca% 20 ekşi krema içtim, belki sizinki ekşi ve reaksiyon daha güçlü oldu?
Aynı hamur kıvamına sahiptim.
Ve bazen çatının düzgünlüğü fırının sıcaklığına bağlıdır, hatırladığım kadarıyla, benimkini biraz az ısıttım, aceleyle, içine kek koyduğum için hemen 170'e düştü.

Küçükleri sevdim, biraz daha pişireceğim bu yüzden hatalarımı düzeltmek istiyorum

Fazladan tereyağı tadı dışında, kesilmiş ince.

yağın kokusu giderilmiş mısırdı, üzerine her zaman kek pişiriyorum, zeytin kokusu giderilmiş zhaaalko ..

tamam, yağı 20 gram azaltacağım, o zaman .. ekşi krema bekleyeceğim

[6 yemek kaşığı. yemek kaşığı ekşi krema - 120 gram]

tereyağı kokusu giderilmiş mısırdı, üzerine her zaman kek pişiririm

Öyle bir mısır unu var, yapmadım çünkü çok daha yağlı
Genellikle ayçiçeği aldığım kadar kızartma için de birkaç kez kullandım ve sonuç olarak bulaşıkların çok yağlı olduğu ortaya çıktı. Yani daha azına ihtiyacımız var.
Ne de olsa şirket büyük bir mesele değil, ilk etapta yapılacaklar listesinde kekleri yeniden düzenledi.

Amaçladım:

6 yemek kaşığı. yemek kaşığı ekşi krema - 120 gram (tarife eklendi)

Bir kaşığı aşmak, diğerinin eksikliğiyle dengelendi - sonuç olarak, ortalama olarak, açıkça - kaşık başına 20 gram.

[Liss's]

Liss's - üstüne bir parça çikolata soktun mu? çikolatalı bir slayt açabilir miyim?

[Julifera]

Lily'nin üstüne serpilmiş beyaz çikolata diskleri var - yine de patladı

mısır hakkında - tarifine göre onu LJ'den Lyudmila'dan çöreklere döküyorum - normal, ağızda kalan tat yok, bu yüzden sordum ..

Julifera, ekşi krema için teşekkürler!

İşte yağ azaltma seçeneği:

- 80-20 = 60 gram tereyağı dökülmüş
- Ekşi krema hiç değiştirmedim, hamur biraz daha kalın çıktı
- fırın sıcaklığı 190'da sabit tutuldu
- Beyaz çikolatayı daha da büyük bir dilime koydum, hepsi içeri girdi

Son olarak, şimdi yağlı değil ve içi öncekiler kadar ıslak değil, anlamıyorum - ya daha az yağ yüzünden ya da 190 derece yüzünden ...
Aynı şekilde yukarı çıktık, dümdüz ve nasıl kaydırılacağını bilmiyorum, hmm ...

[Julifera]

Julifera Tarif için çok teşekkür ederim !! Zaten birkaç kez yaptım, herkes gerçekten sevdi! Sadece çöreklerim bir şekilde gevşek çıkıyor, seninki kadar güzel değil. Sır nedir? Rom eklemiyorum, belki bu yüzden ?? Lilichkin ile raporum düştü:

[Lyusichka]

Lyusichka - sağlık, harika kekler çıktı

Ben de rom olmadan Toko 5 damla rom özü gurgle, tat ve koku dışında hiçbir şeyi etkilediğini sanmıyorum.

Anladığım kadarıyla damlalar sıkışmıyor ama yukarıdan serpiliyorlar ya da belki de düz olanlarım var çünkü büyük beyaz çikolatayı ortasına daha derin bir şekilde dolduruyorum ve onları bir slaytla söndürüyorlar mı?

[Julifera]

Julifera Çocuklar damlaları üstüne koydular ve öncekilerde beyaz çikolatayı içine koydum ve kekler de gevşekti. Ama önemli değil, ANA ÖNEMLİ hem beyaz çikolata hem de damlalarla çok lezzetli olmaları! Yani TEŞEKKÜRLER!