Şekerlenmiş meyveli çay için beyaz çörek (Pina Colada) (ekmek üreticisi)

Saf-Levure mayasını döşemeden önce etkinleştirdiniz mi? Unla ılık su mu döktünüz?

Ama içine dökmedim ve iyi pişirdim ve hemen 4 saat pişirdim ve gece için bir zamanlayıcı kurdum ve Lviv mayası da işe yarıyor

Tabii ki geceleri sadece gürültülü yoğurur ...

Rom mayaya yardımcı olabilir mi? At sırtında denemelisin

Öyleyse önce maya ile ilgilenelim.

En yüksek kalitede un "KievMlyn", maya "Nevada", bir şişe eski mersin balığı ve romlu su Kaptan Morgan, hepsi tarife göre, 255 pornoslonik soba, Temel mod, boyut L, hafif bir kabuklu

Bu örnekte, aktive edilmiş Nevada mayası kullanılmıştır, ancak burada

Somunun yüksekliği kesinlikle hayır, maksimum 10 cm çıktı
Hepsi tariflere göre, un - Kievmlyn, maya - Saf-Levure aktif.
Sebebi ne? Temel mod, XL, kabuk - orta.
Nedeni ne olabilir?

Saf-Levure aktif (SAF anı ile karıştırılmamalıdır), bu maya önce ılık suda aktive edilmelidir.
Bu konu burada tartışıldı:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...g86631;topicseen#msg86631

Bir saat önce Pina Colada'm bitti. Yarısı gitti, kocam-gece baykuşu bir çay ile homurdandı ve bir parça denedim Tarif için çok teşekkür ederim, pişirmeye devam edeceğim, çok lezzetli

Öyleyse önce maya ile ilgilenelim. Bu örnekte, aktive edilmiş Nevada mayası kullanılmıştır, ancak burada Saf-Levure aktiftir (SAF momentiyle karıştırılmamalıdır), bu maya önce ılık suda aktive edilmelidir.
Bu konu burada tartışıldı:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...g86631;topicseen#msg86631

Ben de etkinleştirdim !!!

Ve burada Gasha gibi pişmiş Pina Colada'ya gittim. Koku ilahiydi ve tadı daha da güzeldi. Tarif için teşekkürler.

"Saf-moment" (en problemsiz maya), konyağı kuru ve kuru formda karıştırdım, ancak tarifte (250 ml su) sıvının hacmini önceden düşünmeden 1 yumurta da ekledim ( Ben pişirmeyi seviyorum) ...
Her zamanki kolobok'tan çok daha ince çıktı, bu yüzden oturup düşünmeye başladım - un eklemek için ...
Genel olarak yarım bardak (Kayaktan 240 ml) un ekledim ...

Ama yine de çörek değil. Bu saçmalık, değil mi?

Evet. Bu kadar başarısız bir somun ortaya çıktı, çok ufalanmış ve en önemlisi - TADINDA ACI (sadece 1 masa brendi vardı?!?!?) ...

Nedenini söyler misin? Sadece biraz daha fazla miktarda su yüzünden olamaz.

Genel olarak, LG'de pişirilmiş bir yarım bardaktan, bir yumurtadan "hafif kabuklu" "standart" bir yumurtaya un döktüm ...

Özel bir program almak daha iyiydi, farklı bir sıcaklık rejimi var, tatlı hamur işleri için daha iyi. Belki başarısız olmazdım. Ama neden acı - kayboldum. Normal, tatlı, ayrıca konyak ile yapılmış bir tane yedim.

teşekkür ederim
lezzetli
bir damla çatıyı havaya uçurdu

Harika topuz! Çok lezzetli! tarif için teşekkürler!
MariV'den tereyağlı versiyonla pişirildi:

Maya 1.5 çay kaşığı
Un 400 gr.
Tuz 1 çay kaşığı
Şeker 2 yemek kaşığı. l.
Konyak 1 yemek kaşığı. l.
Vanilya şekeri 1.5 çay kaşığı (1 poşet)
1 yumurta
Rast. yağ 1 yemek kaşığı. l. (zeytin)
Süt 260 ml
Şekerlenmiş meyveler 100 gr. (Şekerlenmiş meyveleri daha küçük parçalara böldüm, demlemedim ve üzerlerine un serpmedim, müdahale etmeye yardımcı olması için sadece bir spatula ile dürttüm). Tatlı ekmek modu.

Oh teşekkürler!!! Tarif - ihtiyacınız olan şey Ve Ortodoks oruç tutan insanlar için - Büyük Oruç'ta büyük bir teselli! Bugün arkadaşlarımı gerçekten rahatlattım.Hindistan cevizi talaşı yoktu, onsuz yaptım, rom veya brendi yerine vanilya ekledim, Art'ı döktüm. bir kaşık Riga balsamı (ne oldu). 15 gr preslenmiş maya koydum, un (480 gr) bu kadar su benim için biraz fazla çıktı ama her zaman topuzu takip ettim ve bu nedenle tüm unu eklemedim. beni 440 gr bir yere götürdü. Ayrıca şekerlenmiş meyveleri makasla kesme tavsiyeniz için teşekkür etmek istiyorum. "Yaşa ve öğren" dedikleri boşuna değil. "Ekmek" programında pişmiş, boyut - 900 g, kabuk - hafif (Rolsen RBM-1160'ım var). Yazara düşük yay!

Şekerlenmiş meyveler ne kadar kuru olurlarsa olsunlar çizilmez (dün topuza bir sinyal üzerine tamamen kurutulmuş papaya kalıntılarını ekledim - her şey yolunda). Ama ben bir somunu çıkardığımda bir Teflon spatula ile kaşımayı başardım. Ama o zaman bile - yapışmaz !!!

Bunu okuduktan sonra kuru şekerlenmiş meyveleri HP kovasına koydum. Kova çizilmedi, ancak bir süre sonra kaplama, önce bir tarafa, sonra diğer tarafa aşağıdaki çıkıntılı nervürlere sürüldü. Bu, pişirmeyi hiçbir şekilde etkilemez, ancak bu yerlerde ılık suya batırılması gereken hafif bir kuru hamur kabuğu kalır. Şimdi, şekerlenmiş meyveleri koymadan önce üzerlerine kaynar su döküyorum. Belki, elbette, HP'mde durum böyledir ve diğerlerinde daha kaliteli, ancak riske atmamak daha iyidir.

Herkese iyi akşamlar!
HP'nin çok ama çok acemi bir sahibiyim. Sadece en basit ekmeği pişirmeye çalıştım (söylemeliyim, çok lezzetli çıktı).

HP Moulinex OW3022'ye sahibim. Bu çöreği pişirmeyi denemek istiyorum. Söyleyin lütfen, bunu hangi programda yapmak daha iyidir?

Cevabınız için şimdiden teşekkür ederiz.

[Shelley]

HP Moulinex OW3022'ye sahibim. Bu çöreği pişirmeyi denemek istiyorum. Söyleyin lütfen, bunu hangi programda yapmak daha iyidir?

Shelley
HP'nizde Tatlı Ekmek programını kullanabilirsiniz.
"Ana" program da bu topuz için harika.
Ekmeğinizle iyi şanslar!

Ve bir şekilde pek iyi gitmedik. İyi pişmişti, her şey yükseldi, pişirildi vb. Ama tadı kuru üzümlü sıradan bir somun gibi. Ne oldu bilmiyorum, çok şekerlenmiş meyve ya da başka bir şey değildi ... Hindistan cevizi tazeydi ama dişler dışında hiçbir yerde hissedilmiyordu. Konyak tüm pişirme sırasında güzel kokuyordu ve sonra bir yerlerde kayboldu. Belki bir ara başka bir üreticinin şekerli meyvelerini deneyeceğim ...

Beyaz şarap eklersen söyle bana? aksi takdirde evde başka alkol yoktur.

Beyaz şaraba gerek yok, o zaman hiçbir şey koymayın, ekmek alkolsüz bile lezzetli olacak!

Ve gelecek için, mutfak amaçlı hala konyak satın alın ...

Beyaz şaraba gerek yok, o zaman hiçbir şey koymayın, ekmek alkolsüz bile lezzetli olacak!

Ve gelecek için, mutfak amaçlı hala konyak satın alın ...

Ve temelde ne tür bir konyak? Ve sonra yemek pişirmede tam bir sıfırım

Önemli değil. Hiç

Önemli değil. Hiç

Gasha, senin sıkı rehberliğinde harika bir aşçı olacağım.Yaşamda krep dışında hiçbir şey işe yaramadı

Haydi!!! Bu sitede çok duyarlı insanlar bir araya geldi! İsteyecekler, yapacaklar, parmaklarında açıklayacaklar! Ve siz kendiniz her şeyi nasıl öğreneceğinizi fark etmeyeceksiniz ve başkalarına öğreteceksiniz!

Pino Colada'mı birkaç değişiklikle alın.
Eksikliği yüzünden alkol eklemedi.
Su yerine ayran ekledim. Diğer her şey tariflere göre. 15 dakika buharda pişirilen "temel" kuru üzüm ve şekerlenmiş meyveler programı, bir kerede her şeyi kapladı. Her şeyin dibe battığı hissi yok.
Kesmeyeceğim, yarın çocukları köye götüreceğim

Topuz için teşekkürler! Göndermek için lezzetli bir şey arıyordum. Uzun zamandır açık olmasına rağmen hindistancevizi hiç hissetmedim. Her çeşit şekerlenmiş meyveyi ekledim, ananas yetmedi. Biraz su ekledim, yoksa topuz çok dikti ama ekleyebilirdim ama niteliksel olarak müdahale etmeyeceğinden korktum. Doku çok hoş çıktı - lifli ve ufalanmamış ve genellikle lezzetli bir rulo. Şekerli meyve almam lazım

Çok tatlı olmayan çörekler ile tatlı şekerlenmiş meyvelerin hoş bir kombinasyonu.

Demek bu şekerlenmiş meyveli ekmek: şeker sadece 2 yemek kaşığı. l. HP'den aldığım orijinal tarifte olduğu gibi ekmeğe o kadar çok şey koydum ki alıştım.
Ben de pişirmem gerekecek. Tarifin sahibi uzun süredir yokmuş gibi görünüyor.