Pizza

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Leaven:
Su	1 yemek kaşığı.
Taze maya	15 g
Şeker	1 yemek kaşığı. l.
Hamur:
Buğday unu	2 yemek kaşığı.
Tuz
Eritilmiş margarin (Margarini domuz yağıyla değiştiriyorum)	1 yemek kaşığı. l.
Çalkalanmış yumurta	yarım
Mayalı

Pişirme metodu

30 derece sıcaklıkta 1.5 - 2 saat (2 egzersiz).
Pizza için "Hamur" PROGRAMINDA EKMEK İÇİNDE Hamur YAPIYORUM
Fırın tepsisini yağlamayın, 5 mm kalınlığında (yuvarlak) un, pizza serpin.
(Bir fırın tepsisine döküyorum - hamur, kreplerdeki gibi sıvıdır. 4 brülörlü bir gaz sobası için kare aldım).
Katmanlar:
1) domates sosu;
2) et (sosis) - payet;
3) soğanlı mantarlar (soğanı kızartın, yarım halkalar halinde kesin, oraya mantar ekleyin ve yaklaşık 3 dakika daha kızartın);
4) tatlı biber (yeşil) - küçük küpler halinde;
5) doğranmış domatesler;
6) mayonez - 3 yemek kaşığı. l. + 1.5 yumurta + 1 yemek kaşığı. l. zeytinyağı (salata);
7) küçük şeritler halinde kesilmiş peynir.
(biber, domates, zeytinyağı yoksa - korkutucu değil. Bir şey çıkarılabilir veya değiştirilebilir).
Ahşap bir tahtaya yerleştirin.

Hazırlık zamanı:

Tam olarak hatırlamıyorum ama pişirmek yaklaşık 20 dakika sürüyor.

Pişirme programı:

Pişirme sıcaklığı - 240 gr. C (kahverengileşene kadar).

Not

Defalarca denediğim çok iyi ve basit bir pizza tarifi. "Smak" Makarevich'ten (ilk programları uzun yıllar önce).

Çok basit ve lezzetli. Herkese afiyet olsun! İstersen çok sevinirim.