Çavdar-buğday hamurunda "Acımasız" Pizza

[Hamur:]

Çavdar-buğday hamurunda "Acımasız" Pizza

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Hamur:
kuru maya	2 g
soyulmuş çavdar unu	120 g
tam tahıllı kavuzlu buğday unu	100 gram
Su	140-150 gr
tuz	1/2 çay kaşığı
şeker	1 çay kaşığı
zeytin yağı	25 g
Dolgu:
dana kıyma	350-400 gr
domates sosu	4 yemek kaşığı. l
küçük domates	1 bilgisayar
dolmalık biber	1/3 adet
sert peynir	30 g
Mozzarella	80-100 gr
kapari	1 yemek kaşığı. l
tuz	damak zevki
taze çekilmiş karabiber	damak zevki

Pişirme metodu

• 1

  Belirtilen malzemelerden yumuşak, plastik bir hamur yoğurun (hamur yapışkan olur).

• 2

  28-30 ° C sıcaklıkta 1 saat fermantasyona bırakılır.

• 3

  Kıymayı biraz zeytinyağında kızartın.

• 4

  Pişirmenin sonunda iki yemek kaşığı domates sosu ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın.

• 5

  Dolmalık biberi ince dilimler halinde kesin.

• 6

  Domatesleri ince dilimler halinde kesin.

• 7

  Kapari doğrayın.

• 8

  Peyniri rendeleyin.

• 9

  Mozzarella'yı dilimler halinde kesin.

• 10

  Hamuru kalıbın üzerine elinizle yayın, az miktarda bitkisel yağ sürün.

• 11

  Üzerine domates sosu sürün, az miktarda rendelenmiş peynir ekleyin.

• 12

  Kıymayı koyun. Domates, biber ve mozzarella dilimlerini, kapari ve kalan sert peyniri düzenleyin. 12-13 dakika pişirin.

• 
• 
• 
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

30 cm çapında 1 pizza

Pişirme programı:

Pizzacı Prenses

tam adı bu - bu muhteşem pizza acımasız !!!!!!!! Tarif için teşekkürler - acımasız erkekler bundan hoşlanacak ve hiç de acımasız değil.

Ve erkekler için de değil. İki parçayı kendisi buruşturdu.

Adamım, her zamanki gibi bir şaheser! Harika pizza, özellikle başlık Tarif için teşekkürler!

[Olga]

Olga, Teşekkür ederim. İşe yararsa ve beğenirse çok sevinirim.

Mlina, başyapıtlarından beni çağırıyor, yakında kapıdan yana doğru sürüneceğim ...
Esseno onu çöp kutularına götürdü, biz Liu, kesinlikle böyle bir pizza yemedik, denemek için boom!
Teşekkür ederim!

16 Eylül 2016 Cuma 20:00 tarihinde eklendi

Ahhh, teşekkür ederim, sana söylememe izin vermediler, iyi bir adam ...

Ksyusha, peki-peki, o diyet yapıyor ... neredeyse.

neredeyse

Bu kadar ...

Ksyusha, mozzarella'ya baktı: protein 16g, yağlar - 20g, karbonhidratlar - 1.5g (bunların hepsi sırasıyla 100g başına). Kötü olan bir şey var - bugünlerde sert az yağlı peynir bulunamıyor.

[Manka]

Manka, Pizzana sürünerek geldim!
Henüz çavdar pişirmedim! İşte pizza için başka bir seçenek olacak)
Teşekkür ederim!

Masha, dene. Ancak bu pizza hakkında farklı görüşlerimiz var. Kocam ve ben hoşumuza gitti ama oğlum sıradan beyaz unla daha iyi olacağını söyledi. Çavdar ve kepekli tahılları sevmez.

peynir hiçbir yerde bulunmaz.

Evet, genel olarak iyi peynir artık bir sorundur ...

Manyash, ne tür bir mozzarella var, yani şirket, üretici, ha?

Ksyusha, genellikle Belarus Bonfestosunu (hala ricotta'yı seviyorum) veya Arla apetina'yı alıyorum.

Manyash, teşekkürler!
Mozzarella ile ilgili istatistikler toplanıyor ..

Her şeyi gözlerimle yerim !!!! acilen öğle yemeği yemek için tükürüğümden boğulacağım!

Sınıf! Kendime bir tarif alıyorum.

[Tumanchik]

Tumanchik, kil, teşekkürler kızlar. Fikir işe yararsa çok sevinirim.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, lütfen söyle bana, sıradan çavdar unu ve kepekli buğday alabilir miyim? Onlarla çalışacak mı?

[Irina]

IrinaBence işe yarayacak.

[Manya]

Manya, Teşekkür ederim. Kesinlikle deneyeceğim.

Hiç de değil, Irin. Onarımın en erken ve en başarılı şekilde tamamlanması.