Amerikan usulü krep

Amerikan usulü krep

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
un (elemek daha iyidir)	300 gram
süt (orta yağlı)	0,5 l
Yumurtalar	4 şey.
eritilmiş tereyağı	1 yemek kaşığı. l.
tuz	1 çay kaşığı
şeker	2 yemek kaşığı. l.
kuru maya (ECO maya 11g aldım.)	1/2 poşet

Pişirme metodu

• Dürüst olmak gerekirse, kızım Rus kreplerimizden çok daha lezzetli pişirdi. Ulusal mutfağımızı sevmeme rağmen, krepler harika oldu ...



• Fırın yağsız daha iyidir, çünkü hamur zaten oradadır ve buna rağmen kalorisi daha az olacaktır.


• Yemek pişirme:


• Un, maya ve tuzu karıştırıyoruz. Süt ve yumurta sarısını ayrı ayrı çırpın. Yumurta ve süt kütlesini unun içine dökün. Eritilmiş tereyağı ekleyin. Homojen bir kütle elde edilene kadar iyice karıştırın.


• Beyazları ayrı ayrı güçlü bir köpük haline getirin. Proteinlere şeker ekliyoruz ve işlem sırasında proteinleri sürekli çırpıyoruz. Hamuru karıştırarak çok dikkatli ve kademeli olarak hamura şekerli proteinler ekliyoruz.


• Tavayı ısıtıyoruz, bir parça tereyağıyla yağlıyoruz ve üzerine hamuru bir miktar koyuyoruz - peki, krep gibi



• 



• 



• Gözleme kenarları altın olana kadar kızartın, ardından krepleri ters çevirin.


• Krepleri bir yığın halinde koyup akçaağaç şurubu ile döküyoruz ya da bal veya hatta reçel ile dökebilirsiniz.


• Her şey basit ve güçlük yok)

Krep yığını çok lezzetli ... mutfağa koş. Karnaval bile hatırlandı

[annadebelle]

annadebelleama kesinlikle maya, kabartma tozu değil. Şans eseri kafanız karışmadı mı?

Lika işin aslı şu ki maya ve kuru olduğu için çok aktif değil. Burada) ECO 11gr mayasını aldım.
Kübik , teşekkürler ve ayrıca, bu tarif iki katına çıkarılırsa, yani 600 gram un ve bir torba maya, vb. Böyle bir krep yığını elde edilir. Ama dürüst olmak gerekirse, bu yığın çok fazla. Bu nedenle, biraz yapmak daha iyidir, böylece daha sonra daha fazlasını istersiniz.

Maya ile 1 çay kaşığı alıyorum, krep harika pişiriliyor, lezzetli, ince ve kabarık olabiliyor.

Çıkışta böyle bir yığın var (3 krep olmadan), üçümüz yemek yiyemiyoruz - birden fazla kontrol edildi

Tarif için çok teşekkür ederim !!! Kocam Amerika'da benimle nasıl yaşadığını, benden krep yapmamı istediğini söyledi ve sonunda bir tarif buldum. Kocası mutlu, teşekkür etmesini istedi

[annadebelle]

annadebelle , hamuru dökmeden önce tavayı her zaman yağlayın. Nedense krep tavaya yapışır ...

[annadebelle]

annadebelle tarif için teşekkürler! Krepler çok lezzetli. Lastik değil, yumuşak değil, tatlı. Sadece benim onlar seninki gibi tombul değiller, ama ben dolgun olanları isterim. Sanırım biraz un koydum.

Docha bana krep için böyle bir tabak verdi!

[Rituskin]

kızım bana krep için böyle bir tabak verdi!

Rituskinpeki, neden bize gösterdin? Şimdi bunu ben de istiyorum !!! Krasiiiwaaayaya !!! Ve ne rahat !!!

Ufaklık, ağlama! Bunları Uuterra mağazalarında bulabilirsiniz.

annadebelle
ve hamurun kalınlığı nedir?
Pişirmek istiyorum ama nasıl pişirileceğini anlamıyorum: krep gibi mi yoksa tüm tava için krep gibi mi?

[bir şekilde dene]

bir şekilde dene