Tavuk ciğeri sufle

Tavuk ciğeri sufle

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
Tavuk ciğeri (Kalbi olan bir karaciğer alırım)	500 g
Yumurtalar	2 adet
Krema (veya süt	100 ml
Havuç (büyük)	1 BİLGİSAYAR.
Ampul (büyük)	1 BİLGİSAYAR.
Buğday unu	3-5 yemek kaşığı. l.
Tuz
Biber

Pişirme metodu

• Hazırlık çok basit. Karaciğeri, soğanı, havuçları ve yumurtaları (ayrı ayrı) bir karıştırıcıda kaydırın. Kalan malzemeleri ekleyin, her şeyi iyice karıştırın ve yağlanmış bir kalıba dökün. Silikon bir kalıpta pişirdim - çok güzel bir sufle çıktı. T 180 derecede 40-45 dakika pişirin. Kürdan ile kontrol etme isteği. Bu kadar.

Not

Herkese merhaba! Bugün yine tavuk ciğeri sufle pişirdim. Ne kadar lezzetli olduğunu söyleyeceğim. Seninle forumda paylaşmaya karar verdim. Özellikle Yeni Yıl tatili arifesinde harika bir tarif. Bir kaynak 🔗 - Anastasia Skripkina'nın harika sitesi. Birlikte sahibim - en basit!

Ve sonuç harika!

Çok hoş!
Tarif için teşekkürler!
Ve kenarlardaki bu küçük beyaz nedir? Meraklı ama fotoğrafım büyümüyor

Kenarlar boyunca mayonez (yani dekorasyon için).
Ve fotoğrafım da bugün artmadı - bazı sorunlar vardı, şimdi her şey yolunda. Bak.
Bu arada, bu sufle masaya bütün olarak servis edilebilir ve sonra kesilip ekmeğin üzerine konulabilir - daha iyi brodlar elde edersiniz. İçinde delik bulunan bir silikon kalıbım var - çok uygun bir parça. Sufle daha sonra rulo gibi dilimlenir.

Bunu "pişirme" modunda yapmadın mı? Her seferinde, bir gramofonun önünde bir vahşi gibi, donup "dünya" problemini çözüyorum: pişirme süresini ne kadar arttırmalı (fırına kıyasla)?

500 gr tavuk ciğeri (kalp ile ciğer alıyorum)

Lütfen belirtin, kalbi de karaciğerle öğütür müsünüz?

Fikir - süper Karaciğeri neredeyse her şekilde seviyorum! Tarifini kesinlikle deneyeceğim!

O'KEY Süpermarketten kalpli bir karaciğer alıyorum. Sadece bir paketteki bir karaciğer satılık değil. Bir karıştırıcıda (kıyma makinesi kullanabilirsiniz) Her şeyi birlikte kaydırırım. ...
Önce karaciğeri kıvırdım, bir kaseye döktüm, sonra havuçları ve soğanları blendere attım - ayrıca kaseye, sonra 4 yumurtayı blendere sürdüm ve biraz çırpın (biraz sarısı ve beyazı iyice karıştırılır), bir kaseye dökülür, tuzlanır, karabiber, kalıba ve fırına.

Krema (veya süt) ve un hakkında yazmayı unuttum - hepsi de bir kasede. Pekala, fikri anladın

Bunu "pişirme" modunda yapmadın mı? Her seferinde, bir gramofonun önünde bir vahşi gibi, donup "dünya" problemini çözüyorum: pişirme süresini ne kadar arttırmalı (fırına kıyasla)?

Sitede böyle bir sufle için bir tarif var (biraz farklı bir tarif) Yönetici çift kazanda pişirilmesi için verdi ve ben bunu karikatürün altında yaptım, süper 65 dakika ve ... cebinizde altın bir anahtar
Sanırım bu da işe yarayacak)

Tutarlılığa gelince - endişelenmeyin - her şey mükemmel bir şekilde pişecek. En önemlisi, sonunda bir kürdan ile kontrol edin.
(y) Çok hızlı yapılır ve her durum için masayı dekore eder.
Bunu genellikle hafta sonları, arkadaşlar bize geldiğinde ve insanları lezzetli bir şekilde beslememiz gerektiğinde yaparım. Bir patlamayla gider!

Karaciğeri, havuçları ve soğanları çiğ bir kıyma makinesinde bükün mü yoksa önce haşlayın?

Bir karıştırıcıda tamamen çiğ kaydırın. Fırında iyi pişiyor. Her şeyin çok hızlı ve sorunsuz bir şekilde yapılmasını gerçekten çok seviyorum.

Sitede böyle bir sufle için bir tarif var (biraz farklı bir tarif) Yönetici çift kazanda pişirilmesi için verdi ve ben bunu karikatürün altında yaptım, süper 65 dakika ve ... cebinizde altın bir anahtar
Sanırım bu da işe yarayacak)

Teşekkür ederim! Bir karaciğer alıp başlayabilirsiniz.

Vay be, ne harika bir tarif !!! Mükemmel: basit ve zevkli, not defterime götürdüm, deneyeceğim.

Sitede böyle bir sufle için bir tarif var (biraz farklı bir tarif) Yönetici çift kazanda pişirilmesi için verdi ve ben bunu karikatürün altında yaptım, süper 65 dakika ve ... cebinizde altın bir anahtar
Sanırım bu da işe yarayacak)

Bugün ciğerden sufle yaptım. Henüz o kadar güzel bir şekle sahip değilim, bu yüzden çok pişiricide sadeyim. 65 dakika boyunca en çok ortaya çıktı! "Tavuk ciğeri" sözleriyle kaşlarını çatan ve çıkan kız, kısa süre önce akşam yemeği yemiş olmasına rağmen bu sufleyi zevkle yedi. Evet ve pişirme yöntemi tembel bir insanın hayalidir: doğrayın, karıştırın, pişirin. Tarif için teşekkürler!

Söylesene, belki, kim bilir, ama kıyılmış tavuktan böyle bir şey yapılabilir? Teorik olarak, evet, ama ya birisi zaten yapmışsa? Ciğerli sufle kadar ayrıntılı olurdum, yoksa anlamayacağım!

TEŞEKKÜR EDERİM!!!! TEŞEKKÜR EDERİM!!!!! TEŞEKKÜR EDERİM!!!!

"Değişiklik karşılığında" tavuk ciğeri aldım (satışta ucuza gördüm). Aile, hayal kırıklığına uğramış "uuuuuu ..... pişmiş selamladı. .."
Ve şimdi, sıram için dondurucuda bir aydan fazla bekledikten sonra, Toffee için bir tarifle karşılaştım.
Her şeyi bir mutfak robotunda 3 dakikada ovuşturdum. Yedek parçaları birleştirin - bulaşık makinesi, ortaya çıkan bulamaç - bir karikatürde, 65 dakika boyunca çıkarın, masayı silin - iş hazır
Sonuç harika! 3 günlük tam kahvaltı için! Tutarlılık ihale edilir, ancak dilimler halinde iyice kesilir. Darnitsky ekmek ve kahve için !!!
Şekerleme, BRAVISSIMO !!!! Hız, iyilik ve kullanışlılığın inanılmaz kombinasyonu !!!!
Z. Y. Sosislere ara verin! zaten işkence!

Sığır karaciğerinin işe yarayacağını düşünüyor musunuz? Tutarlılık konusunda endişeliyim. Ben sadece çok tavuk değilim, tadı acı

Bence işe yarayacak. Kimin umrunda? Garip, ama tavuk karaciğerimiz hiç acı değil. Yerli tavukların ciğerinin acı olduğunu biliyorum. Ve bu da kuluçka makinelerinden. Bu arada, kıyılmış tavuğu da düşündüm. Yemek yapmayı denemeliyim

Sufleyi o kadar sevdik ki zaten tavuk göğsünden yapmaya çalıştım (aynı zamanda çok iyi) ve balık filetosundan daha fazlasını yapacağım.
Tarif için teşekkürler!

Ben de pişirdim! Doğru, şahsen bana, sufle yağ ve kızartma eksikliğinden dolayı yumuşak göründü (pate yaparken bir tavada olduğu gibi), ama kocam zevkle yedi. Çocuklar henüz denemedi - büyükannelerine gittiler.

Ben de pişirdim! Doğru, şahsen bana, sufle yağ ve kızartma eksikliğinden dolayı yumuşak göründü (pate yaparken bir tavada olduğu gibi), ama kocam zevkle yedi. Çocuklar henüz denemedi - büyükannelerine gittiler.

Ve soğanı yağda kızartmaya çalışırsanız, kızartma çok yumuşak olmayacaktır. Ancak tarifteki krema nedeniyle suflenin kendisi mülayim olmamalı ...

Ve işte suflem. karaciğeri sevmeyen, bu sufleyi denemeye değer.

Tarif için teşekkürler En kolay ciğerli kek tarifine sahipsiniz ve hiç şüphesiz orijinal bir fikriniz var. Teşekkür ederim. Artı sana ve teşekkürler

Iriska, yemeğin bu porsiyonunun standart bir kek tavası için yeterli olup olmadığını bana söyleyebilir misin yoksa iki porsiyona ihtiyacın var mı? Sufle pişirmek için silikon kalıbın da yağlanması gerekiyor mu?

[vitalinka 2]

Küçük tenekelerde benzer sufle turtalarını daha sık pişiriyorum. Dereotu, maydanoz, biraz doğranmış sarımsak eklemeyi seviyorum (içine tahıl istediğimde). Silikon kalıplar ortaya çıktığında, içlerinde pişirmeye başladım ... onlar için tekrar Gabi'ye teşekkürler. Bu sefer bir kilogram sakatat pişirdi - yarısı küçük, yarısı büyük bir rulo.
İşte ... kendine yardım et ... sabah hamur işleri ...


vitalinka 2... Ben Toffee değilim, ama sana söyleyebilirim. Ağzına kadar bir silikon rulo oluşturmak için 500 g'lık bir kısım sakatat yeterlidir. Bana 6 kalp ve 2 pasochki'de 500g daha aldı (ikincisi ben kamera için koşarken alındı).

Genç teen cevap verdiğin için teşekkürler. Yarın pişirmeyi denemek istiyorum. Ve silikon kalıpları pişirmeden önce yağlarsınız.

Küflere ayçiçek yağlı bir fırça ile hafifçe sürdüm ... bir alışkanlık ... belki gerek yok ... ama bulaşıyorum ...