Buharda pişirilmiş domatesli mantı köfte (Cuckoo 1054)

[HAMUR:]

Buharda pişirilmiş domatesli mantı köfte (Cuckoo 1054)

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
HAMUR:
Un	400 g
Kaynayan su	180-200 ml
Tuz	1 sa. l.
Yumurta	1-2 adet
DOLGU:
Domates	1-2 adet
Tuz	damak zevki
Biber	damak zevki
Fesleğen
Zeytin yağı

Pişirme metodu

• KhP'de yapılan choux hamuru.
• HP una müdahale etmeye başlıyor ve yavaş yavaş kaynar suya döküyorum, biraz soğuduğunda iki yumurta sürüyorum, HP karışmaya devam ediyor.
• ince doğranmış domates, tuz, karabiber, fesleğen, zeytinyağı her şeyi iyice karıştırıp birkaç dakika bekletin.
• Her şeyi rozetlere çevirdim ... şey, bana daha kolay geldi ... ama meyve suyu her zaman köftelerimden çıkmaya çalıştı, bazıları her zamanki formda yaptı ... ama orada meyve suyu da kaçmaya çalıştı.
• Kukushka 54'te Steamer turbo modunda 5 dakika pişirdim.
• Bu sooooo lezzetli, eğer buzdolabında mozzarella varsa, onu eklediğine pişman olmayacaksınız. Afiyet olsun!!
• 
• 
• 
• 

Özellikle geceleri gerçekten çok lezzetli
Tarif için teşekkürler

Ve mantıyı nasıl bu kadar güzel çevirirsin? Aşama aşama fotoğraf çekebilir misin?

Ve mantıyı nasıl bu kadar güzel çevirirsin? Aşama aşama fotoğraf çekebilir misin?

Teşekkür ederim.
Manty gülleri, bir fotoğraf yazısı bulacağım. Ancak forumda bana göre heykeltraşlıkla ilgili ayrıntılı bir rapor vardı.

Domatesli köfte kaynatmayı hiç düşünmemiştim, ama sonuçta ketçaplı makarna neredeyse aynı
Becerikliliğinize hayran kaldım ... Tarif ve fotoğraflar için teşekkürler
Forumda o kadar çok "materyal" var ki hala çalışıyorum, çalışıyorum ve ... (metnin ilerleyen kısımlarında)
Tanya ve turbo modu ne tür bir hayvan, başka bir MV veya SV ile nasıl değiştirilebilir?

Domatesli köfte kaynatmayı hiç düşünmemiştim, ama sonuçta ketçaplı makarna neredeyse aynı
Becerikliliğinize hayran kaldım ... Tarif ve fotoğraflar için teşekkürler
Forumda o kadar çok "materyal" var ki hala çalışıyorum, çalışıyorum ve ... (metnin ilerleyen kısımlarında)
Tanya ve turbo modu ne tür bir hayvan, başka bir MV veya SV ile nasıl değiştirilebilir?

Tarife gösterdiğiniz ilgiden dolayı teşekkür ederiz Bunlar özellikle etli domatesli çok lezzetli köfte, bu sene onları büyük "hatalar" ile pişirdim ve adige tipi peynir ekledim, genel olarak bir peri masalı. Turbo daha güçlü görünüyor, ancak herhangi bir düdüklü tencere, çok pişirici veya çift kazanda yemek pişirebilmeniz önemli değil.

[Tanyulya]

ve neden etli domates mevsiminde kimse bu tarifi tartışmadı? Utanç verici, artık yoklar, bir sonraki domatesleri bekleyeceğim. Ve tarifi yer imlerine ekleyeceğim. teşekkür ederim Tanyulya tarif başına Aina - ışığın içine çekmek için.

[Tanyulya]

ve neden etli domates mevsiminde kimse bu tarifi tartışmadı? Utanç verici, artık yoklar, bir sonraki domatesleri bekleyeceğim. Ve tarifi yer imlerine ekleyeceğim. teşekkür ederim Tanyulya tarif başına Aina - ışığın içine çekmek için.

Kısa bir süre önce bir erişte kesici aldım, erişte için değil, köfte yapmak için satın aldım ve ardından bu köfte için hamur tarifi arayışları başladı.
Zaten birçok tariften geçtim ve hatta bazılarını denedim ve köfte, köfte vb. İçin her bakımdan ideal bir hamur arıyorum.
Bir gram su yerine yumurta + unu denedim: erişte ve köfte için - normal, ancak kirazlı hassas köfte veya lahana - sert kauçuk ama asla sindirilmemiş
Yağsız, kaynar suyu denedim: un + su + rast. tereyağı - benim değil, çok çabuk sindirilebilir, burada yumurtanın "lastikliği" eksik
Ve sonra karşılaştım Tanyulin tarifi: Baktım, her şey hem kaynar su hem de yumurtalar ... Boom, dene, belki de ikinci haftadır dolaştığım şey budur

Kısa bir süre önce bir erişte kesici aldım, erişte için değil, köfte yapmak için satın aldım ve ardından bu köfte için hamur tarifi arayışları başladı.

Sizi anladığım kadarıyla bu aşamayı altı ay önce çoktan geçtim. Bu tarife bir göz atın. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=82718.0.html Hoşuma gitti, kullanıyorum, bir veya iki kez köfte yapsam da bu kadar, yine de alıyorum. Mayalı hamur üzerine buharda pişmiş çilekli köfte yapıyorum, ama bunda mantı. Hem etli hem de balkabağıyla mantı severim ama şimdi acilen domatesle denemem gerekiyor.

[Tanyulya]

Bu tarife göre hamur yaptım ... İki kere yaptım !!! Bunu çok sevdim! Kaynar su ve peynir altı suyu (kaynar) ile yaptım. Ürüne mükemmel bir şekilde kalıplanırken ellere hiç yapışmaz! Ve en önemlisi, lezzetli: kauçuk değil ve dağınıklık değil!
Tanyulya,
Kirazdan yapılır - kiraz asidinin genellikle verdiği sertliğe rağmen.
Patateslerle - harika!

[Tanyulya]

Bu tarife göre hamur yaptım ... İki kere yaptım !!! Bunu çok sevdim! Kaynar su ve peynir altı suyu (kaynar) ile yaptım. Ürüne mükemmel bir şekilde kalıplanırken ellere hiç yapışmaz! Ve en önemlisi, lezzetli: ne lastik ne de dağınık!
Tanyulya,
Kirazdan yapılır - kiraz asidinin genellikle verdiği sertliğe rağmen iyidir.
Patateslerle - harika!

Güveniniz için teşekkür ederim, bu hamuru çok seviyorum, çalışmak uygun.