Kefir böğürtlenli kek

[Kefir böğürtlenli kek]

Kefir böğürtlenli kek

Hamur

Ø 26 cm'lik bir tabakta veya 19x28 cm boyutlarında bir fırın tepsisinde

200 gr un + 1 çay kaşığı. kabartma tozu
100 gram şeker
1 torba vanilya şekeri
1 yumurta
1 yumurta sarısı
100 gr yumuşak tereyağı veya margarin

Unu kabartma tozu ile karıştırın, kalan malzemeleri ekleyin ve hamuru yoğurun. Bitmiş hamuru pişirme kağıdına açın (kağıt tarafları en az 7 cm yüksekliğinde olmalıdır!) Ve bir kalıba yerleştirin. Hamuru bir çatalla doğrayın ve önceden ısıtılmış olarak T 200 ° 'ye (180 ° konveksiyon) yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pastayı kalıptan çıkarmadan bir tel ızgara üzerinde soğutun.

Beyaz jöle

0,5 litre yağsız kefir
400 gr ekşi krema (yağ içeriği, çırpıldığı sürece önemli değil)
150 gr şeker
1 torba vanilya şekeri
2 masa. limon likörü veya rendelenmiş limon kabuğu tadı
2 poşet jelatin (her biri Dr. Otcher'den 9 g)

Jelatini poşet üzerindeki talimatlara göre hazırlayın. Ekşi kremayı vanilya şekeri ile çırpın. Kefire şeker ve likörü ekleyin, şeker eriyene kadar karıştırın, hazırlanan jelatini, çırpılmış ekşi krema ekleyin, karıştırın ve hamurun üzerine bir kalıba dökün. Buzdolabına koyun.

Kırmızı jöle

500-700 gr çilek
tadımlık şeker
3 masa. yemek kaşığı limon likörü
2 poşet jelatin (her biri Dr. Otcher'den 9 g)

Çileklerin bir kısmını bütün bırakın (isteğe bağlı), geri kalanını bir blender ile ezin. Jelatini poşet üzerindeki talimatlara göre hazırlayın. Çilek püresine şeker ekleyin, karıştırın, hazırlanan jelatini dökün, karıştırın, bütün meyveleri ekleyin, karıştırın ve beyaz jöle üzerine bir kalıba dökün.
Pastayı bir gece buzdolabında bırakın.





Havadar, ferahlatıcı, hoş kokulu, lezzetli tatlı !!!

Oh, ne kadar güzel !!!!!
Kefirden bir tane yapmaya çalışacağım, kefir var, ekşi krema yok.
Daha fazla jelatin koyacağım.

Şu anda, tam yaz sıcağında, bu doğru.

[Natasha,]

Natasha, Bir kez yoğurt yapmak istersen, biraz daha lezzet kat ve jelatini döktüğün zaman ve kitle katılaşmaya başladığında, bir mikser ile çırp, yoksa yoğun jöle çıkacak, o kadar lezzetli olmayacak.

[Stеrn,]

Yaz bitmiş olsa da, yaz pastası bizim damak tadımıza göre




peki ne diyebilirim - çilekli ekşi krema her zaman lezzetlidir
Stеrn,teşekkür ederim

Peki ne diyebilirim - her zamanki gibi harika!

İyi şanslar canım!

[Stеrn,]

Daha fazlasını vermekte ısrar etmesi gerekiyor, ikinci veya üçüncü günde muhteşem oldu.
Stеrn, tekrar teşekkürler

[Luchechk]

Sağlık Luchechk!

[Stеrn]

Ne güzellik ve lezzet. Olağanüstü! Ekşi krema, krema, süzme peynirle yapıyorum .... ama kefirle ilk kez görüyorum. Teşekkür ederim, Stеrn.

[Tanyulya]

Teşekkür ederim, Tanyulya!