Böğürtlen jölesi

Böğürtlen jölesi
Kategori: Boşluklar
Malzemeler
Böğürtlen 1.5 kg
Elma 1,5 kg
Soyulmamış limon 2 adet.
10 adet karanfil
Şeker
(ortaya çıkan meyve suyunun miktarına bağlı olarak,
tarifte aşağıya bakınız)
Pişirme metodu

1. Böğürtlen, iri kıyılmış elmalar ve bunların kabuklarını ve tohumları bir tencereye dökün. Limonları sıkın, kabuklarını doğrayın ve meyve suyu ve karanfil ile birlikte bir tencereye koyun.
2. Tümünü 2,5 litre ile doldurun. su ve ara sıra karıştırarak kaynatın. Isıyı azaltın, tencereyi kapatın ve meyveyi 1 saat kısık ateşte pişirin.
3. Şimdi meyveli yulaf ezmesini meyve suyu pompalama torbasına aktarın (aşağıya bakın), birkaç saat bekletin. Elde edilen meyve suyunun hacmini ölçün ve bir tencereye dökün. 1 litre için. sıvı 750 gr ekleyin. Sahara. Şeker eriyene kadar suyu karıştırın. Kalın olana kadar pişirin. Köpüğü alın, kavanozları doldurun, kapalı kapaklarla kapatın.
İfade kesesi - Plastik veya tel bir desteğe sabitlenmiş, gazlı bez veya benzer bir kumaştan yapılmış açık bir torba. Jöleyi berrak tutmak için, pişmiş meyve yulafı tülbentten yavaşça süzülür.

Not
Bu jöle, özellikle kuru üzümlü taze çöreklerde lezzetlidir. Jöle ayrıca çeşitli tatlı yiyeceklere eklenebilir.

Oldukça zaman alıcı, ancak sonuç kesinlikle buna değer

[Kübik]

Kübik
Kolay yollar aramıyoruz !!!

Hayır, hayır, tamam, sonbaharda yapacağım, elimizde çok fazla elma ve böğürtlen var
Parçala, ama söyle bana, bu konuda daha fazla tecrüben var, şimdilik zhelfix ile dondurulmuş böğürtlenlerden (dondurucuda geçen yazdan beri) yapmak istiyorum, jöle yapmak için hangi oranlarda almak daha iyidir ???

[Luchok]

Dondurulmuş böğürtlenlerden (geçen yazdan beri dondurucuda) şimdilik zhelfix ile yapmak istiyorum, jöle yapmak için hangi oranlarda almak daha iyidir ???

Luchok
Özür dilerim, soruyu tam olarak anlamadım ... Bu tarife göre jöle yapmak istiyorsun, ama sadece "Zhelfix" ilavesiyle, değil mi? Veya "Zhelfix" ile en yaygın böğürtlen jölesi?
Yakın zamanda donmuş böğürtlenleri kendim attım, bu yüzden buraya koydum:MUZ VE AHUDUDU SANDVİÇ MAKARNA
Sadece ahududu yerine dondurucudan böğürtlen ekledim, lezzetli! Ahududu veya böğürtlen ile neyi daha çok sevdiğimi şimdi anlamıyorum bile ...

Her zamanki zhelfix'li böğürtlen jölesini isterken, artık iyi elma yok, böylece orijinal tarifi kullanabilirim, Ağustos ayında yazdım.
MUZ VE AHUDUDU SANDVİÇ MAKARNA - Ben de beğendim, bugün yapacağım, sadece muz için koşuyorum, anladığım kadarıyla, tohumlarla. Yaptın mı? Böğürtlenlerimde çok büyükler

Ve içindeki saplardan böğürtlenlerin temizlenmesi hakkında bir soru sorabilir misin? Ahududular için çalıların üzerinde kalırlar, ancak böğürtlenler için, onları elinizle topladıktan sonra, her meyveden çıkarın? Bunu nasıl yapıyorsun?

[Luchok]

Luchok
Şimdi her şeyi anlıyorum! Böğürtlenlerden "Zhelfix" ve limonla lezzetli, iddiasız bir lezzet önerebilirim, ancak öğleden sonra tarifi "doldurabilirim" ... şimdi kaçıyorum ...
Kemikli ahududu yaptım ama buradayım:

Karışımı yumuşatmak için metal bir itici kullanın.

metal iticiyi bir blender ile değiştirdi, belki de bu yüzden kemikler daha az farkedildi ...

[an_domini,]

Evet, bekliyorum, onu çözdürdüm.
an_domini, ama böğürtlenin sapı beni hiç rahatsız etmiyor, yumuşak ve taze meyvelerde ve hatta reçelde hissedilmiyor

[Luchok]

Luchok
Bitti!BLACKBERRY CONFITURE
Ayrıca harika bir "Noel böğürtlen jölesi" için bir tarif var, onu deneyen herkes onu gerçekten seviyor, benden başka ... tadı mükemmel, ama tutarlılık ... Çocukluğumdan beri hiçbir "titreme" sevmiyorum. .. Ama tadı için kefil olabilirim, alışılmadık derecede lezzetli ve hoş kokulu! Tarif zaten eklendi İŞTE ...

Teşekkür ederim teşekkür ederim !!!
şimdi tariflerle silahlandım ve çok tehlikeli