Zeytinli ve biberiyeli baget ekmekler (Moulinex OW5004)

Zeytinli ve biberiyeli baget ekmekler (Moulinex OW5004)

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Pişirme unu, 1. sınıf	Toz alma için 190 g +
Su	170 ml
Tuz	0.5 çay kaşığı
Şeker	1.5 çay kaşığı
Zeytin yağı	1 1/2 yemek kaşığı. l.
Hızlı etkili maya	1 çay kaşığı

Pişirme metodu

• İşte biraz değiştirilmiş bir tarif:
  
• Bagetler oluşturulduktan sonra biraz daha ayrılması için havlunun altına bıraktım. 15-20 dakika boyunca, pişirildikten sonra gözenekliliği daha iyidir. Kabuk orta düzeydeydi.
  
• 
  
• Geri kalanı için, her şey kitaptaki tarife göre, ama içine hiçbir şey eklemedim, ancak ekimden önce çırpılmış bir yumurta ile meshledim ve her türlü tahıl serpiştirdim.
  
• 
  
• Tarifin güzelliği, korkusuzca onu daha tuzlu veya daha tatlı hale getirebilmeniz, içine herhangi bir şey atabilmeniz ve ana tadın nötrlüğü nedeniyle, katkı maddeleri nedeniyle lezzet tonları oynayabilmenizdir.
  
• 
  

Hazırlık zamanı:

2 saat 03 dakika

Pişirme programı:

program 12, 9 değil

Not

Moulinex OW5004 kitabından zeytinli ve biberiyeli baget ekmekleri için biraz değiştirilmiş tarif:

Mulechka'yı biraz savunuyorum, ancak kabul etmek bazen sinir bozucu.
İçindeki bagetlerin çok nezih olduğu ortaya çıkıyor, çok olmayan ve beklenen bir tür incelik. Çabuk yemek yerler ve sıkılmak için zamanları yoktur. Yine, siz şekillendirirken dolgu her birine farklı şekilde itilebilir.
Tarif kitabında, programları ve oranları değiştirdik, ancak kolobok'u izlerseniz, yol boyunca ince ayar yapabilirsiniz. Bunun tek bir Mulk'ta değil, genel olarak çoğu mutfak robotunda geçerli olduğunu düşünüyorum. Ve onlarla belirli bir yaygara yok. Kalıplama ve altın anahtarımız için maksimum 10 dakika. Ve eğer biri için küçüklerse, o zaman kim hamurun daha fazla yapılmasını ve fırında alaycı bir şekilde pişirilmesini iptal etti? :-)
Fotoğrafların kalitesi maalesef o kadar da sıcak değil çünkü küçük çocuk çekim sırasında yanına gelmek istemedi. Ama ekmeği hamster yapmak istedi. -)
Tadı nötrdür, bagetler iyi ve çok sulu ve bir içecekle, sosis veya peynirle ve reçel ile ... genel olarak evrensel. :-)