Çay turtaları

[DOLGULAR:]

Çay turtaları

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Un, ellerinize yapışmayı bırakana kadar hamuru yoğurun, 400'ünün tümünü aynı anda koymayın, ama biraz ekle	hakkında 400 g
Tuz	1/2 çay kaşığı
Şeker	150-200 gr
Margarin (veya tereyağı ile 50/50)	200 g
Taze maya (veya 10 g kuru)	50 gram
Soda	1/3 çay kaşığı
Yumurta	3 parça.

Pişirme metodu

• Hamuru şekersiz yoğurun ve birkaç saat buzdolabında bekletin.
• 150-200 gr ekleyin. Sahara. Tekrar yoğurun ve hamuru eşit olmayan 2 parçaya bölün. Daha büyük bir parçayı açın ve yağlanmış bir kalıba aktarın. Dolguyu yerleştirin ve üzerine kalan hamurla kapatın. Kenarları sıkıştırın. Üstüne herhangi bir çerezden kırıntılar serpilebilir.
• Fırına yerleştirin.
• DOLGULAR:
• LİMON - 1 limon, 1 elma kıyma ve tadına şeker ekleyin. (yaklaşık 100-150gr.)
• Budama - kuru erik gr. 300-400 kıyma şeker ekleyin. Doğranmış fındık eklerseniz çok lezzetli olur
• Kuru kayısı - çeşidine bağlı olarak kuru kayısıların az miktarda suda (100 g) 5-10 dakika kaynatılması, kıyılması ve şeker eklenmesi tavsiye edilir.
• Dolgu yumuşak ve yayılması kolay olmalıdır. Çay ile seyreltiyorum. Şurup veya sadece su kullanabilirsiniz.
• Doldurma herhangi biri olabilir - elma, süzme peynir, haşlanmış yoğunlaştırılmış süt veya sadece reçel.

Pişirme programı:

220-240 sıcaklıkta pişiriyorum.

Not

Bunlar en sevdiğim turtalar. Annem pişirdiğinde, mmmm ...

Benzer tarifler

Hızlı Yaz Çaylı Turta (Döndür)

Çay için hızlı sulu kek (Döndür)

Haşhaşlı kek "Çay için" (Panasonic SR-TMH10) (Omlet)

[İncir çayı pastası]

İncir çayı pastası



dolgu

Kuru incirleri (~ 300g) bir kıyma makinesinde kaydırın. Herhangi bir reçelden su veya şurup ekleyin. Dolgu yumuşak ve hamurun üzerine yayılması kolay olmalıdır.

GruSha ve margarini hamurda eritin mi yoksa sadece yumuşak mı?

[Zubastik]

Zubastik
margarin sadece yumuşak (yumuşatılmış) gereklidir, sl ile 50/50 deneyin. sıvı yağ

Ve sonra bu şekeri önceden yoğrulmuş hamurla nasıl karıştırırsınız? ve ne için? eğer hemen - yanlış mı çıkacak?

Evet şeker sonra hamur farklı olacak ...

şeker sonra hamur farklı olacak ...

Oh, ne kadar ilginç !!! Bu şekilde hamur yoğurmayı hiç denemedim ...

Daha az ilginç değil, ama bu hamur tam olarak nasıl farklıdır, ancak klasik şekilde yoğrulur?

şekerin karıştırılmasıyla çok sıradışı - mutlaka denemelisiniz .. teşekkürler!

ve daha fazlası - doğum gününüz için tebriklerimi kabul edin !!!

: Gülsine

Lütfen bana söyle! Kuru kayısılı bu hamur yapılabilir mi? Bir anma için kuru kayısı ile gerçek bir Tatar eşiği yapmam veya başka bir şey tavsiye etmem gerekiyor

[maha ben]

maha ben, yat Limanı, poz. 3 kuru kayısı ile doldurma. Lezzetli!

Geçtiğim gibi çok ilginç bir tarif ..

Teşekkür ederim! Görünüşe göre tarifi 10 kez okudum: - \ aA buzdolabından sonra hamurun ısınması gerekiyor mu?