Çikolatalı kurabiyeler

[ÇİKOLATALI KURABİYELER]

ÇİKOLATALI KURABİYELER


140 gr tereyağı
100 gram şeker
1 yumurta
vanilya şekeri
tuz
2 yemek kaşığı. l. bir dilim kakao ile
180 gr un
kabartma tozu
tarçın, kakule, amaretto, konyak ... - isteğe bağlı

serpme için şeker

Yumuşak tereyağını şeker, vanilya şekeri ve tuzla iyice çırpın, yumurtayı ekleyin, çırpın. Yemyeşil kremsi bir kitle ortaya çıkıyor. Unu eleyin, kakao ve kabartma tozu ekleyin. Dövmek. Hamur çok kalın bir kremaya benziyor. 2 saat buzdolabında bekletin. Soğutulmuş hamurdan küçük toplar yuvarlayın, biraz düzleştirin ve bir tarafını şekere batırın. Kurabiyeleri fırın tepsisine yakl. 1 cm - pişirme sırasında biraz bulanıklaşır. Bu tam bir fırın tepsisi yapar. 175-180C'de 8-10 dakika pişirin. Bitmiş bisküviler kolayca kayar, ancak çatlak üzerinde yumuşak ve hafif nemli kalır. Zamanında alırsanız, en hassas, yumuşak ve "çikolatalı" kurabiyeleri alacaksınız. Eğer pişirirseniz, sadece lezzetli bir kuru çikolata parçacıklı kurabiye alırsınız. Bir fırın tepsisine soğumaya bırakın, sıcak bisküviler çok yumuşaktır.

Böylesine lezzetli bir kurabiye için teşekkürler! Bugün pişmiş, bütün aile, özellikle çocuk çok sevindi.

[Lina]

Lina,
Tarif, kabartma tozu miktarını göstermiyor. Ne kadar eklemelisiniz?

Bugün bir waffle demirinde çok lezzetli ve çikolatalı kurabiyeler yaptım !!!