Patlamış mısır - kendimiz pişiriyoruz

Patlamış mısır - kendimiz pişiriyoruz
Kategori: Tarifler
Malzemeler
Mısır
Ceviz yağı 60 gr
Tereyağı
Pişirme metodu

Yeni çıkmış cihazlar ve mikrodalga kullanmadan patlamış mısır yapmak için geleneksel tarifi sunuyoruz.
Kapaklı dört litrelik bir demir tencereye ihtiyacınız olacak.
Bir bardak sert mısır, fıstık ezmesi alın.
Parlama noktası bitkisel yağların parlama noktasından çok daha düşük olduğu için asla tereyağı kullanmayın, bu nedenle mısırınız hazır olmadan duman ve yanmaya başlar.
Bitmiş yemeğe en iyi şekilde küçük bir parça tereyağı eklenir.
Fıstık ezmesini bir tencereye koyun ve orta ateşte koyun.
Bir tencereye birkaç mısır tanesi koyun, üzerini örtün ve buharın çıkması için küçük bir boşluk bırakın.
Bu iki test çekirdeği patladığında, kapağı hızla çıkarın ve kalan mısırı tencereye ekleyin.
Buhar için bir boşluk bırakarak kapağı tekrar tencerenin üzerine yerleştirin.
Buharı boşaltmak, patlamış mısırınızın havadar ve yumuşak hissetmesini sağlayacaktır.
Pişirme işlemi sırasında tavayı ocaktan çıkarmadan hafifçe hareket ettirmek gerekir.
Elleriniz için endişelenmeden kapağı tutmak için bir havlu getirdiğinizden emin olun.
Taneler patlamaya başladığında tencereyi hızlıca ocaktan alın.
Sıcak yağın kalan tam tahılları pişirmesine izin vermek için hafifçe sallayın.
Çekirdekler patlamayı bıraktıktan sonra patlamış mısırları temiz bir tencereye aktarın.
Kazhenskaya tuzu gibi bugün popüler olan baharat, rendelenmiş peynir ve diğer baharatların tadına tuz ekleyin.
Bu arada, tahıllar patlamadan asla tuz ve baharat eklemeyin.
Tuz, fasulyenin dış kabuğunu sertleştirecektir.

Not
Patlamış mısır hazır, televizyonu aç!

"Yemek pişirme tekniği, mutfak sanatının kendi kendine çalışma kılavuzu" kitabından tarif.
Jamie Oliver ile Cooking programında aynı tarifi izledim.
Her şey oldukça basit ve hızlı - eğer TV ekranına inanıyorsanız!

Ve biz de bu şekilde patlamış mısır yapıyoruz! Lezzetli!

[Yönetici]

Yöneticive mısır çeşitliliği bir rol oynar? Tahıllarda ve kalın tabanlı bir tavada 10 r bir torba patlamış mısır aldık, ancak burada anlatıldığı gibi yağsız yaptık. Burada bir mısır tarlasının eve 100 metre mesafede olduğunu düşünüyorum. Sonbaharda, bu amaçlarla toplamak için yürüyüşe çıkmak mantıklı mı?