Programlanabilir ekmek üreticilerinin listesi, karşılaştırma ve tartışma

Teşekkürler deneyeceğiz. Sadece 1 saatlik toplam yükselişin yeterli olmadığı doğru mu?

Maya veya taze maya için yeterli.

Binatone 2068'de zamanı ayarlayabileceğinizi duydum

evet, manuel ayar moduna sahiptir, yoğurma, kaldırma ve pişirme gibi tüm parametreleri ayarlayabilirsiniz.

Binaton 2068'den başka kim bahsedebilir?
[/ alıntı]

işte talimatların söylediği:
Yoğurun1 / Yoğurun1 6-14 dakika
Yükselme1 / Yükselme1 20-60 dakika
Yoğurma2 / Yoğurma2 5-20 dakika
Yükselme2 / Yükselme2 5-120 dakika
Yükselme3 0-120 dakika
Pişirme / Fırınlama 0-80 dakika
0-60 dakika Sıcak Tutun

Binaton 2068'den başka kim bahsedebilir?
işte talimatların söylediği:
Yoğurun1 / Yoğurun1 6-14 dakika
Yükselme1 / Yükselme1 20-60 dakika
Yoğurma2 / Yoğurma2 5-20 dakika
Yükselme2 / Yükselme2 5-120 dakika
Yükselme3 0-120 dakika
Pişirme / Fırınlama 0-80 dakika
0-60 dakika Sıcak Tutun

Maksimum hamur kabartma süresi neredeyse her şey için yeterli olan 5 saattir.
Yoğurma2 5 dakika, yükselmesini önemli ölçüde etkilemez.
Burada henüz net olmayan nedir?

[Tüm fırıncılara iyi günler! Fırıncılar ve lezzetli ekmek severler loncasına katılmak istiyorum!]

Tüm fırıncılara iyi günler!
Fırıncılar ve lezzetli ekmek severler loncasına katılmak istiyorum!
Ancak forumu görüntüledikten sonra bir dizi soru ortaya çıktı:
1. Bazı ekmek üreticilerinin bir sorunu vardır: soluk yumuşak bir kabuk. Bununla nasıl başa çıkılır ve hangi HP modellerinde bu sorun giderilemez?
2. Siyah ekmek pişirmek için programlama fonksiyonu gerekli mi yoksa başka bir şeye uyarlanabilir mi?
3. 1. sınıf unundan (çok taze değil, ancak henüz süresi dolmamış) gri ekmek ortaya çıkacak mı?
4. "Her çullukçunun kendi bataklığını (ekmek pişirme makinesi) övdüğünü" anlıyorum, ancak fiyat / kalite / güvenilirlik açısından hangi fırının en iyisi olduğunu bilmek (veya nereye bakacağımı öğrenmek istiyorum).
Şimdiden teşekkürler.
Bir seçim yapmama yardım et, lütfen, gerçekten yemek istiyorum ...

bu forumda her şey 100 kez ovuldu. Lütfen sabırlı olun - ve devam edin ve dikkatlice çalışın! Ve sonra sorular soracaksınız.
Ya da belirsizlik ve önyargıyla cevaplanmaması için çok özel bir soru sorun.

[Tüm fırıncılara iyi günler! Fırıncılar ve lezzetli ekmek severler loncasına katılmak istiyorum!]

Tüm fırıncılara iyi günler!
Fırıncılar ve lezzetli ekmek severler loncasına katılmak istiyorum!
Ancak forumu görüntüledikten sonra bir dizi soru ortaya çıktı:
1. Bazı ekmek üreticilerinin bir sorunu vardır: soluk yumuşak bir kabuk. Bununla nasıl başa çıkılır ve hangi HP modellerinde bu sorun giderilemez?
2. Siyah ekmek pişirmek için programlama fonksiyonu gerekli mi yoksa başka bir şeye uyarlanabilir mi?
3. 1. sınıf unundan (çok taze değil, ancak henüz süresi dolmamış) gri ekmek ortaya çıkacak mı?
4. "Her çullukçunun kendi bataklığını (ekmek pişirme makinesi) övdüğünü" anlıyorum, ancak fiyat / kalite / güvenilirlik açısından hangi fırının en iyisi olduğunu bilmek (veya nereye bakacağımı öğrenmek istiyorum).
Şimdiden teşekkürler.
Bir seçim yapmama yardım et, lütfen, gerçekten yemek istiyorum ...

Size kesinlikle doğru cevap verdiler ... burada bir düzine sayfayı cevaplayabilirsiniz, bu yüzden hangi ocağı istediğinizi, hangi modellere sahip olduğunuzu buradan ve "dans" olarak belirtin ... ve sonra, daha spesifik olarak, yardım etmek mümkün olacaktır.

[bir]

1. Tesviye 0 = min.
2. Yoğurma 1 = 0 dak.
I. 3. Yoğurma 2 = 15 dak.
II. 4. Yükseliş 1 = 60 dak.
5. Yoğurma 3 = 15 sn.
Karışım modu 3 her zaman 15 sn. Yükselme 2 süresi 0 dakikadan fazla seçilirse açılır.
6. Yükseliş 2 = 0 dak.
7. Yoğurma 4 = 15 sn.
Mix 4 modu her zaman 15 sn. Yükselme 3 süresi 0 dakikadan fazla seçilirse açılır.
8. Yükselme 3 = 0 dak.
III. 9. Pişirme = 90 dak.
10. Isıtma = 0 dak.

Ve okumaya ve sormaya devam etmeyi unutmayın!
Panasonic'te, tavsiye ettiğim çavdar ekmeği pişirme modunda, ara kemik çıkarma 30 saniyedir ve her şey yolunda!

Her şeyin yeterli olacağına inanamıyorum bir çavdar ekmeği pişirirken prova için saat ...

Binaton 2068'den başka kim bahsedebilir?

işte talimatların söylediği:
Yoğurma1 / Yoğurma1 6-14 dakika
Yükselme1 / Yükselme1 20-60 dakika
Yoğurma2 / Yoğurma2 5-20 dakika
Yükselme2 / Yükselme2 5-120 dakika
Yükselme3 0-120 dakika
Pişirme / Fırınlama 0-80 dakika
0-60 dakika Sıcak Tutun

Binaton'da tamamen farklı bir "durum" ortaya çıkıyor. Burada da 5 dakika olduğunu düşünüyorum. kemik çıkarma sonrasını etkilememelidir 4 saat tırmanış.
Ama işte soru şu - Binaton'a güvenebilir misin?

[erişte / köfte]

Binaton-2068'deki talimatlara baktım, orada programı bulamadım erişte / köftesadece var Hamur... Sonra program beni şaşırttı ultra hızlı ekmek... Ne için? Sonuçta, zaten bir program var hızlı ekmek
Hâlâ her şeyi bardaklarla ölçüyorlar, bu yöntem benim için kök salmadı ama Binaton'un bir bardağın ne kadar olduğunu kim bilebilir?

...
Hâlâ her şeyi bardaklarla ölçüyorlar, bu yöntem benim için kök salmadı ama Binaton'un bir bardağın ne kadar olduğunu kim bilebilir?

Teraziye bir bardak su dökün ve öğrenin.
1 gr. = 1 ml.

Daha sonra, Delonga dışında diğer HP'yi programlamanın incelikleriyle daha fazla ilgilenmeye başladım. Böyle bir nüans, Daewoo DI - 9154'ün talimatlarında, yükselişler arasında bir kemik çıkarmadan bahsetmedikleri ortaya çıktı:

Daewoo için (talimatlara göre), parametreler şu şekilde değiştirilebilir:

Karıştırma 1: 6-14 dakika
Çıkış 1: 20-60 dk
Karıştırma 2: 5-20 dk
Tırmanış 2: 5-120 dak.
Yükseliş 3: 0-120 dk
Pişirme: 0-80 dakika
Ekmeği sıcak tutma: 0-60 dakika

Bir kemik çıkarma - 2. kaldırmadan sonra.

Ama neden ikinci tırmanıştan sonra kemik çıkarma, ilkinden sonra?
İkinci ve üçüncü yükseliş arasında hiçbir şey belirtilmemiştir. Yani, 4 saatlik sürekli yükseliş çıkıyor!

1. yükselmeden sonra - en az 5 dakika - bu hala bir partidir.
Kemik sıyırma - 5-7 kürek hareketi - 2. kaldırmadan sonra geçerlidir. Bu talimatlarda belirtilmemiştir, bu yüzden aşağıya atfettim.

Evet? Anladım. Teşekkür ederim! Bu gerçekten önemli ve tuhaf, neden talimatlarda belirtilmiyor?

Şimdi Binatone VM 2169 için programlama şemasının Binatone VM 2068 / Daewoo DI - 9154 ile aynı olduğunu bilmek ilginç olurdu ... bunlar aynı mı, değil mi?

Ve 2 ve 3 tırmanışları arasında aynı tarifsiz sıyrılma olursa?

Binaton 2068
işte talimatların söylediği:

Yoğurun1 / Yoğurun1 6-14 dakika
Yükselme1 / Yükselme1 20-60 dakika
Yoğurma2 / Yoğurma2 5-20 dakika
Yükselme2 / Yükselme2 5-120 dakika
Yükselme3 0-120 dakika
Pişirme / Fırınlama 0-80 dakika
0-60 dakika Sıcak Tutun

Daewoo için (talimatlara göre), parametreler şu şekilde değiştirilebilir:

Karıştırma 1: 6-14 dakika
Çıkış 1: 20-60 dk
Karıştırma 2: 5-20 dk
Tırmanış 2: 5-120 dak.
Yükseliş 3: 0-120 dk
Pişirme: 0-80 dakika
Ekmeği sıcak tutma: 0-60 dakika

ve hangisi daha iyi, Kenwood 450 veya Delongue 125s

ve hangisi daha iyi, Kenwood 450 veya Delongue 125s

DeLongy'imi seviyorum!

Ancak Delonghi'de, döngüyü kesintiye uğratmadan döngüdeki her işlemin süresini değiştirebilirsiniz,
Ayrıca Delonghi'de üst kabuğu pişirme işlevi vardır.

Kahretsin, bilmiyordum ... İşte bir keçe çizme! Nasıl rahatsız edilir? "unlu mamuller" mi koymak? Bence yemin ediyor, temponun çok yüksek olduğunu söylüyor. ve içermez ...

Belki de pişirme sırasında ekmeği sıcak tutmak vardır, bu döngünün son aşamasıdır. Ve hemen programa dahil edilir.
Ayrıca "rahatsız edebilirsin"
bitiş sinyali yoksa, gerektiği kadar pişirme süresini ekleyin
Delonghi, kenwood ile karşılaştırıldığında daha eksiksiz ve mükemmel bir programlamaya sahiptir.

Delonghi, kenwood ile karşılaştırıldığında daha eksiksiz ve mükemmel bir programlamaya sahiptir.

Bu doğru!!!

Ayrıca Delonghi'de üst kabuğu pişirme işlevi vardır.

Burada bir şeyler ters gitti, bunu hatırlamıyorum

Lütfen bana, hazır programı ve reçetesi olan birini kaptırın, Binaton'umu programlamayı denemek istiyorum, ancak yoğurma ve prova zamanının bu parametrelerinin nerede bulunacağını bilmiyorum. Ama bisiklet pedallarını kendim nasıl icat edeceğimi bilmiyorum. teşekkür ederim

[Ballı zencefilli kurabiye]

marinal, olası mod ayarları, web sitesinde de dahil olmak üzere talimatlarda yer almaktadır. https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...t&task=blogcategory&id=66

işte kitaptaki tarif:
Ballı zencefilli kurabiye
Malzemeler
Süt 2 yemek kaşığı. l.
Öğütülmüş karanfil 5 adet.
Yağ 2 ½ yemek kaşığı. l.
Yumurta 1
Şeker 4/5 su bardağı
Bir tutam tuz
1 ½ bardak bal
Buğday unu 3 1/3 su bardağı
Maya 4 çay kaşığı
Rendelenmiş zencefil kökü 1

Program: "Ev Yapımı".
Ayarlar:
Yoğurmak1 12
Yükseliş1 20
Yoğurmak2 13
Yükseliş2 30
Yükseliş3 50
Fırında 60
Sıcak Tutun 60

Ve zencefilin kökü bir - bu nedir?

Genel olarak, bu zencefilli ekmeği yaptım: ortası pişirilmedi, üstüne daha yakın, genellikle çiğ hamur, ilk kötü deneyimimdi ...
Bundan önce, sobaya bağlı tüm tarifler iyi çalıştı. Kesinlikle hata yok mu?

Pamuklu takımdaki (herhangi bir şirketin) tariflerine güvenmemenizi ve güveniyorsanız kuru ve sıvı bileşenlerin oranını tahmin etmenizi öneririm.
Yukarıdaki tarif biraz fazla sıvı sanırım.

Pamuklu takımdaki (herhangi bir şirketin) tariflerine güvenmemenizi ve güveniyorsanız kuru ve sıvı bileşenlerin oranını tahmin etmenizi öneririm.
Yukarıdaki tarif biraz fazla sıvı sanırım.

Kendim için bir Daewoo 9154 aldım - programlanabilir, ancak şimdiye kadar bu işlevi kullanmak zorunda kalmadım. Temel programlar uygundur. Tek olumsuz, soğuk havayı kapak ile gövde (üst) arasından sağ taraftan geçirmesidir. Peçeteyi yarığın üzerine koymam gerekiyor. Soba pencerenin yanında .. İyi pişiyor. Her zaman partiye bakabilir ve herhangi bir şey varsa, yol boyunca düzeltebilirsiniz.

Satın aldığınız için tebrikler! Ve programlamanın kullanımı kişinin doğasına bağlıdır. Bir veya iki ay pişirdikten sonra, bu işleve ihtiyacınız olup olmadığını kesin olarak bileceksiniz. Hızlı pişirme de öyle. Bir kez bile uygulamadım. Ancak uzun süredir yerel programlarımda pişirmedim, istisna "toplu" moddur.

"Kepekli" programına göre pişmiş buğday-çavdar. Pencerede hamurun kalıbın 3 / 4'üne kadar geldiğini gördüm. Programı durdurdum (üçüncü yükselişten 20 dakika sonra) ve Bake'i başlattım. Bir pencere olduğunda iyidir

sonuç))

Ben de programlanabilir HB seçimiyle eziyet çekiyorum, bu konuyu okudum ve işte düşüncelerim. Tamamen teknolojik olarak HB karmaşık bir cihaz değildir. Bıçak motoru, sıcaklık sensörü (termokupl) ısıtma elemanı ve kontrol ünitesi. Bunların tümü bir bilgisayara kolayca bağlanabilir. Ve istediğiniz kadar programlayın. Forumdaki tarifler indirilir ve iletilir. Bu yaratıcılıktır! HB'yi bilgisayarla aşmamın zamanı gelmişti.
Genel olarak, Rusya'da neden hiç kimsenin HB üretmediğine şaşırıyorum.

"Kepekli" programına göre pişmiş buğday-çavdar. Pencerede hamur olduğunu gördüm. Bir pencere olduğunda iyidir

Ve penceresiz her şey aynıdır (Panasonic 255). Hamur yaklaşma modunda kapağı kaldırın ve izleyin. Yoğurma modunda - onu kaldırdılar, çöreğe baktılar, gerekirse bir şeyler eklediler. Ayrıca, kuru üzümleri koymak için dağıtıcı olmadan sobaların kapağını kaldırırlar, örneğin, bu talimatlar tarafından sağlanmıştır (Panasonic 253). Fırını sadece pişirme başlangıcında açmayın, böylelikle ekmek düşmesin. Ancak 15 dakika sonra - yine (meraktan) hızlıca bakabilir ve hemen kapatabilirsiniz, hiçbir şey olmayacak. Pencereli HP'de bile, karıştırma sırasında kapağı açmanız gerekir - bazen pencere buğulanır ve gerçekten hiçbir şey anlamazsınız, onu açmanız, silmeniz gerekir (inceleme şeritleriyle Kenwood 450).

Genel olarak, Rusya'da neden hiç kimsenin HB üretemediğine şaşırıyorum

Bunun nedeni, Rusya'da bir Rus fırını olması ve insanların fırında pişirmeyi sevmeleridir.

Forum bu konuyu biraz tartıştı. Hayal ettim. Ve hepsi çünkü istemeyenler (birçok sebep var). Ve kim geliştirmek ister ki, bilgi ve deneyim yoktur.
Evet ve burada çok az sayıda servis merkezi çalışanı var veya saklanıyor. Ancak idareyle anlaşarak hizmetlerinin reklamını yapabilirler, bu sır vermek değildir. Küçük şeylerde, insanlar zaten kendilerini tamir ediyorlar. Mikro devreye gidelim!

İyi günler! Herkes Moskova'da DeLonghi 125'leri nereden alabileceğinizi söyleyebilir mi? Hiç bulamıyorum

[Adolfeg]

Adolfeg ! adı bir arama motorunda, örneğin Yandex'de doldurun ve bulacaksınız! İyi şanslar.

Bahşiş için teşekkürler, ama ben zaten kullandım.
Yandex'de ilk 100 pozisyonda - stokta yok
Bu yüzden döndü, belki son zamanlarda bir yerlerde birileri gördü.

[Adolfeg]

Adolfeg Rusya'da uzun süredir satışta değiller, sadece Ukrayna'da bulunabilirler.
Bu zaten forumda tartışıldı

[Tanchik68]

Tanchik68 Sadece sipariş üzerine var, mevcut değil

Sevgili fırıncılar!
Lütfen tavsiye ver, seçim yapmama yardım et.

Gerçekten programlanabilir bir ekmek makinesi satın almak istiyorum.
Baktım, Binatone BM-2068 (4400 ruble) ve Kenwood BM-450 (7500 ruble) satın alma fırsatı var

Hangisini seçmeli? Hangisi daha iyi?

[Alena78]

Alena78 Binatone BM-2068 Alın! Fiyat / kalite oranı açısından en iyi seçim!

[Alena78]

Alena78, Binaton BM-2068 klonlara sahiptir (tek bir Ev yapımı modu olan her şey gibi - programlama):
VR BM-4013V
Ariete 130
Vitesse VS - 422
Satürn STEC7772

Öyle oldu ki bugün bir Panasonic 255 aldım
Nedense mağazada Binaton'u sevmedim. Ama Kenwood orada değildi.
Bu kadar.

Şimdi bir kitap okuyorum, şimdi bir şeyler pişireceğim!

Ve neden şimdi 2 sobaya ihtiyacım var?

Ayrıca programlanabilir bir ekmek yapımcısı satın almak istedim. Ama bir Panasonic 255 aldım. Ve şimdi bir ekmek yapıcıda programlamanın gerçekten çalışan bir işlevden çok bir pazarlama özelliği olduğu sonucuna vardım. Sıradan bir kullanıcının kendi başına bir pişirme programı yapması pek olası değildir.
İlk olarak, programları nereden alacaksınız? Parametreleri kendiniz mi seçin? Ne kadar zaman ve yemek gerektirir.
İkincisi: programlama olanakları çok sınırlı ve ilkeldir.
Üçüncüsü: buğday ekmeği pişirme işlemi zaten yapıldı, sadece çavdar ekmeği için yapılmadı, belki de ekmek üreticisi çavdar ekmeği pişirmek için pek uygun değil.
Tabii ki, bir yerleri aşırı basitleştiriyorum ve abartıyorum. Ama şimdi, bir ekmek yapımcısı alırken ve aldığımda, benim için bir ekmek yapımcısı seçme kriterleri şunlardır: kolaylık, güvenilirlik, çalışan bir hizmetin kullanılabilirliği, tasarım. Programlamayı son yere koyardım.

Ekmek yapımcısını kontrol etmek için kendi kontrolörümü yapmayı düşünmeme rağmen, gücümü toplayamıyorum.
İlk olarak, ekmek makinesinin algoritmasını tersine çevirmeniz gerekir. Umarım Panasonic benimle karşılaşmaz

İlk olarak, ekmek makinesinin algoritmasını tersine çevirmeniz gerekir. Umarım Panasonic benimle karşılaşmaz

Panasonic'i "hacklemek" için sabırsızlanıyoruz

Lütfen söyleyin bana, prova süresini 6 saatten fazla yapabileceğiniz zojirushi (Yekaterinburg'da nereden alınır bilmiyorum) dışında fırınlar var mı?

[Nady_gera]

Nady_gera Prova süresi, maya hamurunun yoğurulduğu ve ardından pişirildiği hemen hemen her CP'de simüle edilebilir. Yani yoğurma - durdurma - 6 saat maruz kalma - pişirme

[Nady_gera]

Nady_gera Prova süresi, maya hamurunun yoğurulduğu ve ardından pişirildiği hemen hemen her CP'de simüle edilebilir. Yani yoğurma - durdurma - 6 saat maruz kalma - pişirme

Ancak durdur düğmesine basarsanız, gerekli sıcaklık gözlenmeyecek mi? ve sonra ekmeğin hazır olması için programlayamayacağım, örneğin sabahları, çünkü daha fazla başlangıç ​​için daha fazla başlat düğmesine basmam gerekecek

[Nady_gera]

Nady_gera O zaman sadece zojirushi ve bunların esas olarak 120 voltluk bir voltaj için olduğunu ve yalnızca İnternet üzerinden sipariş edilebileceğini veya "tepecik" arkasından getirilebileceğini unutmayın.
Panasonic'in Fransızca prova süresi 2 saat 45 dakika - 4 saat 10 dakika

Teşekkürler anladım! ama bana siteleri nerede sipariş edebileceğini söyler misin?

[Nady_gera]

Nady_gera Daha fazla Kenwood 450 maksimum kümülatif yükselme süresi 5 saat
Evet, Zorushi'de çavdar ekmeği pişirmenin çok zor olduğunu söylüyorlar, motor oldukça zayıf

Benim için 5 saat yeterli değil - şerbetçiotu ekmeği pişirip 12 saat bekletiyorum.
Yani yine de pişirmeyi bırakmalısın.

İpucu için teşekkürler - şimdi 450 çalışıyorum, sadece mvideo'da değil, ama orada bir kartım var :(

ama 350'de böyle bir şey yok mu?

[Nady_gera]

Nady_gera Hiçbir 350 modeli programlanamaz!
şansınızı deneyebilirsiniz, DeLonghi BDM-125S'yi arayın
Sadece Rusya'da neredeyse satışta değiller.

Genel olarak, Panas 254 almaya ve prova için durmaya karar verdim! :)

Danışma için teşekkürler :)