Programlanabilir ekmek üreticilerinin listesi, karşılaştırma ve tartışma

Temka'yı yenileyeceğim.
Ve işte bir seçenek var mı?
Programlanabilir bir Marka edinme konusundaki son umudum da eriyip gittikten sonra, başka seçenekler aramaya başladım.
Resmi VR web sitesindeki talimatlarda şunları okuyoruz:
mod: özel.
parti 1: 6-14 dakika.
yükseliş 1: 20-60 dakika
parti 2: 5-20 dakika
artış2: 5-120 dakika.
yükseliş 3: 0-120 dakika
pişirme: 0-80 dakika
artık ısıtma: 0-60 dakika.
Hiç ekmek yapmadım, hayatımda tek bir somun pişirmedim, ama büyük bir arzu var))) ve ekşi mayalı ekmeğe ilgi var (tabii ki gelecekte). Meraklı zihnim, teknikten manevra fırsatı ve mutfak gelişimi için beklentiler talep ediyor (oh, nasıl!)) Bu nedenle, önce standart modlara ihtiyacınız var, sonra el kitabına konu olacak)))
Forumda bu ekmek üreticisi hakkında ve ağda da bilgi bulamadım ...
Forumdaki herkes bu seçenek hakkında yorum yapabilir mi?
Kişisel olarak kafamı karıştıran şey: bu şirketin ürünleri hakkında az miktarda bilgi / geri bildirim.
Sevdiğim şey: kötü şöhretli manuel mod, fiyat - bölgemizde 2200 ruble için satın alabilirsiniz. (ve aynı zamanda, bu gerçek utanç verici - çok ucuz) ve bu ekmek makinesinin hala satın alınabileceği gerçeği ... Ama diğer yandan, hemen bozulursa (ve bunun için çok şanslıyım iş), parayı iade edebilirsiniz ve bir yıl gibi görünse bile, birimin parasını geri aldığını varsayabiliriz ...
Peki kim ne düşünüyor?

Herkese merhaba.
Zaten okudum, böylece baş ağrıyor. Tavsiyeyle ilgileniyorum, programlanabilir bir soba arıyorum. Böylece modların süresini sıfır dakika ve üstü olarak değiştirebilir veya sadece modları kapatabilirsiniz. Elbette sıcaklığı değiştirmek de güzel ama bu kritik değil. Önerebileceğiniz her şey, zabuogrny sobaları da uygundur. teşekkür ederim

Merhaba!
Bork-X800'den önceki sayfalarda bahsedilip bahsedilmediğini bilmiyorum, bu yüzden tavsiye ederim. Burada hemen hemen her şeyi değiştirebilirsiniz, yani:

Ön ısıtma sıcaklığı ve süresi
Yavaş hızda karıştırma süresi
Yüksek hızda karıştırma süresi (bitiminden 8 dakika önce kuruyemiş ve meyve eklenmesinin tetiklendiği)
Üç liftin her birinin zamanı ve iki antrenmanı ayırma
Sıcaklık tüm tırmanışlar için ortaktır,
Pişirme süresi ve sıcaklığı,
Pişirdikten sonra ısınma süresi (1 saate kadar).

Tüm periyotlar geniş sınırlar içinde (0'dan başlayarak, yani bir aşamayı atlayarak) 1 dakikalık bir adımla (yoğurma - 1 saniye), sıcaklık değerleri - 1 derece ile ayarlanır.
Yani, deneme yanılma yoluyla tariflerinize katlanabilir ve bunları hafızaya kaydedebilirsiniz (9 parçaya kadar). Tek dezavantaj: iki karışım arasında duraklama olmaması ve birçok tarifte tavsiye edilmektedir ("dinlenme" veya 10 ila 60 dakika arasında otoliz olarak). Bunu telafi etmek için, önce sadece ilk partinin 3-8 dakika olduğu bir programı başlatmalı, ardından ön ısıtma ile başlayarak başka bir program başlatmalısınız, bu süre ve sıcaklığı böylece “hamurun yatmasına izin verecektir”. Diğer bir sınırlama - üç prova (yükselme) süresinin maksimum 1s40min ile sınırlandırılması, böylece toplam yükselme süresi 5 saatten fazla ayarlanamaz Çıkış: tekrar, bir ek oluşturun. programa ek olarak yoğurma ve kabartma programına ek olarak sadece yükseltir ve fırında programlayın ve birbiri ardına açın.
Her şey son derece basit bir şekilde programlanmıştır: 14 otomatik programdan biri şablon olarak seçilir ve herhangi bir parametresi bir düğme ile değiştirilir - müzik gibi bir kodlayıcı. merkezleri. Program bellekte saklanır ve daha sonra herhangi bir standartla aynı şekilde çağrılabilir.

Tekniğe hakim olma konusundaki ilk deneyimim: Karmaşık bir CP Bork-X800'de basit bir başlangıç ​​açık gri

Breville Ekmek Yapma Makinesi (BREBBM800XL) fırını, herhangi bir aşamada hem zamanı hem de sıcaklığı programlayabilme özelliği ile Kanada pazarında göründü.

Breville Ekmek Yapma Makinesi (BREBBM800XL) Kanada pazarına girdi

Talimatları okudum - hayalimdeki ekmek yapımcısı! Beş saate kadar dayanıklılık ve çeşitli sıcaklık seçenekleri!
Avrupa'da bulamamam üzücü. Avustralya'dan taşınması pahalıdır, ancak Kanada'da voltaj farklıdır.

Programlanabilir olanlardan herhangi birinin yuvarlak kovası var mı?

İyi günler. Dün kendime bir Polaris PBM 1501D aldım. İşlevsellik açısından, en iyilerden biridir. Manuel program, hem sıcaklığı hem de zamanı 8 saate kadar ayarlamanıza izin verir. Fiyat çok uygun - 5400 ruble. Eksilerden şimdiye kadar sadece dağıtıcının iyi açılmadığını ve çok gürültülü olduğunu fark ettim - geceleri mutfakta bir ekmek makinesinin çalıştığı gerçeğinden uyandım !!! İki ayrı oluk ve 14 programın yanı sıra, bir manuel program ve bir dağıtıcı ve maksimum 1450 gram ağırlık. Genel olarak, şimdiye kadar beğendim

Yine de, TÜM programlanabilir HP'nin listesini görebileceğiniz yer. Ve kimse brend hakkında bir şey söylemiyor

Sanırım sadece İnternette Yandex ve Google yardımcı olabilir

İşte görünüşte iyi bir HP: Sana (Çek Cumhuriyeti):
🔗
Tavsiye edilenler:

ekşi hamurlar ile ekmek ürünleri pişirmek, yoğurt pastörize etmek, ekşi hamur ve fermente süt ürünleri hazırlamak, et ve balık pişirmek, reçel yapmak.

-Manuel modlar var. Mevcut olanları düzeltebilir, kendinizinkini yaratabilirsiniz. Her çeşit ekmeği pişirin.
-Programsal olarak güncellenebilen iki mikro devresi vardır. (Yeni özellikler görünecektir)
-Paslanmaz çelik tencere (Teflon ile turşu yapmaya gerek yoktur)
-Ev yapımı başlangıç ​​kültürleri yetiştirebilir
-90 dereceye kadar olan sıcaklıklarda balık ve etleri daha uzun süre pişirebilme. (enerji tasarrufu, ürünün orijinal ağırlığını korur, pişirme homojenliğini korur, daha sulu)
Rusya'da henüz değil gibi görünüyor. Ancak görünebilir:

🔗
Ukrayna'da:
🔗
Bence, bugün bir ekmek makinesinden en iyisi bu. Başka bilgi olan var mı?

Rusya'da bekliyoruz.

Tüm bu çoklulardan hoşlanmıyorum. HERHANGİ bir ekmeği pişirmek için programlanabilir bir fırına ihtiyacım var. Ve hamur yoğurma bıçaklarını ekmekten "ayırmak" gerektiğini öğrendiğimde, böyle bir kaliteden bir şekilde üzülüyorum ...

İyi günler. Dün kendime bir Polaris PBM 1501D aldım. İşlevsellik açısından, en iyilerden biridir. Manuel program, hem sıcaklığı hem de zamanı 8 saate kadar ayarlamanıza izin verir. Fiyat çok uygun - 5400 ruble. Eksilerden şimdiye kadar sadece dağıtıcının iyi açılmadığını ve çok gürültülü olduğunu fark ettim - geceleri mutfakta bir ekmek makinesinin çalıştığı gerçeğinden uyandım !!! İki ayrı oluk ve 14 programın yanı sıra, bir manuel program ve bir dağıtıcı ve maksimum 1450 gram ağırlık. Genel olarak, şimdiye kadar beğendim

Bu HP'ye dikkat etmem önerildi. Ancak hiçbir yerde gerçek incelemeler bulamadım. Yeni?
Daha önce nasıl kullandıklarını, hangi programlarda, neyi sevip neyi sevmediklerini, bu HP'nin çavdar hamuruyla, köfte, ekşi hamurla ilişkisi nedir, ...? Karıştırıcılar nasıl davranıyor, seçilmesi zor mu? Dağıtıcı ekmeğin içinde pişiyor mu? Yoksa ayrı ayrı korunmalı ve kapatılmalı mı?
Kovaların kaplaması nedir, nasıl davranır, çok sayıda "yerli" tarif var mı, ne kadar akıllılar?
1 kova ve 2 farklı kova eşit şekilde karışıyor mu?
Bu arada, aynı anda farklı kovalarda farklı modlar ayarlamak mümkün mü? Peki ya 2 farklı ekmek pişirmek istiyor ama programlar uyuşmuyorsa?
Ve orada, öyle görünüyor ki, sadece bir kullanıcı programı var, yani her seferinde yeni bir tane ayarlamak gerekiyor, çünkü birden fazla pişirme türüne ihtiyaç var.
Ve bu arada, pasaportta maksimum pişirme ağırlığı 1450 değil 1250 gram.
Ve sonra mesajınız, kusura bakmayın, daha çok reklam veren bir mesaja benziyor

Eh, yaklaşık 1450 gr - mühürlenmiş gibi görünüyor.
Geri kalanı için, bir aylık çalışmadan sonra, eksilerden birinin bıçakların sorunlu çıkarılması olduğunu söylemek istiyorum - hamur onlara çok fazla yapışıyor ve çok gürültülü motor.Dağıtıcı bir şekilde garip bir şekilde açılıyor - yarı yolda ve kızarıklığa ellerinizle yardım etmeniz gerekiyor, ama belki de sadece benim (ama aynı zamanda o kadar gıcırdıyor ki bu işlemi atlamak zor). Programlama çok sorunlu değil. Sıcaklığı tüm aşamalarda ayarlayabilmenizi ve maksimum yükselme süresinin 480 dakika (6 saat) olmasını seviyorum. Bir ve iki kovada pişirme farklı değildir. Çok ayrıntılı talimatlar - Hâlâ her şeyi çalışamıyorum. Genel olarak, bugün seçimimden çok memnunum - özellikle bu tür bir para için.

İki tencerede sadece bir tür ekmeğin pişirilebileceğini anlıyorum.
Acaba çavdar ve buğdayla aynı anda pişirilebilen HP var mı?

Hayır, iki kovalı sobalarda aynı anda farklı çeşitleri, hatta çavdar sıralı bir kek bile pişirebilirsiniz. Önemli olan, karıştırma ve pişirme programlarının aynı olmasıdır.
Ama ne zaman farklı programlarla ortaya çıkacaklar? Muhtemelen asla. En azından böyle bir uygunluk görmüyorum, çok karmaşık bir cihaz olacağı ortaya çıkacak. Daha iyi 2 farklı.
Uygulayıcı ve ünitenizi hangi HP ile karşılaştırıyorsunuz? Başkalarını kullandın?
Peki ya çavdar ekmeği ve kabuğu?
Partinin sonunda bir fotoğraf görebilseydiniz ...

Bundan önce HB, Panasonic CD-257 idi (deneme için arkadaşlarımdan aldım). Onunla yaklaşık bir ay çalıştım - bıçakları seçmeye gerek yoktu, ancak olasılıklar çok daha az. Pişirirken fotoğraf çekebilirim (haftanın sonunda). Dürüst olmak gerekirse, bana öyle geliyor ki, çok az şey ocağa bağlı. Aralıklar, dozlar ve sıcaklıklar burada daha önemlidir. Ve herhangi bir fırına uyum sağlayabilirsiniz

Karım için iki tencere çok daha iyi - dört tane kabuk var - herkese yetecek kadar

🔗
🔗
Sam Amca'dan buğday çavdar (300 gr) ve tembel kruvasan (350 gr)

Karım için iki tencere çok daha iyi - dört tane kabuk var - herkese yetecek kadar

Evet katı kabuklar var

Dürüst olmak gerekirse, bana öyle geliyor ki, çok az şey ocağa bağlı. Aralıklar, dozlar ve sıcaklıklar burada daha önemlidir. Ve herhangi bir fırına uyum sağlayabilirsiniz

Tabii ki, fırına ayarlayabilirsiniz, ancak fırın tercihlerinize göre ayarlanacak mı?
Örneğin, sıkı bir hamur ihtiyacınız varsa veya bir çavdar ocağı ekmeği tasarlandıysa ...
Her karıştırıcı çekmez! Yani herhangi bir fırın değil.
Siz de muhtemelen ilk karşılaşanı almadınız - bazı kriterlere göre seçtiniz.
Sonuçta, hotzza, böylece sadece pişirmekle kalmaz, aynı zamanda iyi yoğurur.
Bu yüzden kaçırmamak için sorular soruyorum.

Bana bugün bir Çek Sana'yı getirdiler
🔗

230 V yazıtından biraz utandım ve ilk bakışta iyi bir şey

[bu tür fırsatlarla]

Marka 3801'i satın aldı.
Herhangi bir işlemin süresini orijinal listeden 0 süre ile işlemi iptal ederek ayarlayarak programlama olasılıkları en iyisidir.
Ayrıca hamur geldiğinde ve pişirirken sıcaklığı da ayarlayabilirsiniz.
Soba, derlenen programı hatırlar. 4 yazarın programını hatırlayabilir (16,17,18,19).

Dezavantajları: şekil, kova, çok ince damgalı. Yapılabilir ve oynanabilir. Bir ekmek yapımcısı için bu tür fırsatlarla Bu, daha ilkel ekmek üreticileriyle haklı çıkarılır ve bu durumda kovalar daha iyi olur.
Ancak asıl dezavantaj, pişirmenin kendisiyle ilgili sorunlardır. Burada, izin verilen sıcaklığın alt sınırındadır.
Elbette pişirilir, ancak standart programları kullanırken üst kabuğu oldukça hafiftir.
Pişirme sırasında hazne boyunca optimum olmayan ısı dağılımı.

[BASIN üreticileri]

Brand 3801'de ayrı bir şarkı var. Ben de yeni yıldan önce aldım. Listelenen tüm dezavantajlara göre, onun KÖR, kör ve ekranın kendisi olduğunu söyleyeceğim - bir el feneri ve kör terazilerle vurgulamalısınız - küçük, rahatsız edici ve hangi birimlerde ağırlıklarını görmek - bir DÖNGÜ'ye ihtiyacınız var diğer şeylerin yanı sıra, ölçü birimi 1 gramdır ve bu nedenle baharatlar ölçülemez. Genelde ölçü kaşıkları ve bardaklar konusunda sessiz kalıyorum - kahretsin, göze daha kolay geliyor. Üzerine süt beyazı fırına alışana kadar. Koyu renk kabuk saf kanserojen olduğu için kabuk iyidir. Doğru, yarısı kadar şeker ve tuz koydum ama kakule ve zencefil ekliyorum.
Bireysel programlama olasılığı olmasa - bu saçmalığı asla satın almam - BASIN üreticileri! BÖYLE BABKALAR İÇİN EKRANI ARKA IŞIKLANDIRMAK MÜMKÜNDÜ, AĞIRLIKLAR İÇİN DİJİTAL BÜYÜK İKONLARLA DAHA BÜYÜK, hatta ölçü birimleri en az 0,1 grama getirilmelidir. Evet, hacim ve sıvının daha doğru bir şekilde ölçülmesi için 2-3 santimetre gövdeli bir beher ve bu beher uzun olsa bile. Tek kelimeyle her şey ÇİN'DE, asıl mesele berbat etmektir ...
Evet ve blender tek kelimeyle zarar vermez bu fırın YARI BİTMİŞTİR

578822 Size sormak istedim, yazarın programlarındaki yaklaşımı ve pişirme sıcaklığını ayarlıyor musunuz? Ve sonra talimatlarda bir şey okumadığımı düşündüm?

Görünüşe göre okumayı bitirmemişler, paragraf 12.13 ve aşağıda.
Evet, bu yalnızca program yazma üzerinde çalışır ve standart olanlar hiç değiştirilmez (ancak herhangi bir gömülü programda parametreleri değiştirebileceğiniz modeller olduğunu okudum. Ancak bu Marka değil.)

Kabukla birlikte 4 kat katlanmış folyoyu pencerenin hemen üstüne koyarsak durum düzeldi ...

İşin gerçeği, yalnızca telif hakkının düzenlenebileceğidir. Ancak 4 telif hakkı yeterlidir. Tercihlerimizde genellikle çok muhafazakarız.
Kabuk hakkında - ve yükü kapağa koymaya çalışmadınız mı? Pencereden çok fazla ısı kaçtığını düşünmüyorum ve kızartılmış yiyecekleri çok sevmiyorum, bunlar kanserojendir, genellikle kabuğu çıkarmak daha iyidir ...
Ama dürüst olmak gerekirse, henüz manuel programlara girmedim. Süt beyazına tohum eklemeye başladım, kuru erik denemek istiyorum ... Etli bir jambonda kuru erik rekabet dışı ama sarımsak, zencefil, kırmızı biber ve diğer baharatlarla ... hiç sosis al, pahalı ve lezzetli değil

İyi günler! Delongy 125'i uzun zaman önce, satışa çıkar çıkmaz satın aldım. Uzun yıllar çalıştıktan sonra, yeni bir ekmek makinesi satın almak gerekli hale geldi. Ancak maalesef, onunki gibi yeteneklerle, sobalar arasında hiçbir benzerimiz yok. Sany Smart Bread hakkında bir şeyler okudum. Ancak her yerde, açıklamasında, hamur mayası ve tam tahıllı un pişirmeye önem verilmektedir. Saygın fırıncılarımızdan biri, içindeki buğday unundan sıradan maya ekmeği pişirmenin mümkün olup olmadığını açıklayabilir mi? Ve önceden yüklenmiş hangi 7 programı var? Ve ayrıca, zaten sahibi olanlar için pişirme izlenimleri nelerdir?

Uv. HP Sany Smart Bread kullanıcıları, lütfen kişisel deneyimleriniz hakkında olumlu veya olumsuz, bu ocaklar hakkındaki düşüncelerinizi yazın. Herhangi bir bilgi çok önemli ve ilginçtir. Bu modifikasyondaki bu HP'ler yakın zamanda piyasaya sürüldüğünden, pek çoğunun size minnettar olacağına eminim! )

[Ekmek Yapma Makinesi Philips HD9046]

Ekmek Yapma Makinesi Philips HD9046. İŞTE ilk fotoğraf incelemesini ve yüksüz "Manuel" modun ilk testini yaptı.
"Manuel" mod ayarları tablosu

Yoğurun 1	0:08-0:16
Proofer 1 (artış 1)	0:20-1:00
Yoğurmak 2	0:10-0:25	(ikinci gruptan önce bip sesi)
Yükseliş 2	0:05-2:00	(ısıtılmış, etabın bitiminden 1 dakika 5 dakika önce ısınma)
Yükseliş 3	0:00-2:00	(ısıtılmış, kırışıklık yok)
Pişirme (fırında)	0:20-1:18
Sıcak tut	0:00-1:00

Düzenleme nedeni: plakanın düzeltilmesi

Uv. HP Sany Smart Bread kullanıcıları yazma ...

İki aydır operasyonda. Anladığım kadarıyla, bu tamamen değiştirilmiş bir program setine sahip bir Gorenie BM1400 klonu. "Donanım" uyumluluğu (kovalar, karıştırıcılar) - tamamlandı. Bu tür standart programlar yoktur - bu aşamaların önceden tanımlanmış aşamaları ve tanımlanmamış (kullanıcının takdirine bağlı olarak) parametreleri olan yalnızca yedi şablon, boş program vardır.
Kısacası - o zaman, belki de her şey. Özellikle ekşi maya ekmeği için satın alındı ​​- bununla tamamen tutarlı.
İngilizce olarak elektronik formda bir talimat var, eğer ilgilenirse gönderebilirim

Başlangıç ​​olarak, uzun vadeli prova modları olmalı, değil mi? Kaç saat?
Yani, bu parametreler bağımsız olarak ayarlanabiliyorsa, ayarlayabileceğiniz maksimum süre nedir?
Ve tasarlandığı hammaddelerin / bitmiş ürünlerin ağırlığı nedir7
yoğun bir hamur yoğurabilir misin? Yani bunun için maksimum nem yüzdesi nedir?
İçinde zaten ne pişirdiniz ve size en düşünceli, başarılı olan ve düşünülmeyen ne görünüyor?

Özellikle ekşi maya ekmeği için satın alındı ​​- bununla tamamen tutarlı.

Lütfen bize normal mayalı ekmeği nasıl aldığınızı söyleyin. Ben maya ile pişirmiyorum.

Başlangıç ​​olarak ...

Tam döngü şunlardan oluşur:

Sıcaklık eşitleme - 0-10 saat, 20-50 derece
İlk parti - 0-15 dakika, üç yoğunluk modu
İlk çıkış - 0-5 saat, 20-50 derece
İkinci parti - 0-15 dakika, üç yoğunluk modu
İkinci tırmanış - 0-5 saat, 20-50 derece
Pişirme - ilk aşama - 0-2 saat, 50-230 derece
Pişirme - ikinci aşama - 0-2 saat, 50-230 derece
Pişirme - üçüncü aşama - 0-2 saat, 50-230 derece

Belirtilen aralıklardaki tüm parametreler isteğe bağlı olarak ayarlanır. Adımlardan herhangi biri atlanabilir.

Bitmiş ürünün ağırlığı 0,5-1,7 kg'dır.

Yoğun hamur / nem - denemedim / bilmiyorum. Ekşi hamur / hamur yoğurma ve ekmek pişirmek için gerçek buğday / çavdar hamuru ile başa çıkıyor - geri kalanı açıkçası beni ilgilendirmiyor. Yine de, bu sorunun cevabını bahsettiğim Gorenje ile ilgili başlıkta bulabileceğimi düşünüyorum - donanım olarak aynılar.

Ekşi mayalı genellikle çavdar ekmeği pişirdi. Başarılı ve düşünceli - çok çeşitli ayarlar, Panasonic'te tam olarak eksik olduğum şey bu - onunla "manuel" modda çalışmak zorunda kaldım. Henüz konuşmaya değer herhangi bir dezavantaj bulamadım.

Ekşi mayayla pişirmiyorum

Ve maalesef maya ile pişirmiyorum.

Bu ekmek yapımcısı başlangıçta ekşi mayalı ekmek pişirmek için geliştirildi - üreticiler bunu kesinlikle açık bir şekilde söylüyorlar. Mayalı ekmek pişirmek için fazla ödeme yapmanın bir anlamı yok - en azından Rusya'da, "atası" Gorenje'nin bir dizi maya ekmeği programıyla maliyeti Sana'nın bana maliyetinden çok daha düşük.

Sıcaklık eşitleme - 0-10 saat, 20-50 derece
İlk parti - 0-15 dakika, üç yoğunluk modu
İlk çıkış - 0-5 saat, 20-50 derece
İkinci parti - 0-15 dakika, üç yoğunluk modu
İkinci tırmanış - 0-5 saat, 20-50 derece
Pişirme - ilk aşama - 0-2 saat, 50-230 derece
Pişirme - ikinci aşama - 0-2 saat, 50-230 derece
Pişirme - üçüncü aşama - 0-2 saat, 50-230 derece

Evet, bu ekşi mayalı ekmek için gerçekten iyi bir model.

[mibal]

mibalAçıklama için teşekkür ederim.
Şimdi özel programlara sahip özel tarifler bekliyoruz.
Ve onu hangi mayalarda kullandınız?
Bu arada boyutları ne? Zaten mutfakta bir yer arıyorum.

Şimdi bekliyoruz ...

Tarifler ... Bende yok ... bu anlamda - en yakın grama ve dakikaya kadar kullanabilmeniz için. Elbette temel oranlar var, yarın abonelikten çıkacağım (hafızaya güvenmiyorum) - ama her zaman, her şeyden önce una bağlı olarak ayarlamamız gerekiyor - istikrarlı bir kalitemiz yok. Daha önce ekşi maya ile pişirdiyseniz, muhtemelen kendi deneyimleriniz vardır, deneyin.

Ekşi maya kullanıyorum: 🔗, o dört ya da beş yıldır benimle yaşıyor, gerekirse çavdar için aşırı besliyor.

Boyutlar ve diğer özellikler (bağlantının ortasındaki üç soru işaretini kaldırın - aksi takdirde çalışmaz ...):
🔗

[mibal]

mibal, Cevap için teşekkürler. Ekşi mayalı ekmek gibi mayalı ekmek için de bir döngü yazabilirseniz size minnettar olurum. Ve bir şekilde ağ üzerinde hiçbir yerde bulamıyorum, HP'de önceden yüklenmiş yedi program nedir?
Gorenje, çok sayıda olumsuz yorum nedeniyle güven uyandırmıyor.

[mibal]

mibal, Teşekkür ederim.
Bağlantılara baktım - sorular var.

HP tarafından.
Aynı modelin 3 modeli veya 3 farklı konfigürasyonu var mı?
Hangisine sahipsiniz ve bunun optimal olduğunu düşünüyor musunuz?

Ekşi maya ile.
Ekşi mayanızın zaten 3-4 yaşında olduğunu doğru anladım mı?
Gerçekten bu tartışmada yazdıkları kadar iddiasız, cesur ve "çalışıyor" mu?
Onu ne tür bir una sürüyorsunuz? Yani, Makfa veya Sokolnicheskaya gibi geleneksel bir askeri istasyonda yapılabilir mi?

Ve bu ne anlama geliyor - sadece ekşi mayalı ekmek pişirmek mi? Maya üzerinde pişiremez misin?

Bu neden çalışmıyor? Tabiki olacak. Mayalı ekmek ve FSE için modu ayarlayın

[mur_myau]

mur_myau, Biraz farklı programlanabilir.
Ekşi hamur aynı maya + laktik asit bakterileri + bir sürü bilinmeyen şeyi içerir. ve maya saf, gelişmiş bir kültürdür, hepsi bu

Cevap için teşekkürler...

Yani bu aynı döngü - hem mayalı ekmek hem de mayalı ekmek için, parametrelerdeki fark. Örnek: Ekşi maya ekmeği için, toplam fermantasyon / yükselme süresi mayalı ekmeğe göre önemli ölçüde daha uzundur. Ayrıca bu endüstriyel mayaya - daha istikrarlı, daha tahmin edilebilir şekilde çalışıyorlar. Tarif diyorsa - bir çay kaşığı kuru maya ve 2 saat yükselmesi - o zaman vakaların% 99'unda belirtilen süre yeterli olacaktır. Ekşi maya ekmeği için ise bu süre 16-18 saate kadar çıkabilir, fermantasyon süresi 36 saat olan tarifler vardır. Ve maya - her zaman farklıdır: Onu dün besledim - yükselme süresi daha az, üç gün önce besledim - zaman artırılmalıdır. Mutlak bir istikrar ve istikrar yoktur. Yani Sana'da yemek pişirirken, fırıncı bu sefer kendisi ayarlıyor - önceden yüklenmiş programlar yok, sadece boşlukları, bir algoritma var. Adresi ver - sana talimat göndereceğim, belki bu şekilde daha açık olur ...
Ve yine de - muhtemelen nedenleriniz hakkında bir şey anlamıyorum ... Ya da tam tersine, zayıf bir şekilde açıklıyorum ... Tekrar deneyeceğim: Sana ve Gorenje, sadece farklı bir setle aynı ekmek yapımcısı. boşluklar / programlar. Yapılandırmada da bir fark var ...
Yani, maya ekmeği için hazır programlar Gorenje'de zaten kayıtlı ve Sana'da sadece boşluklar var. Hangisi (boşluklar) hem ekşi mayalı ekmek pişirmek için (çok çeşitli parametreler nedeniyle - örneğin daha önce belirtilen yükselme süresi) hem de maya ekmeği için kullanılabilir. Gorenje ayrıca önceden yüklenmiş programlarla birlikte programlanabilir, ayrıca boşluklara da sahiptir - yalnızca ekşi mayalı ekmek için küçük bir parametre aralığı, ancak maya ekmeği için - tam olarak doğru. Yani ekşi hamur ile pişirme yapmazsanız, Sana etiketi olan pahalı bir ekmek makinesi almanın bir anlamı yoktur, aynısını Gorenje etiketi ile daha ucuza satın alabilirsiniz. Gorenje hakkındaki kötü eleştiriler (en azından teknik özellikleri ve arızaları olanlar) Sana da aynı şekilde geçerli diye düşünüyorum.

Bağlantılara baktım - sorular var ...

Bunlar üç farklı konfigürasyondur. Satıcıdan satın aldığımda sadece Standart mevcuttu - ve ben aldım. Ayrıca yapışmaz kaplamalı bir kova aldım. Standart ve Basic arasındaki temel fark, paslanmaz çelik bir kepçenin varlığıdır. Sağlıklı (mutlak olarak) beslenmeyi destekleyenler için bu bir artıdır. Ancak - böyle bir kovada pişirildikten sonra, ekmeğin kendi neminin buharlaşması nedeniyle duvarlarda durmasına ve "ıslanmasına" izin verilmelidir - aksi takdirde paslanmaz çelikten çıkarılamaz. Yani böyle bir kovadan gevrek kabuklu ekmek alamazsınız. Gevreklik için yapışmaz bir kova kullandım.
En pahalı Exclusive'i almaya değip değmeyeceğini - Bilmiyorum, böyle bir soruyla karşı karşıya kalmadım ve şimdi kafamı karıştırmak için bir neden görmüyorum ve hatta birisine tavsiyede bulunmak için daha da fazlası.

Evet, benim ekşi mayam 4 yaşından büyük, gerçekten çok iddiasız, buzdolabında 4 haftaya kadar beslenmeden hayatta kalıyor. Bununla birlikte, bu kadar uzun bir aradan sonra, onu “aklını başına getiriyorum”: Her gün arka arkaya üç veya dört kez onu 50-50-50 modunda besleyerek fazlalıklarını atıyorum. Sonra, pişirme için geri kalanı (200) kullanarak haftada bir veya iki kez normal 100-100-100 moduna geçiyorum. Çalışıyor - evet, herhangi bir hamur yükseltir. Bir kez 50-50-50 prosedürünü 3 gün üst üste günde iki kez yaptım - güç inanılmazdı, görünüyordu - mayadan daha güçlüydü.

Kullanacağım ekşi maya unuyla uğraşmam. MacFoo - çok sık.

Eh, tarifler hakkında, yani ana oranlar hakkında (dün söz verdim) - kendimi kontrol ettim ve kullanıyorum
"... bir Fransız kadın Flo Macanai tarafından icat edilen ekşi mayalı ekmeğin formülü. Fikir oldukça basit: bir hacim ekşi maya için% 100 nem, iki kez (tüm ekşi hamurun hacmi) sıvı almanız gerekir ve üç kat daha fazla un. "
En basit: 100-200-300. Pekala, orada tuz, şeker (pekmez), malt, katkı maddeleri farklı ... Sadece, dediğim gibi, un miktarına daha çok dikkat etmelisin - artı / eksi% 10-15 her şeyin sırasına göre kullanılan una bağlı olarak.

Bu arada, Sane tarifi aynı oranları kullanıyor:
600 gr çavdar unu
200-250 gr buğday veya çavdar mayası
400 gr su
5-8 gr deniz tuzu
10 gr ekmek baharatı
20 gr'a kadar zeytinyağı
Ca 100 gr farklı tohumlar

Ve bu arada, dezavantaj icat edildi ... Nispeten küçük hacimlerde çavdar hamurunu (0,8-1 kg'dan az) yoğururken, bir spatula ile yardım etmelisiniz. Bir çörek içinde toplanmıyor ve kova yeterince büyük - köşelere az miktarda hamur bulaşıyor.

[mibal]

mibal fırınımda

Sıcaklık eşitleme - 0-99 dakika
Karıştırma - 0-10 dakika
İlk parti - 0-30 dakika
İlk tırmanış - 0-99 dakika
İlk sıyırma - 0-30 saniye
İkinci tırmanış - 0-99 dakika
İkinci kemik çıkarma - 0-30 saniye
Üçüncü artış - 0-99 dakika
Pişirme - 0-99 dakika
Sıcaklığın korunması - 0-99 dakika
Herhangi bir aşamada durdurabilir ve müdahale edebilirsiniz: zamanı azaltın-artırın.

Belirttiğiniz döngüde, maya ekmeği pişirmek, hemen pişirmek için gerekli olan hamurun üçüncü yükselme aşamasını görmedim, bu nedenle şu soru soruldu: önceden yüklenmiş programlar nelerdir (yazarken, hazırlıklar) maya ekmeği için tam döngü?

Gorenje'de, programlama modu hala benim alıştığım şekilde uygulanmıyor, burada parametreleri seçiyorsunuz, programı yazıyorsunuz ve buna müdahale edemezsiniz, bu yüzden benimkine benzer bir HP arıyorum.
Dıştan bakıldığında, sobalar elbette benzer, ancak yapısal olarak Gorenje, Sana'dan çok farklı, sıcaklık aralığı 230 grama kadar ayarlanabiliyor ve Gorenje'nin çalışmasıyla ilgili en çok şikayet, gözetleme camının erimesine yol açtı. kapak aşırı ısınıyor ve bu kesinlikle Sana'nınki gibi bir sıcaklıkta değil. Çek sitelerinde bir yeri hatırlamıyorum, bu ocağın tasarımcıları tarafından geliştirildiğini okudum, bu yüzden Gorenje'den başka olumlu farklılıklar olduğunu düşünüyorum.

Size bir PM adresi gönderiyorum, talimatlar için minnettar olacağım.

Evet, anladım ...

Belirttiğiniz döngüde hamurun üçüncü çıkış aşamasını görmedim ...

O gitti.

... ve mayalı ekmek için tam bir döngü?

Belirttiğim döngü seçeneği olmayan tek döngü. Temel olarak üç program yazılabilir, kaydedilebilir ve kullanılabilir. Ancak algoritma üçü için de aynı.
Ekmek yapmak için başka bir döngü yoktur.

Daha önce sorduğunuz yedi program:
1-3 - yukarıda açıklanan şey, yani ekmek yapmanın tam döngüsü.
4 - sadece pişirme (önceki döngünün son üç aşaması aynı parametrelerle).
5 - reçel, reçel - her biri için zaman (0-2 saat), sıcaklık (50-230) ve karıştırma yoğunluğunun (3 mod) ayarlandığı üç ardışık aşama.
6-7 - fermantasyon. Hamurun çok uzun süre kabartılması veya fermantasyonu, yoğurt vb. Hazırlamak için kullanılabilir. Her biri 20 saate kadar süren üç ardışık aşama. Her aşama için sıcaklık (20-50) ve ısıtma yoğunluğu (ayarlanan sıcaklığa ulaşma hızı) ayarlanır.

Bir kez daha dikkatinizi çekmek istiyorum - bunlar program değil, bunlar sadece boşluklar, boşlar, parametreler ayarlanmadı. Talimatlar, her döngü için örnekler sağlar.

Gorenje'de ... bir program kaydedersiniz ve ona müdahale edemezsiniz.

Açıkçası burada da aynıdır, "dur - değiştir - devam et" imkansızdır.
Ancak, hem burada hem de Gorenje'de durdurabilir, parametreleri değiştirebilir, geçmiş ve gereksiz aşamaları "sıfırlayabilir" (atlayabilir) ve baştan başlayabilir, yani devam edebilirsiniz. İşlevsellik açısından hiçbir fark yoktur.
Ve son olarak ... Neden? Bir program yazın ve ardından her aşamayı takip edin, uygulama sürecine müdahale edin ve doğru mu? Ancak bu, esasen manuel bir moddur, bunu her zaman yaparsanız, programlanabilir bir ekmek yapıcıya gerçekten ihtiyaç yoktur. Bunu acil bir durumdan kurtulmanın olası bir yolu olarak düşünürsek, önceki paragrafa bakın. Ancak herkes kendi yolunda mutludur ...

Dıştan bakıldığında, sobalar elbette benzer, ancak yapısal olarak Gorenje ... Sana'dan farklı ... Bir yerde bu sobanın tasarımcıları tarafından geliştirildiğini okudum, bu nedenle, Gorenje'den başka olumlu farklılıklar olduğunu düşünüyorum.

Eğer gerçekten inanıyorsan ...
Seni ikna etmeye hiç niyetim yok - sadece paylaşacağım ...
Gorenje'den Sana için çift kova sipariş ettim. Ondan önce, Gorenje'ye bakmak ve kovanın sığacağından emin olmak için mağazaya gittim - Sana'nın eşsiz bir Çek tasarımı olduğunu düşündüm, herhangi bir farklılık olduğunu düşündüm vs. kesinlikle Özdeş !!! Tek fark etiketli paneldedir. Her ikisinin de montajı Çin'dir. Bence - aynı fabrikada, farklı üreticilerin farklı siparişleri. Çeklerin gelişimi yalnızca bir yazılım bileşenidir.

... gözetleme camı eridi, kapak hareket etti, aşırı ısındı ...

Google'da ... Bu tür incelemelerin hepsinin iki veya üç yaşında olduğunu fark ettim, yeni olanlar yok. Şimdi giderilmiş bir üretim hatası var mıydı? Bardağımın erimesini istemem - garantim yok.
Ve lütfen, doğru anlamayın - Sana'dan vazgeçmiyorum ve Gorenje için kampanya yapmıyorum, yukarıdakilerin tümü, yararlı olma ve bir seçim yapmaya yardımcı olma umuduyla ifade edilen tamamen IMHO.

Talimatları gönderdim.

[mibal]

mibal, HP'nizi ayrı bir konuda çıkarın! Buraya https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=505.0

[mibal]

mibal, Sana hakkında detaylı bilgi için teşekkür ederim, sonunda bunun hala ihtiyacım olan seçenek olmadığını anladım, daha fazla bakacağım))

Ve son olarak ... Neden? Bir program yazın ve ardından her aşamayı takip edin, uygulama sürecine müdahale edin ve doğru mu? Ancak bu, esasen manuel bir moddur, eğer bunu her zaman yaparsanız - programlanabilir bir ekmek yapıcıya gerçekten ihtiyaç yoktur. Bunu acil bir durumdan kurtulmanın olası bir yolu olarak düşünürsek, önceki paragrafa bakın. Ancak herkes kendi yolunda mutludur ...

İnanın bana, bu çok uygun. Deneme, pişirme veya yoğurma sürelerini artırmanız veya azaltmanız gereken birçok durum vardır. Üstelik içinde tamamen ekmek pişiriyorum, geri kalan zamanlarda hamur yapmak için kullanıyorum, ardından fırında pişiriyorum. Sanırım, bu çevrimiçi zaman düzenleme olasılığını denedikten sonra, çoğu kişi yalnızca HP'nin böyle bir seçeneğini arayacaktı. Üreticilerin neden DeLonghi ve onun Avustralya prototipinin yolunu takip etmediğini ve bu yönde modeller geliştirmediğini anlamıyorum.

[mibal]

mibalve ben senin bahşişinde mayayı yaptım!
Bektaşi üzümü gibi kokuyor. Bu doğru?
Sadece buzdolabına koydum. Ancak, bağlantınızın altındaki açıklamada belirtildiği gibi, bu aşamada bir çörek yapmak işe yaramadı - kütle yeterince yoğun değil.
Ya sen?
Ve onu daha sonra nasıl kullanacaksınız - bir başlangıç ​​olarak mı yoksa hazır bir başlangıç ​​kültürü olarak?
Ve bu arada, onu daha küçük bir miktarda sürmek mümkün mü - eğer onu bir başlangıç ​​olarak kullanırsanız?

Bu listeye bir model daha eklemek istiyorum.
Andrew James Premium Ekmek Yapma Makinesi + Otomatik Kuruyemiş ve Kuru Üzüm Dispenseri
İngilizce buldum Ibei, sorunsuz bir şekilde tüm ülkelere gönderin
Kovamı değiştirdim, sorunlar yeniden başlıyor. Ani bir sürpriz durumunda onun yerine bir yedek arıyorum.

Herkese merhaba!
Sıkıcı olanı affedin, ancak konu "Programlanabilir ekmek yapımcılarının listesi, karşılaştırma ve tartışma" olarak adlandırılıyor, ancak listeyi görmedim ... Nerede bulabilirim? Teşekkür ederim.

[Hanım]

Hanımöyleyse, konuyu okudunuz, işte bir liste

))) 10 sayfa okumak ilginç ve bilgilendirici, ancak önce bir liste istiyorum.

[Hanım]

HanımMevcut Bork X800 ve Marka 3801'den.