Mayasız hamur için ekmek yapıcı seçimi

Mayasız (mayalı) ekmek ve diğer güzellikleri pişirmek için bir fırın satın almak istiyorum.
Ve ne kadar çok okursam, o kadar az anlıyorum (açıklamalara bakarsak hepsi iyi :))
Her şeyin değiştiğini göz önünde bulundurarak (yeni modeller ortaya çıkıyor ve kullanım deneyimleri artıyor), lütfen seçim konusunda yardımcı olun.
Gereksinimler:
1. Güvenilirlik (kepçenin kaplaması çizilmez veya soyulmaz, bağlantı elemanları gevşemez, hiçbir şey sızmaz)
2. programlarınızı hafızaya kaydederek kendi kendine programlama imkanı (ekşi mayalı ekmek pişirmek için gerçekten gerekliyse) ve ayrıca küçük (500 grama kadar) somunlar dahil pişirme imkanı
3. yuvarlak kova (veya farklı)
4. gerçekten kızartılmış kabuk (bir görüntüleme penceresinin varlığı ile birlikte)
5. bir baget kalıbının varlığı (arzu edilir, ancak gerekli değildir)

[Lentochka]

Lentochka Bu tür sorular çok yaygındır, mayasız unlu mamuller matzah, chapatis ve Ermeni lavaşı, sodalı kekdir. Diğer her şey MAYA ve diğer her şeyden bir demet içerir!
Komşu şubelerde veya bir arama yoluyla ayrıntılar.

"mayasız" olarak, kendiliğinden fermantasyon yoluyla ekşi mayaya mağazadan satın alınmış (termofilik) maya eklemeyi kastetmiştim.
Test etmek için bir arkadaşım Moulinex'i aldım (bir pencere ve 2 omuz bıçağıyla) - ekmek çıktı, ancak pişirme için ne kadar zaman eklersem de işe yaramadı - alt yanmaya hazır ve üst ışık :(
Üreticiler hala bu iki gereksinimi birleştirmeyi başaramadılar mı ??? Kim bilir, söyle bana, lütfen!

[Lentochka]

Lentochka Doğada "termofilik" maya yoktur! Okulu bırakan bir öğrenci internette bir makale yazdı, şimdi herkes bununla "hasta" Saccharomycete mayası var
HP tarafından https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0

Genel olarak, hangi sınıfa ait oldukları ve onlara ne dedikleri umrumda değil - hala kullanmıyorum ve kullanmayacağım :)
Kendi başıma yetiştirilen ekşi mayayla ekmek pişiriyorum, bu yüzden bu şekilde anlarsanız, mayalama süresini artırma olasılığı benim için önemli.
Kabuğa gelince, kendimi çoktan istifa ettim :)
Daha iyi söyleyin, hangi sobalar farklı kovalar kurabilir? Örneğin, yuvarlak?

Bork X500'de ve bence Kenwood'da.

[Lentochka]

Lentochka Gerçek kabuk, verdiğim bağlantının üzerinde DeLonghi EOB 2071 tarafından yapılmıştır, kova, ne yazık ki, bir fırın gibi sadece yuvarlaktır

Ve 1,5 yıldır fırında maya ekmeği pişiriyorum. Ve kabuk her zaman güzel ve gevrektir. Ve ekmek yapıcıyı sadece hamuru yoğurmak ve ispatlamak için kullanıyorum.

Gereksinimlerimi zaten minimuma indirdim - güvenilirlik, görüntüleme penceresi, prova süresini artırma olasılığı ve yuvarlak bir kova, ancak DeLonghi EOB 2071 dışında (ama bu tam bir fırın !!!) Tatmin edici hiçbir şey görmüyorum. ..
çalışmalar, incelemelere göre değerlendirilir - g tamamlandı ...
hangi programlanabilir yuvarlak kovaya sahiptir ???

Tanya, fırında elektrikli fırın mı yapıyorsun? kaç derece?
ve konveksiyon modunda bir mikrodalgada aynı şey olacak mı?

Evet, e-postayla yemek yapıyorum. fırın 200 * 30 dak. alttan ısıtmalı konveksiyonda. Mikrodalga hakkında hiçbir şey söyleyemem.

açıklamasına göre, GORENJE BM 900 AL ihtiyaçlarımı karşılıyor ...
Peki ya kalite (güvenilirlik)?
sazalexter, ne tavsiye edersin? almak mı yoksa başka bir şey aramak daha mı iyi?